Charlotte riċetta ma tuffieħ

Charlotte

Dixx "pie" deher fis-seklu 18 fil-Gran Brittanja, u kien imsemmi fl-unur ta Charlotte - Reġina, tappoġġja b'mod attiv l tnissil ta 'imsaġar tat-tuffieħ. It-tieni verżjoni tal-platt kien maħluq mill-chef Franċiż fl-unur ta 'Alexander, il-tsar Russa. It-tielet verżjoni tal-oriġini mill-kelma "charlyt", bħal fil Old Ingilterra imsejħa dixx tal gallettini (cookie) ma custard, likuri u frott saffi. Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha kien diffiċli u ħin, jeħtieġ ħila u l-paċenzja. Għalhekk, aħna sikwit nitkellmu dwar Charlotte, li jirreferu għall-apple pie għat-tisjir li m'għandux bżonn li tpoġġi ħafna sforz u ħin. Minkejja l-faċilità tal-manifattura, il-kejk jirriżulta ħafna fit-togħma.

Kif biex issajjar pie tuffieħ ma tuffieħ

Nagħtu riċetta Charlotte ma tuffieħ għal min iħobb ħelu kbar. Jekk inti tixtieq xi ħaġa inqas ħelwa, huwa possibbli li tnaqqas bin-nofs l-ammont ta 'zokkor.

Ingredjenti: 5-6 mhuwiex tuffieħ mmerraq ħafna, 6 bajd, 1.5 tazzi taz-zokkor, dqiq 1 kikkra.

A jistabbilixxu ħami karta, lubricates ġirasol jew butir li Charlotte ma jeħel mal-qiegħ tal-moffa waqt ħami. Minflok ta 'forma speċjali jista' jkun pan konvenzjonali jew pan bil-ġnub għoljin.

tuffieħ mqatta maħsula stabbiliti fil-forma ta 'saff oħxon, sprinkle zokkor. Tuffieħ għandu jkun aktar minn nofs tal-formola volum, u jeħtieġ li jiġu maqtugħa mill baxx biżżejjed għall anki propekaniya.

5 bajd kiesaħ (dritta mill-friġġ), taħbit up ma 1 tazza ta 'zokkor abjad, gradwalment, bil-mod waqt li tħawwad, introduċi 1 dqiq tazza. Il tirriżulta pjuttost ferra batter f'forma ed fuq il-saff ta 'tuffieħ.

Whisk 1 proteina ma 0.5 tazzi ta 'zokkor li jagħtu ragħwa bajda, ferra fuq quċċata tas-saff irqiq ta' għaġina għall-kejk bil-qoxra meringue ħelu.

Kif bake apple pie ma 'tuffieħ? Aħna tpoġġi l-pie futur fil-forn, qabel l-tisħin li 180-200 0 C għal 30-40 minuta. Ipprova matul ħami f'forn mhux miftuħ. Permezz tal-verifika ħin allokat b'sikkina jew toothpick, jekk wara li stabbed-kejk, mhux fuq il-ponta ta 'l-għaġina prima titħalla, dan ifisser li l-dixx hija lesta. Ħu mill-forn apple pie lest tuffieħ ma crispy deheb fuq nett. Wara li jiksaħ, il-kejk hija maqtugħa f'porzjonijiet u serva fuq il-mejda.

Charlotte riċetta ma tuffieħ huwa faċli ħafna, il-preparazzjoni jieħu inqas minn siegħa, u r-riżultat huwa dixx fit-togħma u sbieħ magħmula minn prodotti naturali, huwa ideali għall-laqgħat dar u riċevimenti.

Charlotte riċetta ma tuffieħ għandu diversi għażliet. Per eżempju, għall -preparazzjoni ta 'Charlotte, inti tista' tuża parti kemmxejn differenti tat-test:

1. Separatament dqiq (2 tazzi) mal-jogurt (0.5 tazzi) u żejt tal-ġirasol (2 tablespoons) ħawwad. Żid 1 tal-bajd, 1 Tsp melħ 5 imgħaref zokkor, 5 Tsp trab tal-ħami. Ferra l-għaġina fuq il-tuffieħ u ħawwad. Imbagħad - mingħajr ebda tibdil.

2. Minflok jogurt, tista 'tuża krema qarsa.

3. Bajd Taħbit (5 biċċiet), żid il-vanilla (7 mg), butir (20 g) u soda idrati (0.5 imgħaref u ħall), zokkor (1 tazza), ċikkulata maħkuk fuq grater oħxon (100 g), mħawwda biex tikseb kompożizzjoni omoġenja. Żieda gradwalment dqiq (1 tazza) u ferra l-tuffieħ għaġina (0.8 kg), wara l-ħasil, biex titqaxxar, flieli vzbyznuv u meraq tal-lumi qtugħ. Bake fl-istess mod.

Ricetta tuffieħ Charlotte jistgħu jvarjaw jżid mal-kannella għaġina, vanilla, ċikkulata maħkuk, jew ġewż; fi tuffieħ - kull frotta, berries, ġewż jew frott imnixxef. Fuq apple pie jistgħu jiġu imbexxex ma zokkor trab jew kannella, imsiemer tal-qronfol jistabbilixxu mudell minn tuffieħ, ċikkulata jew xi berries.

Ftakar li l-pie huwa mhux biss grazzi ħafna fit-togħma u b'saħħithom għall-dixx tuffieħ moħmija, iżda wkoll pjuttost nutrittivi, hekk imqatta 'f'biċċiet iżgħar u jikkombinaw tiekol ħelu favorit ma' tazza kbira ta 'tè aħdar mhux dolċifikata.