Dawn għaġina favoriti. Ipprepara l-għaġina għall-għaġina

Minkejja n-numru kbir ta 'verżjonijiet dan il-punt l-oriġini ta' dan dixx wunderbare, f'kull wieħed mill-pajjiżi tista 'ssib platti bħal għaġina. Fl-Italja, huma ravjul isem romantic, Ċiniż sejħa somma dim tagħhom, fl-Asja Ċentrali, dawn huma msemmija bħala MANTI, filwaqt li l-Ġorġjani tahom isem khinkali sbieħ. Amerikani u l-Ewropej jieklu ravjul wisq similarità, imsejħa familjari lilna bil-kelma "pie". Għaġina jistgħu jvarjaw mhux biss fil-forma u l-metodu preparazzjoni. L-aktar ħaġa importanti għalihom - l-għaġina tajba għaġina.

Storja ftit

Anke fis-seklu sittax fir-Russja l-kunċett ta ' "għaġina", li ġew mill-Urali, fejn kienu jissejħu "pelmyan" jew "widna ċereali". Minħabba l-fatt li dawn il-prodotti huma perfettament jittolleraw ġlata, dawn saru popolari ħafna fil-Lvant Siberja, fejn jistgħu jaħżnu l-xitwa kollu, mingħajr biża li l-għaġina għal ravjul xquq, u dawn se jitilfu flavor tagħhom.

għaġina Delicious

Ħafna għaġina tajba għall għaġina għandha tkun flessibbli, minħabba l- "widna ta 'qamħ" għandu Welt okantovyvayut mili, li tinsab madwar l-ispazju vojt, ma jagħtux għaġina tifqigħ fil-proċess tat-tisjir. Dan huwa għaliex dawn huma kkunsidrati għaġina magħmula mod manwali, minħabba fil-manifattura dawk kollha affarijiet ftit importanti mhux dejjem jiġu rrispettati.

Sew imsajjar għaġina għall-ravjul, Delicious u mmerraq ċanga art - huwa biss il-bidu. Il-dixx irriżultaw perfetta, huwa aħjar li ma issajjar fuq l-ilma, ftit melħ, kif normalment jiġri, u l-brodu tal-laħam.

Fit-tħejjija tal-għaġina għall ravjul, ftakar li għandha tkun tali li l-ħwejjeġ peg truf kienu b'saħħithom minħabba li l-għaġina huma lesti biss meta l-batter huwa jagħli għal kollox. Esperti parir biex tillubrikha-ħwejjeġ peg bl-ilma frisk.

Waqt it-tisjir ikliet mill-isbaħ ascent ta 'dawn żgħar "widnejn" li jiġri darbtejn.

L-għaġina għall-għaġina lineup klassika tikkonsisti bajd, dqiq u ilma, jirriżulta flessibbli u tippermetti li inti roll out pretty rqiqa. Minn dan il-platt jirbaħ biss. Ir-riċetta jiggarantixxi l-test ta 'durabilità, li se jdum tajjeb sa l-aħħar ta' tisjir, mingħajr tixrid. Xi kultant l-għaġina għal ravjul huwa rakkomandat biex issajjar bil-ħalib, se mhux biss flessibbli, iżda wkoll se jkun differenti speċjali togħma tenerezza.

Tgħallem biex issajjar l-għaġina għall-għaġina, inti tista 'tmur direttament lill-laħam. Klassiċi tal-ġeneru - laħam ikkapuljat, iżda f'pajjiżi differenti jużaw varjetà ta 'uċuħ: faqqiegħ, ħaxix, tjur u ħut. Asjatiċi jippreferu biex issajjar dan il-platt huwa mimli bil-ħxejjex aromatiċi speċjali ma 'żieda minima ta' laħam.

Għat-tabella!

Rakkomandata biex iservu dan il-platt fit-togħma fuq trej kbar li mhux se jippermettu l-għaġina stick flimkien. Xi nazzjonijiet għandhom tradizzjoni gost li jaħbu muniti fl dumpling jew sprinkle bżar. Huwa maħsub li xi ħadd tmur għal "kuntenti" sorpriża, li se jkollhom Xorti tajba.

Tgħallem kif issajjar għaġina xierqa għall-għaġina, inti tista 'sservi dan il-platt anke fuq mejda tal-festi. U jekk inti tagħmel "widna ħobż" għal kull jum - dan huwa saver żmien kbir, minħabba għaġina iffriżati jistgħu jinħażnu sa tliet xhur.

Ħafna għaġina tajba għall għaġina. Riċetta klassika

Idealment, kull bajda għandha tkun ta 'daqs medju li jieħdu żewġ tazzi ta' dqiq. Sabiex tinkiseb l-viskożità mixtieq, bżonn l-ilma jew ħalib, li fih il-melħ jiġi dilwit. Aktar suppli u delikata jagħmel l-għaġina għall-għaġina li żżid qtar ta 'żejt veġetali.

Fil-ferjat ippreparat fid-dqiq għoljiet (preferibbilment mgħarbel) knock bajd u żid l-ilma / ħalib bil-melħ. Ukoll knead l-għaġina, żid l-żejt veġetali u knead darba aktar.

Biex tagħmel l-għaġina "mistrieħa", hu għandu bżonn biex erbgħin minuta biex timtedd taħt xugaman. L-għaġina għall-għaġina lest!

Jirriżulta li jipprepara dan platti sempliċi imma ħafna fit-togħma ebda sigrieti speċjali. Huwa biss neċessarju li wieħed jipprova kok, u għad-dar tiegħek dejjem se Tuck fis ħaddejn tiegħu. Jibqgħu b'saħħithom!