Faqqiegħ fwied. Deskrizzjoni tal-propjetajiet utli, preparazzjoni

Jekk int fan ta ' "kaċċa kwieta" u huma spiss fil-boskijiet, allura l-iktar probabbli inti ma għandekx time've jiltaqgħu magħhom bil-faqqiegħ li jikbru fuq il-bagolli ta' siġar. Kont taf li hemm ukoll jittieklu? Probabbilment le, għaliex dawn faqqiegħ aħna normalment jiksbu tond. dehra tagħhom repels, u ħafna nicer li jiġbru faqqiegħ, Aspen u Boletus! Ukoll, xejn, fuq il-bagolli ta 'siġar jista' jaqa 'kampjun fit-togħma ħafna u b'saħħithom - faqqiegħ fwied. Għaliex huwa dan l-isem? Minħabba li l-fungu huwa viżwalment simili ħafna għall-fwied tal-annimal u anki l- "demm" fuq il-qatgħa. Issa, aħna ser jiddiskuti l-proprjetajiet kollha ta 'benefiċċju u terapewtiċi tagħhom, kif ukoll jitgħallmu kif issajjar dan.

faqqiegħ fwied

Tikber normalment fuq zkuk u zkuk ta ' siġar jwaqqgħu l-weraq, primarjament fuq Oaks u qastan. Hi tħobb klima moderata sħuna, u għalhekk huwa biss f'dawk il-postijiet fejn qosra m'għandhomx xitwa kiesħa. Kap fungus jista 'jkun dawl aħmar skur jew oranġjo kannella Burgundy. Leg skosobochennaya, unexpressed u spiss lanqas ma jidhru. Qaxxar mhux raffinat għall-mess u ftit niedja. Faqqiegħ forma bħal fwied, jew fl-ilsien, firxiet tagħha tul medji mill 10 sa 30 ċm, il-ħxuna tal -. 6 ċm imlaħħam Polpa, mmerraq, iżda fl-istess ħin dens. edulis fwied rikki fl-vitamina Ċ Barra minn hekk, fih proteini, karboidrati, minerali, vitamini PP u D, fosfru u l-ilma li huma essenzjali għall-ġisem tal-bniedem. L-ikel huwa aħjar li tuża kampjuni żgħar, t. Biex. Gorchat qodma u pjuttost iebsa.

faqqiegħ fwied. preparazzjoni

Kif tafu, hepatica jista 'jittiekel. Dan faqqiegħ huwa moqli, mgħolli u stewed. Xi wħud saħansitra jirnexxilhom jagħmlu lilu pulpetti. Ejja nħarsu lejn ftit għażliet għat-tisjir.

• hepatica moqli. Sewwa laħlaħ il-faqqiegħ, neħħi l-qoxra. Tpoġġihom fl-ilma immellaħ, Wassal għat-togħlija u sajjar għal ieħor 20-25 minuti. Imbagħad darbiet il-faqqiegħ fuq colander u laħlaħ. Issa maqtugħin minnhom f'biċċiet u mibgħuta lill-skillet sħun. Jekk meħtieġ, inti xorta tista 'podsolit. faqqiegħ moqli matul 20 minuta. Tinsiex li ħawwad. Imbagħad żid il-basal mqatta u fry għal ieħor 10 minuti. Tista 'tagħżel li jitqiegħed mayonnaise jew krema qarsa. Bon appétit!

• Cutlets hepatica. Biex tibda fungus jixxarrab għal diversi sigħat fl-ilma kiesaħ. Dan isir sabiex tneħħi l-ammont żejjed ta 'aċidu. F'dan il-każ l-ilma, li se tiġi mxarrba fungu għandhom jiġu żvojtati perjodikament u sostitwit b'wieħed ġdid. Imbagħad għalli għal 20-25 minuti. Ħalli jibred u itħan fil-kappuljat. Żieda fil-jirriżultaw ikkapuljat basla, bajd, melħ u bżar. Issa aħna jiffurmaw il-patties, crumble fil dqiq u fry fil skillet sħun sakemm imsajjar. Bon appétit!

Allura issa inti taf kif tfittex fungu fwied, kif kok u dak proprjetajiet utli juri. Iżda ta 'min jinnota li, bħal kull prodott ieħor, hija għandha kontraindikazzjonijiet tagħha. Fwied faqqiegħ inti ma għandhom jieklu dawk in-nies li għandhom problemi bil-passaġġ gastro-intestinali, fwied u kliewi. Ukoll, nutrizzjonisti ma jirrakkomandaw użu tagħha fil-dieta ta preschoolers.