L-għaġina għall-għaġina mingħajr bajd - huwa faċli, konvenjenti u rħas

kċina Russu hija rikka u varjata. Wieħed mill-platti Russu aktar famużi huma għaġina, li huma iħobb minn tant nies madwar id-dinja. Riċetti għall-produzzjoni ta 'varjetà kbira ta' għaġina. Dawn huma differenti mhux biss ingredjenti differenti għall-preparazzjoni tal-għaġina, iżda wkoll mili. Ikkunsidra l-riċetta aktar sempliċi, rapida u rħisa ta 'dan il-platt nazzjonali famużi Russa.

Il-riċetta tikkonsisti f'żewġ partijiet: preparazzjoni tat-test u mili. L-għaġina għall-għaġina mingħajr il-bajd jistgħu jiġu ppreparati kif ġej: se jieħu madwar tliet tazzi ta 'dqiq, niskata melħ u tazza ta' ilma mgħolli.

L-ewwel, inti għandek tipprepara l-wiċċ tax-xogħol, jiġifieri, it-tabella li fiha l-ħidma ser titwettaq. Fi bord slide ippreparati apposta pour dqiq gradwalment u bil-mod waqt li tħawwad, sabiex il-likwidu ma jkunx mxerrda, żid l-ilma. L-ilma jista 'jiġi niskata melħ pre-maħlul, b'tali mod li mhuwiex akkumulat fil test futur porzjon wieħed. Knead l-għaġina għandu joqgħod attent li ma jiffurmaw ċapep, u l-ilma gradwalment magħquda bi dqiq. Wara kollox l-likwidu kienet imħallta ma 'l-dqiq, jibdew bil-mod knead l-massa miksuba. Inti m'għandekx tagħmel xi movimenti f'daqqa u intensa ħafna, għaġna tal-għaġina għall-għaġina mingħajr bajd, għal dik il-kwistjoni, u kwalunkwe testijiet oħra, minħabba movimenti attivi wisq tista 'ġġib l-piż sa l-istat tal-gomma, u mbagħad se jkun diffiċli għall tagħha li roll fuq il-bord u tagħmel xi ħaġa tagħmel magħha.

Ħawwad it-massa miksuba għall-konsistenza ta 'għaġina ratba u elastika, inti tista' tpoġġi dan għandu jiġi annullat u tipprepara l-mili. L-għaġina għandha tkopri, per eżempju, xugaman biex jżommha xejn b'xejn u ma jidbielu. Naturalment, is-sekwenza ta 'passi fil-preparazzjoni ta' għaġina mhuwiex partikolarment importanti. Mili jistgħu jiġu mħejjija minn qabel, u inti tista ewwel tipprepara l-għaġina għaġina mingħajr il-bajd.

Il-mili huwa ippreparat kif ġej. Ħu l-laħam taċ-ċanga, majjal jista 'jkun, jista' jintaħan, imħallat jew saħansitra tiġieġ jew sojja - kulħadd jippreferi prodott partikolari skond il-gosti tagħhom stess. L-mili huwa miżjud ma togħma-melħ u bżar u pruwa mqatta (kilogramma ikkapuljat madwar żewġ follikuli sekondarji). Għandek iżżid ukoll mill-inqas nofs tazza ta 'ilma għall-mili kien aktar mmerraq. Kollha mħallta sewwa u mqiegħda fuq il-mejda.

Aħna ħa l-għaġina għall-għaġina mingħajr il-bajd u tibda roll tagħha bl-użu ta rolling pin. Mugs għal għaġina futuri jista 'jsir b'diversi modi. L-aktar mod komuni - huwa fuq l-għajnejn. L-għaġina hija maqtugħa f'biċċiet u kull biċċa huwa rolled fi twil oħxon "ħabel" li sussegwentement maqsum f'biċċiet. Imbagħad roll out ma 'rolling pin, jkollna l-forma mixtieqa. Fit-tieni ċrieki metodu maqtugħa tazza, ħġieġ jew oġġett ieħor adattat ta 'l-għaġina rrumblati fuq il-bord kollu, sabiex lixxa, ċrieki identiċi. Bħal fl-ewwel każ, l-għaġina bil-mod bil-furketta u tpoġġi l-mili toħloq forma ta 'ravjul.

Hemm mod ieħor pjuttost komuni biex joħolqu għaġina. L-hekk imsejħa Semimechanical. Hija tuża diska speċjali tal-metall, li fid-dehra huwa simili ħafna għal xehda: hija għamlet l-istess toqba. F'tali diska superimpost rqiq mgħottija daqs xieraq għall ravjul għaġina mingħajr il-bajd, mince mbagħad inkorporati (kollha wkoll attent li ma jiksru l-saff irqiq "ippakkjar"), u l-quċċata koperti ma 'tali saff ieħor irqiq u rrumblati bil-rolling pin. Wara din il-proċedura, ravjul frisk litteralment knocked out ta 'ċelloli tagħhom.

Kif jidher mill-kunsiderazzjonijiet preċedenti, il-riċetta għaġina mingħajr il-bajd huwa faċli. Barra minn hekk, ma jirrikjedu preparazzjoni speċjali, shopping fit-tfittxija tal-ħafna komponenti. Huwa sempliċi u faċli.