Tadam aħdar fix-xitwa. sigrieti tal bottiljar

Green tadam għall-xitwa - snack eċċellenti li fl-istaġun ħarifa-xitwa se jogħġbok-familja kollha għall-togħma unika tiegħu u l-aroma. Barra minn hekk, dan il-platt huwa dejjem ħarsa oriġinali ħafna fuq il-mejda.

Preparazzjonijiet għall-xitwa tat-tadam aħdar huwa rakkomandat li jibdew jagħmlu fl-aħħar ta 'Ġunju - bidu ta' Lulju, għaliex fil-futur il-prodott nofsu lest prinċipali ssir ħamra u misjur. preparazzjoni Ricetta, inti tista 'tagħżel kwalunkwe.

tadam aħdar fix-xitwa "pikles"

Huwa meħtieġ li jkunu ppreparati vażetti u għotjien, bħas-soltu. Fil-qiegħ tal-kompożizzjoni sodda għall-preservazzjoni (umbrelel tax-xibt, weraq passolina, horseradish, ċirasa u diversi lavrushek). Kull tadam inċiżjoni madwar iz-zokk u mqiegħda fil-toqba mnaddfa sinna tewm. Aktar rammed fil-banek tagħhom, ċaqliq bits ta 'bżar CHILI (kwantità determinata skond it-togħma). Sussegwentement, ferra l-ilma jagħli jibred, għatti bl-għatu u ħalli 10 minuta Ixxotta l-likwidu mill-bott u jibdew jagħmlu l-immarinar. Fil-vażett bi tliet litri hija tieħu ħafna ta 'kuċċarina melħ, 5 - zokkor. Ħallih sa ma jagħli u itfi. Żid 40 gramma ta 'ħall u 80 gramma tal-vodka tajba. Issa malajr ferra l-ilma mielaħ fil-vażett u roll.

Green tadam fil-xitwa "Mielħa" definittivament bżonn tkun ippreparata ma 'varjetà ta' brassika. A kilo ħxejjex laħlaħ sewwa u ħallieh l-ħġieġ ilma. -Pan pour 750 g ta 'ilma, wassal għat-kundizzjoni jagħli u żid miegħu 200 gramma ta' karfus aħdar, 150 g ta 'tursin u raġġ xibt. Għalli 5 minuti, neħħi b'attenzjoni u jħallu Jibred. Aktar fil-brodu tat-togħlija żid kuċċarina kbira ta 'melħ, 50 gramma ta' flieli bżar aħmar imqaxxar u maqtugħa f'erba sinniet biċċiet ta 'tewm, mqatta (mhux ħruq). għalli fis-salmura. Fil-vażetti ippreparat saffi ta 'tadam u ħodor. Imla vażetti likwidu u roll. Il-dixx se tkun lesta fil-ġimgħatejn.

togħma unika se jkollhom ftit tadam aħdar tal-bott għall-xitwa. taħlita kejk mnaddfa sewwa tal zkuk. -Vażetti ppreparati fuq qiegħ pour varjetà ta 'ħwawar (sinniet tewm, weraq ċirasa u l-passolina, tursin mqatta u għeruq horseradish). Aktar saff laid tat-tadam, ħwawar mill-ġdid u l-bqija. Se jeħtieġu li jkun ta '100 gramma ta' ħwawar sa 5 kilogrammi ta 'ħxejjex. Salmura timla ippreparata kif ġej. 3 litri ta 'ilma jeħtieġ 5 mgħaref kbar ta' melħ. It-taħlita ġie ppreżentat sakemm tagħli u mferra fuq il-banek. Għandhom jinżammu għall 2 ġimgħat f'temperatura tal-kamra jiffermenta preforma. Sussegwentement, tibgħat f'post frisk.

Bottiljar tadam aħdar jinkludi t-tħejjija insalati billetti-xitwa.

Insalata "Oriġinali"

A kilo tadam mismuta bl-ilma jagħli, qoxra u maqtugħin l-istess ċirku. Nofs kilogramma ta 'basal maqtugħin fl-istess mod, żid l-ilma sħun u leave minuti fi 10 At this time, salmura. F'litru ta 'ilma jagħli tpoġġi 2 imgħaref kbar melħ 9 piżelli bżar iswed, mustarda (10 ċ). Fl-aħħar ferra 120 gramma ta 'ħall. Sussegwentement, tpoġġi l-saffi ħxejjex, ferra salmura, mgħottija u pasterizuem vażett nofs litru għal kwart ta 'siegħa u litru - mhux aktar minn 25 minuta.

insalata aħdar bil cherry tomatoes u ħxejjex

1.5 kg ta 'tadam maqtugħ f'biċċiet, ta' lira karrotti gradilja oħxon, basal maqtugħin ċrieki 5, 0.6 kg ta 'bżar - strixxi. ħxejjex kollha mitwija ġo saffi skutella kbira u jħallu għal ftit sigħat għal meraq deher. Ipprepara l-mili ta 'nofs tazza ta' zokkor, 250 gramma ta 'żejt veġetali, melħ togħma, u 50 gramma ta' ħall. Ferra l-immarinar fil-taħlita tal-ħxejjex li twasslu biex sakemm tagħli, jespandu fuq il-banek. Roll.

Bon appétit!