Spnott. riċetti tat-tisjir

Redfish - abjad, kolyucheperaya ħut bony ma 'tessut imlaħħam. Inaddfu li tkun attent ħafna, minħabba li l-stab qawwija ta 'raġġi xewka tikkawża infjammazzjoni lokali hija ħafna uġigħ. Dan huwa dovut għall-preżenza ta 'velenu li jissiġilla fuq il xewk. Minħabba l-semi-dlam tal-ħajja eterna fil-ħut għandha għajnejn enormi. Il-kulur tal-redfish jista jiddeterminaw il-post ta 'abitat tiegħu. Ħut bil-kulur roża monokromi u mhux dawn għajnejn kbar jgħixu fl-ilmijiet kostali. kulur aħmar qawwi, u l-għajnejn enormi karatteristika ta Groupers li jgħixu f'fond ta 'diversi mijiet ta' metri. fehmiet tal-kosta u ħafna minnhom fost Groupers Paċifiku jvarjaw kulur darkish bil-mudell (prodolnopolosaty spotted jew strijati). Meta mqabbel ma 'merluzz, huwa spnott aktar fragranti.

Riċetti platti kulinari flett jew għadam perċa varjata. Perċa imsajjar bil-għadam, normalment aktar flavorful minħabba l-għadam infushom saturat-togħma tad-dixx.

riċetta 1

Bil tadam, żebbuġ u pine nuts jiksbu ispnott ħafna fit-togħma. Xi riċetti ta 'platti tal-ħut, inkluża din, ikollok ħafna ta' stil Taljan. Għal 4 porzjonijiet meħtieġa prodotti:

• 700 bass g baħar (flettijiet bla ġilda);
• 500 g ta 'cherry tomatoes;
• 50 g bl-għadma maqlugħa żebbuġ;
• numru żgħir ta 'weraq ħabaq frisk;
• 25 g ta 'pine nuts;
• melħ;
• Bżar.

Il-forn jissaħħan sa 180 ° C Poġġi l-fletti fil tilar tal-ħami. Porzjon l-tadam fil nofs, stabbiliti madwar il-ħut. Żebbuġ imqatta 2 partijiet, tintbagħat lill-tadam. Sprinkle ma nofs il-weraq ħabaq u pine nuts frisk. Bake għal madwar 15 minuta, u allura l-dixx hija imbexxex ma l-weraq ħabaq fadal. Bl-ħobż sħun serva biex il-mejda grouper lest. riċetti alternattivi jinvolvu l-użu (minflok pine nuts) lewż jew ġellewż. Ukoll, għat-togħma miżjuda tista 'żżid ħall balsamic ftit.

riċetta 2

Bil laħam tal-granċ fil-laned u gambli ffriżati imsajjar ikel aqwa - baħar bass fil-forn. Riċetti għal tfittxija pranzu parti mhux meħtieġ, huwa biżżejjed għall-użu. Ibbażata fuq 6 porzjonijiet li għandek bżonn biex stock up fuq il-prodotti li ġejjin:

• 1 kg ta 'ispnott (flettijiet bla ġilda);
• 1 lumi (meraq meħtieġ);
• 1 kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa;
• kuċċarina 1 te tursin mqatta frisk;
• 350 ml krema xaħmi;
• 50 g butir;
• 340 g ta 'laħam tal-granċ, fluwidu mill-bott ixxotta;
• 75 g ta 'imsajra minn qabel gambli żgħar;
• 1 tablespoon mustarda wholegrain kuċċarina;
• 1 te mgħarfa tħawwir Cajun;
• melħ;
• bżar.

Dawn jinkludu l- "grill" mod fil-forn. flettijiet togħrok meraq tal-lumi, żejt taż-żebbuġa, tursin, melħ u bżar. Ifrex fi platt ħami u qoxra bil-fojl. Poġġi taħt il-grill għal 10 minuti, aqleb waqt it-tisjir darba. Jagħmlu l-zalza: żejt u tal-mustarda u krema stoked fuq sħana baxxa. Kok, tħawwad, sakemm zalza ħoxna. Ifrex il-granċijiet zalza u gambli, żid Cajun tħawwir, melħ u bżar. Cook sakemm il-gambli u granċijiet ma razogreyut. Zalza, stabbiliti fuq pjanċa, dekorazzjoni u jikkumplimenta l-togħmiet kumplessi ta 'dqiq tagħna "Redfish". Riċetti jista 'jvarja skond il-teknoloġija ta' ipproċessar tal-ħut.

riċetta 3

bżonnijiet ġinġer frisk għall-kors li jmiss, ingredjent prinċipali huwa ispnott. Fi ħut boiler doppju huwa aħjar biex jippreparaw fil-trej fuq. Il Steamer trej t'isfel għandu jkun mgħolli ġinġer frisk. 4 porzjonijiet ta 'ħut ftit se jkollhom bżonn:

• 700 bass g baħar (fletti bla ġilda), jingħorok biż-żejt, melħ u bżar;
• 1 tazza mqatta basal aħdar;
• ½ kikkra butir tal-karawett;
• melħ;
• bżar;
• ¼ soy kikkra sauce;
• 1 għerq ġinġer frisk, biċċiet maqtugħin ta 'daqs medju;
• 1 tazza mqatta kosbor frisk weraq kbir (tursin Ċiniż).

Ipprepara Steamer (ferra l-ilma u jinkludu). Flieli tal-ġinġer frisk mqiegħda fil-trej qiegħ. Meta l-ilma jibda jagħli huma miżjuda u mgħolli ħut, mingħajr tidwir, 10 minuti jitferra butir tal-karawett fil-livell pan qali u msaħħan bil-qawwa. Tibda din il-proċedura għal 3 minuti qabel tmiem l-ħut tisjir. Meta l-bass hija lesta (il-laħam se saffi saffi) b'ġentilezza ċċaqlaq il-ħut fuq platter. Sprinkle ma ġinġer, ferra soy sauce, sprinkle ma basal aħdar u kosbor. Meta butir tal-karawett msaħħna bil-qawwa sa, bil-mod jitferra fuq il-dixx lest. Kul perċa sħun.