Bagels bil-laħam: fil-forn, fi qali pan, fil-microwave

Fost il-varjetà ta 'snacks u canapés ftit li jispikkaw bagels bil-laħam kapuljat. Jidher li l-ingredjenti sempliċi, l- "komuni" bażi, u r-riżultat huwa dixx Delicious u fit-togħma ħafna. Barra minn hekk, ħafna pretty u appetizing fid-dehra. ukoll tista 'tiġi applikata għall-mejda tal-festi, u tista' sservi bħala kolazzjon student. Bagels huma ppreparati bil-laħam ikkapuljat huwa sempliċi ħafna, għalkemm jista 'jidher proċess tedious ta mili, peress tnixxif huwa normalment disponibbli pjuttost daqs żgħir. Madankollu, xi ħadd li jixtieq li jieklu snack, ċertament mhux se jċedu ftit "zamorochitsya".

Bagels bil-laħam: il-riċetta fil-forn

Dan huwa l-aktar popolari u rikonoxxuti bħala l-aħjar mod biex issajjar imnixxef-pastizzi. Bagels magħżula l-iżgħar, li huwa fuq il-bejgħ, u b'togħma kompletament newtrali. Dawn jeħtieġ li jiġu mitwija fi kwalunkwe kontenitur fond u ferra l-ħalib ftit jissaħħan b'tali mod li kważi koperti doughnut. Steeping għandu jkun 10-15 minuta jiddependi fuq id-daqs; koppja ta 'drabi għat-tnixxif huma daru imprenjazzjoni uniformi. M'għandekx overdo! Inkella, minflok il-bażi għal bagels ma kapuljat tikseb merħija u tajba għal xejn purejiet.

B'mod parallel, ippreparati mili. Laħam mgħoddi minn proċessur jew laħam grinder, imħallat ma 'basla mqatta, prisalivaem, podperchivaetsya, tista' żżid ħwawar favoriti tiegħek jew ftit sagħtar frisk mqatta. Knead li jkun intoppi kompluta.

Tnixxif mferra b'attenzjoni mill-ħalib u murija fuq il-folja tal-ħami, prostelennomu parċmina (fojl agħar, din tista 'twaħħal doughnut). Ta 'struttura laħam glomeruli proporzjonati ikkapuljat u investiti fl- "toqba doughnut." Fil-bagels forn bil riċetta mili jagħti parir li jżommu madwar kwart ta 'siegħa. Ftit qabel il-qbid tal-pan dawn għandhom jiġu mbexxa bil-ġobon.

Bagels bil-laħam ikkapuljat fil-livell pan qali

Inti ma tridx li mess mal-forn - pjanċi konvenzjonali biżżejjed. Għalkemm doughnut pan bil-laħam insajjru ftit aktar diffiċli, jeħtieġu ċertu destrezza u l-preċiżjoni. Il-proċess ta 'tħejjija mhijiex differenti minn dan t'hawn fuq, jinkludi biss wkoll it-tħejjija ta' dqiq. Għalih, żewġ bajd bit-tarjola bi tliet kuċċarini ta 'dqiq, melħ u bżar (niskata). bagels Jittieħed huma mgħaddas fis-taħlita u mibgħuta lill-pan. Fry meħtieġ fuq iż-żewġ naħat, par ta 'triple-minuta, preferibbilment fiż-żejt (dawriet zhirnovato fil-butir). Jekk inti tixtieq li jkollok doughnut ma ċana togħma ġobon kapuljat tal ħawwad ġobon iebes fil-laħam kapuljat. Jew sprinkle tnixxif wara tumbling.

Metodi alternattivi ta 'preparazzjoni

Il bagels huma tajbin bil-laħam, għalhekk dan huwa l-fatt li l-aħħar stadju ta 'preparazzjoni tagħhom jistgħu jitwettqu fi kwalunkwe tagħmir tal-kċina. Per eżempju, jekk inti jippreferu jużaw multivarka biżżejjed li dripp sal-qiegħ ta 'l-tazza ta' żejt veġetali ftit, mifruxa bagels mimli bil-laħam ikkapuljat u bake għal nofs siegħa biex jippermettu modalità. Xi utenti avvanzati huma avżati biex jużaw għall tgħaddis skutella, iżda aħna għandna dan il-parir huwa inċert wisq: il-kapaċità xorta għandhom ikunu maħsula, bħala residwi ħalib jistgħu jiġu maħruqa.

bagels Mimli tista tiġi f'moħħ, u fil-microwave. Ikollok bżonn biex ipoġġihom fuq dixx (ma bżonn xi prostilat jew llubrikat) u ixgħel il-unità bis-saħħa kollha għal 20 minuta.

Aħna niġbidlek l-attenzjoni għall-fatt li l-apparat tad-dar intiera għandha l-karatteristiċi u l-karatteristiċi tiegħu stess. Għalhekk, għal bagels bil-laħam tisjir bżonn li żżomm għajnejk. Mill-inqas l-ewwel darba, sakemm inti tisfrutta l-kapriċċi ta 'unità tiegħu. Ma jikkonsidrawx minnhom, ikollok dixx kemmxejn xotta - hija sempliċement jiskadu meraq waqt l-ipproċessar.

Għajnuniet u sigrieti

Empirikament sabet li t-tnixxif aktar fit-togħma mimli forcemeat mħallat li jikkonsisti mit-majjal u taċ-ċanga. Jekk inti tagħmel biss majjal, huma se jiksbu xaħam u tiekol minnhom mhux se jkunu kuntenti wisq għal kesħa. Jekk tippreferi ċanga, allura r-riżultat se jkun xott. L-istess jista 'jingħad dwar il-tiġieġ "pastizzi". Hija li bedryshek laħam float.

Xi koki żid mayonnaise mincemeat. Jekk jagħmel dan, jiddeċiedi fuq il-bażi tal-konsistenza tal-laħam tiegħek. Jekk huwa għani, huwa aħjar li tagħmel mingħajr mayonnaise, jekk jidher dryish, huwa kompletament possibbli li jidħol.

żidiet sbieħ

bagels Ricetta mimli dar ma għandux għalfejn jinkludi laħam u bagels biss. Jekk ikollok xi fantasija kulinari affarijiet ma jkunux ħżiena, għal żmien twil tista 'toqgħod varjetà dar tagħhom, u huwa tip ta' canapes żmien twil qabel ma niddejjaq. Il-varjant l-aktar interessanti - Żid faqqiegħ ikkapuljat. Just wieħed iżomm f'moħħu li dawn huma matul l-inkaljar jagħti ħafna ta 'meraq, li mimli dryer se jaqgħu barra. Għalhekk, mqatta faqqiegħ aħjar minn qabel fry f'kumpanija bil-pruwa. Ħallat il-laħam jista 'jkun f'biċċiet, u mgħoddi mill-proċessur - liema tippreferi.