Cutlet ma gravy

Burgers mingħajr tisbiħ jista 'jissejjaħ kważi tagħna platt nazzjonali. Kull mara tad-dar tiftaħar riċetta trademark tiegħu għat-tisjir zrazy fit-togħma u fragranti jew burgers sempliċi. Speċjalment pulpetti fit-togħma bil-gravy. Biss issa, dan jiġri spiss huwa li l-fantasiji dwar it-tħejjija ta 'gravy jew zalza huwa biss mhux biżżejjed. U fil-fatt, hemm varjetà wiesgħa tant ta 'riċetti! Allura, kif issajjar pulpetti bil gravy?

Ricetta ma soy sauce

Crank permezz ta 'kappuljat ċanga lira, il-kap istess majjal (akbar) ta' basal u xi sinniet ftit tewm. Fi pjanċa separata biex soak ħobża ta 'ħobż abjad fil-ħalib, imbagħad għafas out u żid għall-mili, jibgħat lura l-bajd imkisser. Bżar, melħ u ħawwad l-ingredjenti.

Tal imsajjar patties blind ta 'daqs mixtieq ikkapuljat, matul sħana għolja, taqlihom fuq iż-żewġ naħat sa qoxra sbieħ, imbagħad immedjatament tnaqqas l-sħana u kopertura.

Issa aħna qed jippreparaw gravy tagħna. CHOP żewġ basal u gradilja carrot. ħxejjex fry fiż-żejt veġetali, seba 'minuti, u mbagħad ferra minnhom brodu ħġieġ. Poġġi l-ħwawar, melħ u jġibu għal ttektek. Żid imgħaref koppja ta gravy ta soy sauce u ferra l-massa sħiħa tal-pan ma 'cutlets. Għatti patties bil languish gravy għal ieħor ħames minuti, imbagħad għal darb'oħra drizzle ftit ma soy sauce u itfi l-nar. Il-dixx hija lesta!

Cutlets ma smid bil-krema qarsa

600 - 700 gramma ta Aħsel tiġieġ u mince. Żid ikkapuljat mqatta bil-qawwa żewġ basal (inti tista misħuq fi blender), żewġ bajd nej, żewġ imgħaref ta 'krema qarsa, basla aħdar ftit. 3 - 4 fetet ta 'ħobża bajda biex soak fil-ħalib u wisq depressi li tibgħat mili. smid Prestage, tliet imgħaref ta 'ċereali tferra l-ilma sħun sħun iżda mhux, ħallih joqgħod għal 20 minuta u wkoll biex tpoġġi l-laħam. Staġun bil-melħ, ħawwad ingredjenti kollha u ħallieh joqgħod għal nofs mili siegħa.

Wara patties forma, roll dqiq u moqli għal iqarmeċ fuq iż-żewġ naħat, allura bidla mill-pan fil-borma, ferra krema tazza, imla ħwawar, melħ u stew cutlet ftit ma zalza krema ta '15 minuti. Għal ftit minuti sakemm sprinkle imsajjar bil-ħxejjex aromatiċi.

cutlet tiġieġ bil zalza tat-tadam u ful

Żewġ krafes u wieħed basla mqatta u fry fi kwalunkwe żejt għal stat artab. Issa, tpoġġi l-ħxejjex fi skutella bl- tiġieġ ikkapuljat (nofs kilo), żid ftit flieli ta 'ħobż mxarrba, melħ u ħwawar. Ħawwad sewwa.

patties forma tondi u fry fuq iż-żewġ naħat sa kannella, imbagħad tneħħihom mill-pan u ferra fuqha karrotta wieħed maħkuk u wieħed b'mod fin ħafna mqatta bżar aħmar qoxra. Kitba allura ftit minuti u mbagħad jitqiegħed fis-tadam pan 600 gramma, qabel imqaxxar u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Waqt it-tisjir tadam tgħaffiġ bil-furketta sabiex dawn isiru puré. Minflok tadam frisk, tista 'tuża ammont simili ta' bott, infuse bl meraq.

Għall-ħxejjex żid tazza ilma, jekk ħwawar sprinkle mixtieq, melħ meħtieġ. Ħalli l-ħxejjex li stew għal 10 minuti, wara dan iż-żmien tpoġġi f'dan pulpetti zalza. Wassal għat-togħlija, tnaqqas il-sħana għal minimu, tkopri l-għatu pan u mbagħad għal darb'oħra ma zalza cutlet 10 minuta.

Issa, żewġ bottijiet ta 'fażola fil-laned (preferibbilment abjad fil-meraq tiegħu stess) iddampjati fi colander u laħlaħ sew, tpoġġi fażola fil-pan biex cutlets. Wara ħames minuti, il-platt hija lesta.

Jekk xi ħadd ma bħall fażola,-riċetta mhux se jsofru jekk huwa kompletament mħassra jew imqiegħda fl-inqas.