Riċetta klassika zalzett affumikat kasha u ross

Ricetta Salsola ma zalzett affumikat u ross tond jaf prattikament kull mara tad-dar. Huwa pikkanti u aromatiċi ewwel kors bħal kull ħaġa. Huwa partikolarment notevoli li din pranzu qed tipprepara għal żmien twil, għaliex tinkludi varjetà kbira ta 'ingredjenti li jeħtieġu jitqandlu b'attenzjoni.

Delicious u flavorful solyanka: riċetta ma zalzett affumikat u ross

ingredjenti kollha:

• karrotti frisk medja - 1 pc;.
• zalzett affumikat - 400 g;
• bacon - bit (għall cracklings tisjir);
• pickles żgħar - 2-3 pc;.
• Tuberi tal-patata medja - 2-3 pc;.
• Rawnd ross - 2 cam;
• żebbuġ bl-għadma maqlugħa - 1 borma;
• misjur lumi - 1/3;
• Salmura (tista 'tuża u ħjar, tadam, u fl-istess ħin) - 2 tazzi;
• pejst tat-tadam pikkanti - 4-5 mgħaref kbar;
• ħwawar, jiġifieri, melħ, bżar aħmar u iswed, weraq tar-rand, tursin imnixxef u xibt, bżar - li t-togħma u mixtieqa;
• zokkor - 1 kuċċarina kbira;
• ilma jew brodu tax-xorb - 3 l;
• basla - 1 pc.

Ipproċessar ħxejjex u zalzett

Ricetta Salsola zalzett affumikat u prodotti oħra teħtieġ attenta immaniġġjar kollha tal-prodotti hawn fuq. Biex tagħmel dan, aħsel u nadif karrotti frisk, tuberi tal-patata u basal ftit. Wara ħxejjex meħtieġa maqtugħa kubi żgħar (1 x 1 cm). Għandu wkoll jiġi mgħaffeġ u l-prodotti li ġejjin: ħjar immarinat (bil-qoxra), żebbuġ aħdar, affumikat zalzett u bacon.

Ipproċessar ta 'ċereali

Ricetta halophytes ma zalzett affumikat jeħtieġu l-użu ta 'kwalunkwe ċereali. Aħna ddeċidiet li tieħu biex tipprepara din dixx l-ewwel ross regolari ħabba tonda fl-ammont żgħir ta 'żewġ kammijiet. Għandu jkun ċar ta 'debris, u mbagħad maħsula sewwa passatur taħt l-ilma sħun.

Inkaljar ingredjenti essenzjali

halophytes Ricetta ma zalzett affumikat u ross jipprovdi sauting preliminari-ikel ipproċessat. Huwa rakkomandat li tuża saucepan, fejn inti tixtieq li tqiegħed bacon, fry up li jirrilaxxa l-xaħam, imbagħad żid il-basla, bżar aħmar u iswed, zalzett, karrotti u pickles. Fl-aħħar tal 5-9 minuti, il-platti inti tixtieq li tneħħi mis-sħana u minnufih għall-preparazzjoni tal-ewwel platti.

trattament tas-sħana

Fi pot kbir għandu pour 3 litri ta 'ilma plain jew brodu. Ladarba l-likwidu jagħli, huwa meħtieġ li jitqiegħdu patata mqatta u ross tal-ħabba tonda. Tisjir għandu jkun għal 15 minuta. Sussegwentement, il-brodu huwa meħtieġ biex timla l-zalzett affumikat moqli qabel bil-ħaxix. għalli dixx għal 5 minuti oħra fil-pan huwa rakkomandat li żżid 2 tazzi tal-salmura, pejst tat-tadam, żebbuġ imqatta, zokkor u friska meraq mbuttat minn 1/3 ta 'lumi. L-ingredjenti kollha għandhom ikunu mħallta sewwa, biex togħma bil-melħ, bżar (jekk meħtieġ), weraq tar-rand, bżar iswed u ħxejjex aromatiċi. Wara li inti tixtieq li tneħħi l-nar, agħlaq l-għatu u dixx dan l-ewwel platt madwar kwart ta 'siegħa.

korretta Iservu

Salsola affumikat zalzett u ross serva għall-pranzu sħun mal-ħobż qamħ, krema qarsa jew mayonnaise.