Krupa fażola mung: il-tajba u l-riċetti

Krupa maxx - fażola deheb. Maxx għandu togħma pjaċevoli u, aktar importanti, utli ħafna għas-saħħa. Minn dan, inti tista 'kok ċereali poriġ, side platti, sopop u zlazi. Avviżar mill-maxx Indja. Wkoll użata ħafna fil-pajjiżi tal-Lvant. Imsejħa wkoll dhal, dal, Urad u URID. Maxx huwa wieħed mill-prodotti Ayurvedic maġġuri. Utli għall-persuni bi kwalunkwe physique. Il-kompożizzjoni tiegħu huwa qal dwar il-valur ta 'fażola mung. Il-fażola mung qamħirrum 100 g fiha: Xaħam - 2 c, proteini - 23 c, karboidrat - 44 c. Ukoll, dan qamħ fiha l-potassium, fosfru, sodju, ħadid, manjesju, kalċju. Aħna kkunsidrati kif utli maxx ċereali. Preskrizzjonijiet li fih tintuża, hija murija hawn taħt.

Porridge ross u mung

Biex tipprepara l-dixx ser ikollok bżonn: 1 tazza ross, 1 tazza ta 'fażola mung, mazz ta' xibt, 3 tbsp. l. butir, melħ. Ċereali bżonn li tgħaddi minn u laħlaħ sew. mung fażola jirreferi għal dawk li jeħtieġu tixrib twil. Ħallieh fl-ilma għal mill-inqas 6 sigħat. Mung qamħirrum fażola wara tgħaddis jitferra pan bl-ilma ċara. Il-nar ma għandek bżonn tagħmel aktar b'saħħitha, aħjar kok fażola fuq baxx. Stenna sakemm l-ilma jasal sakemm tagħli, imbagħad sprinkle fil-Fig. Issa simmer sakemm dixx imsajjar, fl-istess ħin kontinwament ħawwad. Meta l-poriġ hija kważi lesta, żid l-żejt u melħ. It-tmigħ dixx għall-mejda, kun żgur li sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi mqatta.

Krupa fażola mung hija użata ħafna fil sopop. Hawn huma xi riċetti popolari.

№1 riċetta soppa

Ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin: 1 tazza ta 'fażola, fażola mung, ghee (mibjugħa fil-ħwienet Ayurvedic), fuq 1ch.l. kemmun u mustarda 1 niskata Asafoetida, 3 sinniet tewm, kàri, 0.5 Tsp Masala u melħ. Kun żgur li tlaħlaħ ukoll mal-fażola mung u li jħallulhom li soak matul il-lejl. Fil-għodu, mur l-preparazzjoni dirett tas-soppa. Ferra saucepan 4 tazzi ta 'ilma u poġġi l Mach. Stenna sakemm l-ilma jasal sakemm tagħli, u mbagħad ħalliha ttektek ful għal 30 minuta. Krupa mung ħtiġijiet tħawwad regolari, sabiex ma jeħel mal-qiegħ tal-pan. Meta jiskadi l-arloġġ, żid mal-pan anki tazza ilma u stenna sakemm il-fażola huma valuta. Għatti bl-għatu lesti biex maxx u mwarrba, bidu sakemm il-komponenti l-oħra ta 'l-soppa.

Ħu ladle jew żgħar pan, sħana f'din il-kapaċità ghee, stabbiliti hemmhekk żerriegħa tal-mustarda, Asafoetida u kemmun. Wara xi żmien, iż-żrieragħ se tibda tippubblika ħoss crackling, f'dan il-punt, żid it-taħlita tewm. U jkomplu fry sakemm isir kannella ċar fil-kulur. Wara żid il-żagħfran, kàri, Masala u cilantro. Issa malajr ħallat l-ingredjenti kollha u immedjatament ferragħ fil-soppa. Staġun bil-melħ u jfittxu l-densità, jekk jgħodd għalik, imbagħad aktar bil-dixx ma jkollhom jagħmlu xi ħaġa. Jekk taħseb li l-soppa huwa wisq ħoxna, imbagħad żid l-ilma jagħli u jġibu sakemm tagħli darb'oħra. Il-dixx hija lesta, u li tista 'ġġib it-tabella.

№2 riċetta soppa

Ikollok bżonn: 1 qamħirrum garafina maxx "Artek" polstakana, 100g għads aħmar, 0.5 tazzi ta 'ross, id-daqs medju 5 tadam, basal, squash jew nofs Zucchini, jew 20 g ta' butir imdewweb, niskata żerriegħa tal-mustarda, kosbor, art -lozhki kemmun dining, melħ, żejt taż-żebbuġa, bżar. Ferra nofs il-borma bl-ilma, jagħli. Poġġi l-għads, ross, fażola mung, "Artek". Wara ftit minuti żid nofs il-butir imdewweb. B'mod parallel, tipprepara l-ingredjenti oħra għall-soppa. Fil-livell pan qali fil fry butir imdewweb il-mustarda, imbagħad żid il-kemmun. Minuta wara, jistabbilixxu l-Zucchini u t-tadam mqatta. Ttektek ħxejjex 7 minuti, u mbagħad tpoġġihom fil-soppa. Separatament, fry fil -żejt taż-żebbuġa, basla mqatta. CHOP l-cilantro. U tpoġġihom fil-soppa. Jibqa 'biex żid melħ, tewm u bżar. L-soppa hija lesta. Tista 'whiten dan bil-krema qarsa jew mayonnaise u jservu.