Tisjir dundjan - riċetti ttestjati time

laħam tat-tjur huwa stabbilit sewwa fuq il-menu ta 'ħafna nies. Huwa ppreparat il-ġimgħa, u fil-vaganzi. Din it-tradizzjoni għal ħafna sekli. A għasfur f'dan il-każ tkun użata l-aktar differenti: tiġieġ, perniċi, faġan, wiżż. Iżda ħafna drabi għall-festa festa imsajjar dundjani. laħam tiegħu huwa kkunsidrat bħala dieta u fiha ammont kbir ta 'proteina li huwa faċilment diġerit mill-ġisem uman. Barra minn hekk, il-laħam huwa offerta u ma teħtieġx li tkun connoisseur kbira ta 'l-arti kulinari biex kaptan tisjir dundjan. Riċetti wkoll jippermetti li inti tuża dundjan kollha kemm hi, u partijiet individwali tagħha.

Xorta waħda, il-platti ta 'dan l-għasafar huma Delicious fi kwalunkwe forma. A dundjan, moħmija ma bacon, grazzja kwalunkwe tabella. Għal dan il-platt bżonn dawn il-prodotti: karkassi tat-tjur, bacon, tiġieġ u xaħam tal-wiżż. Bżonn ukoll tewm, mustarda, lumi, adjika, ħwawar, tuffieħ jew oranġjo. xaħam tal-wiżż jistgħu jiġu sostitwiti ma 'żejt taż-żebbuġa.

Preparazzjoni jibda bil immarinar-karkassa dundjani. Biex tagħmel dan, jeħtieġ li jitqiegħdu fuq il- bord tqattiegħ u jagħmlu dan karkassa nadzrezy fond. Dawn jeħtieġ li timbotta l-tewm mqatta u xaħam tat-tiġieġ iffriżati. Imbagħad karkassa dundjan għandhom tajba grass wiżż smear (żejt taż-żebbuġa) u ħwawar li wieħed jagħżel li Predisposizzjoni tagħhom. U ġewwa l-karkassa, inti tista 'tpoġġi l-biċċiet tal-tuffieħ jew larinġ (lumi).

Imbagħad il-karkassa għandhom jitqiegħdu fil-dixx, magħmula minn materjal reżistenti għas-sħana. U mhux b'xi, u lura. U fuq il-sider tad-dundjan huwa meħtieġ biex jespandu l-biċċiet tax-xaħam tat-tiġieġ u bacon. Imbagħad il-dixx bil-dundjan għandha tiġi mgeżwra fil-fojl. Tista ', naturalment, tibda issa biex jippreparaw dundjani. Riċetti ttestjati wkoll ħafna koki, huwa rakkomandat li jipposponi l-proċess l-għada. Matul dan iż-żmien l-għasfur se jkollhom ħin biex jixorbu l-ħwawar tajba. Għall-aqwa riżultati, huwa meħtieġ li jitqiegħdu l-dundjan fil-friġġ matul il-lejl. Fil-għodu huwa meħtieġ li toħroġ il-friġġ u ħallieh joqgħod għal diversi sigħat f'temperatura ambjentali. Barra minn hekk, il-preparazzjoni ssir go forn. Jeħtieġ li tkun pre-msaħħan sa 200 gradi u tqiegħed l-dixx lura. Imbagħad il-dundjan huwa moħmija sakemm imsajjar fit-temperatura sett. U fl-aħħar 15-il minuta, it-temperatura tista 'tiżdied bi ftit. Ukoll, ħaxix frisk jew mgħolli u l-inbid abjad se jkunu f'armonija mal-togħma ta 'l-dundjan moħmija.

Dan l-għasafar ilha saret popolari f'bosta pajjiżi, u speċjalment fl-Istati Uniti. Bil-wasla ta 'Thanksgiving Day fl-Amerikani jibda tisjir l-dundjan. Riċetti f'dan il-każ tuża varjetà ta 'diffikultà. L-eħfef mod biex dundjan moħmija fil Ifran. Għal dan il-għan huwa meħtieġ biex tiksi biż-żejt u sprinkle bil-ħwawar. U huwa notifikata bid zalza cranberry, ġdur u patata ħelwa. Fl-Istati Uniti ħwienet hemm kollha meħtieġa. Hija tbigħ karkassi semi-lesti u kull sustanza oħra li huma meħtieġa għall-preparazzjoni tagħha.

L-Ewropej, wisq, rnexxielhom f'dan ir-rigward. Huma sostitwit b'suċċess l-dundjan bil wiżż Milied. Fl-istess Ingilterra dundjan tisjir mifruxa. riċetti Brittaniċi jippermettu koki li Jittieħed varjetà tagħha ta 'prodotti. Hemm kull chef tkun sigriet ta 'tali laħam. Xi nies jużaw ross bil kurrat u qastan oħra ma bacon, oħrajn jużaw mili ħafur-zalzett, u r-raba 'ħobż u perżut. Ħafna drabi mitmugħa bil-ħaxix dundjan inkaljat (brussels sprouts, jew patata). Zlazi għal dan il-platt huwa wkoll użi differenti: zalza inbid port, zalza ħobż jew zalza bil brodu dundjani.

Kif imsajjar sew dundjan, mhux biss fl-intier tagħha, iżda wkoll partijiet individwali tagħha. Speċjalment minħabba li l-dundjan - huwa pjuttost għasfur kbir. Barra minn hekk, huma mibjugħa fil-ħwienet u huma faċilment disponibbli lil kull klijent. Kif biex issajjar drumstick dundjan, b'tali mod li ħareġ mmerraq u fit-togħma, fil-pront bħal riċetta. Skond hu, inti tista Jittieħed-riġel t'isfel, wrap fil-fojl u bake fil-forn. U l-għalf jista 'jkun hemm varjetà ta' mili. Dan riċetta użi mimli bil-ġobon, faqqiegħ u basal.

Qabel ma tipprepara l-tibja għandhom jinħaslu, imbagħad jagħmilha l-inċiżjonijiet li jitneħħew l-għadam. Barra minn hekk, għandu jkun tajjeb li irkupru u sprinkle żewġ naħat bil-melħ u bżar. mili qed tipprepara l-istadju li jmiss. Għal dan il-għan, faqqiegħ u basal fiż-żejt veġetali moqli. Huma jeħtieġu wkoll ftit melħ fuq, u jippermettulhom li jibred wara inkaljar. Ġobon għandu jkun li togħrok fuq grater u ħallat bil-faqqiegħ sauteed.

Imbagħad jieħu biċċa ta 'fojl u huwa jitqiegħdu imsawta barra mill-qasba tas-sieq. Fiċ-ċentru tagħha għandhom jistabbilixxu l-mili, jikkombina l-CHOP tarf, u mbagħad wrap bil-fojl. B'dan il-mod, aħna tipproċedi ma 'kull qasba tas-sieq. Imbagħad kull ma trid tpoġġi fil-livell pan-fond u l-post fil-forn. Moħmija l qasba tas-sieq sakemm sakemm ikunu lesti. U fil-proċess ta 'preparazzjoni huwa neċessarju li żid l-ilma mal-pan għal-laħam ma jinxfu. riġel t'isfel lest għandhom jinħelsu mill-fojl u maqtugħa porzjonijiet. Kollha lesti biex jiġu servuti.