Dundjan mixwi

Moħmija dundjan - perfetta għall-mejda vaganza, u għal numru kbir ta 'mistednin. Sew imsajjar, tjur bil-ħwawar u ħwawar aromatiċi immarinat, ikollok Ħelwa reali. Fil-Kanada, per eżempju, dundjani mimli fil-forn, jirriżulta oerhört Delicious. Iżda hawn l-ħin li tieħu ħafna, minħabba li huwa meħtieġ li kemm l-mili ġewwa l-għasafar hija mħejjija bis-sħiħ. Iservu dundjan moħmija tista 'tkun assolutament xejn, sakemm sekondarji dixx favoriti tiegħek.

Ixwi dundjan: riċetta bil-butir

Bird fuq dan riċetta jinstabx oerhört offerta u mmerraq. Turkija, moħmija fil-fojl, jistgħu jaffettwaw lilek u tiegħek mod ta 'tisjir, u r-riżultat aħħari. Wara kollox, biss jimmaġina għal dundjan waħda sħiħa bżonn 250 gramma ta 'butir. U huwa ħafna.

Imma jekk inti tħares tjur kaloriji ħafna, inti ser ikollok tistenna mhux pjaċevoli iskoperta kaloriji dundjan medja ta '250 kaloriji kull 100 gramma ta' laħam. U l-kontenut għoli tiegħu ta 'xaħam: 12 sa 22 gramma xaħam kull 100 gramma ta' laħam. Forsi għal din ir-raġuni, dundjan moħmija spiss jużaw dan għall-vaganzi? Huwa mhux kuljum, jippermettu lilek innifsek biżżejjed ikliet għoli ta 'kaloriji.

Skond xi nies, dundjan huwa laħam kemmxejn xott ftit. U minħabba l-riċetta jirriżulta ħafna offerta u mmerraq. Tippruvax intenzjonalment tnaqqas l-ammont ta 'żejt użat. Believe me, ir-riżultat ma jkunx hekk.

Jekk, madankollu, dan il-platt jidher wisq xaħam u għoli ta 'kaloriji, inti tista' tipprova din is-soluzzjoni. Kul biss sider tad-dundjan, wara li tneħħi l-ġilda magħha. Anki jekk 100 gramma ta 'dundjani biżżejjed biex japprezzaw togħma inkredibbli u exquisite tagħha. U l- Sena l-Ġdida għaliex jiġri biss darba fis-sena. Tista pamper lilek innifsek u kaloriji!

ingredjenti:

- dundjan (piż madwar 7 kg);

- butir (250 gramma);

- lumi - 4 biċċiet,

- basla - 1 biċċa;

- kwalunkwe ħaxix - 4 imgħaref;

- ħodor.

preparazzjoni:

Dewweb il-butir fil-banju ilma, soak lilhom biċċa garża. Għatti l-garża mbagħad ħami. Issa għafas il-meraq kollu tal-lumi u nofs jehmżu ruħhom ġewwa l-dundjan. Hemm ukoll se tkun mitluba li tpoġġi l-ħodor u basal.

Ġewwa u barra tal-għasafar li għandek bżonn biex togħrok ħwawar. Speċjalment klin jixraq ferm tajjeb. Issa qrib dundjan tiegħek ma cheesecloth u l-post hekk li jinsab ġenb tas-sider isfel. Dan kollu huwa meħtieġ biex ferra l-meraq tal-lumi u mqiegħda bake għal madwar 3.5 sigħat. Wara dan iż-żmien, dawwar l-għasafar u ħalliha bake għal madwar 60 minuti.

Il-pass li jmiss - B'attenzjoni neħħi l-folja tal-ħami mill-forn, neħħi b'attenzjoni il-cheesecloth u l-post l-dundjan fuq bord tat-tqattigħ. Armati b'sikkina u stick għasfur. Ħarġu meraq ċara? Imbagħad inti tista 'tistabbilixxi l-dundjan fuq dixx sbieħ, qoxra u ħalliha toqgħod għal madwar nofs siegħa. Meta jgħaddi dan iż-żmien, inti tista 'sservi l-dixx għall-tabella.

Mhux żgur dak li tissottometti dundjan? Classic bord - ma zalza cranberry.

dundjan mixwi: riċetta bażiku

ingredjenti:

- dundjan;

- 6 imgħaref butir;

- nofs litru ta 'ilma;

- ħwawar, melħ u ħwawar.

preparazzjoni:

It-Turkija karkassa huwa meħtieġ biex togħrok ħwawar min-naħat kollha bil-melħ u bżar. Imbagħad poġġih fil-daqs pan kbir lura stabbiliti. Issa ferra l-għasafar bil-butir imdewweb, żid ftit ilma u poġġi dak kollu fil-forn. Tisjir dundjan għandek bżonn mill-inqas siegħa, li jiffoka fuq id-daqs tal-karkassa.

Minn żmien għal żmien ma ninsewx li l-ilma l-għasafar preċipitat meraq u ddawwar lill-partijiet kollha biex bake indaqs.

Qabel ma tissottometti dundjan fuq il-mejda, jaqsamha f'biċċiet, tpoġġihom fuq dixx u ferra l-meraq, li ġie ffurmat fil-qiegħ tal-pan. Huwa jista 'jintuża biex iżejnu l-ħdura. Iservu aħjar bil-patata moħmija.

Issa inti taf kif tipprepara dundjan mixwi, u jkun kapaċi li jekk jogħġbok-familja tiegħek dan il-platt mill-isbaħ.