Aħna ser jgħidlek kif issajjar walleye għalik?

Jekk il-quddiem tal-vaganzi li jmiss u inti tixtieq li issajjar xi ħaġa mhux tas-soltu, allura huwa żmien biex jużaw il-ħut, bħal walleye. Kull mara tad-dar jaf li n-numru ta 'riċetti tista' tuża biex joħolqu dixx ħut mhux tas-soltu fit-togħma, ħafna ħafna. Dan l-artikolu ser tingħata metodi sempliċi ħafna ta 'perċa tisjir li se jipprovdu opportunità malajr biex jagħmlu pranzu Delicious u sbieħ.

Sudak f'batter
Nibdew bl-riċetta, li se jgħidlek kif issajjar perċa f'batter. Għal dan il-għan biċċiet żgħar ta 'flettijiet tal-ħut bżonn li marinate: żid melħ u bżar, ħxejjex aromatiċi mqatta, għafas il-meraq tal-lumi. Barra minn hekk, kollha ħawwad, għatti b'għatu li joqgħod u stenna 20-25 minuti. Din id-darba se jkun biżżejjed biex jippreparaw l-batter.

Biex tipprepara batter, tieħu bajd ftit u ifred it-abjad mill-isfra. Ħallat isfar tal-bajd separat mill kefir jew iffermentat moħmija (4 isfar - ħġieġ iffermentat prodott tal-ħalib). Biex din it-taħlita, żid niskata melħ u zokkor, imbagħad ħallat sakemm isir pasta uniformi hija ffurmata. Tħawwad għandha tkun akkumpanjata biż-żieda ta 'dqiq mal-batter ġara. Batter se jitlestew wara żieda mat-taħlita ta 'proteini whipping tajba. Issa, biex issajjar walleye fit-togħma, inti għandek bżonn biss li fry fil flettijiet żejt veġetali biċċiet li huma pre-dipped f'batter immarinat.

Allura kif issajjar walleye jistgħu jkunu f'diversi modi, hekk aktar jiddeskrivi xi riċetti għall-preparazzjoni ta 'platti fil-forn. Għandu jiġi nnutat li dawn riċetti huma wkoll sempliċi ħafna u mhux se tieħu ħafna ħin. Fil-frattemp, il-platt se tkun ippreparata fil-forn, inti tista 'tagħmel affarijiet oħra.

perċa lizz fil-krema qarsa
Biex tipprepara perċa Delicious flettijiet teħodha u taqtgħu f'biċċiet żgħar, li huma mbagħad togħrok bil-melħ u ħwawar għall-ħut. Sakemm il-ħut huwa immarinat, maqtugħ ċrieki basla.

Qabel ma inti kok perċa fil-forn, jippreparaw ħami dixx. Biex tagħmel dan, tillubrikha bil-qiegħ taż-żejt veġetali. Imbagħad jistabbilixxu nofs il-ċrieki basla mqatta, kisja tiegħu saff ta 'flettijiet tal-ħut, u bħala l-aħħar saff, jużaw it-tieni nofs tas-basla. Fit-tħejjija tat-tmiem timla l-krema qarsa u mqiegħda fil-forn imsaħħan minn qabel sa 200 Ċ Il-dixx hija lesta li tiġi notifikata wara 30 minuta logħob.

ġobon Sudak
Jekk inti tixtieq titgħallem riċetta ieħor kif issajjar walleye, ibda bl qtugħ flett u titħejja għal aktar ipproċessar, kif deskritt fil-każ preċedenti. Ħallih infużjoni, iżda għal issa jgawdu zalza u ħxejjex ġobon. Basal u tadam imqatta ċrieki rqiqa. zalza ġobon kok bil-mod normali: ħawwad il-ġobon fin maħkuk u mayonnaise.

Ixgħel il-forn tat-tisħin (180 Ċ). Wara grass żejt veġetali dixx ħami, saffi f'munzelli perċa flett, ċrieki basla, tadam, rispettivament. Imbagħad imla l- zalza ġobon. Issa li taf kif issajjar perċa fil-forn fil biss 25 minuti.

moħmija Zander ikkapuljat
basal Qaxxar u iscroll permezz tagħha mal-flett lizz-perċa fil-kappuljat. Biex mince kien aktar ġentili, iscroll darbtejn. Imbagħad żid ġobon fin maħkuk, butir u, naturalment, melħ u bżar. koki b'Esperjenza jafu kif issajjar walleye korrett, idejn ikkapuljat hekk mħallta.

Il-massa li tirriżulta hija maqsuma f'żewġ partijiet, l-ewwel waħda minnhom hija stabbilita fuq il-qiegħ tal-forom għall-ħami. Imbagħad munzell ħodor mqatta 'b'mod fin, li jkopru l-laħam li jifdal. A ħami trej mqiegħda fil-forn imsaħħan minn qabel u stenna 25-30 minuti.

Fost metodi oħrajn ta 'preparazzjoni, tista' ssib perċa riċetta fl-inbid abjad, perċa lizz mogħli bi horseradish mimli walleye, perċa u anki Fries grill walleye. Kull wieħed minn dawn fit-togħma u faċli biex jippreparaw, u l-unika għażla għalik.