Brokkoli huwa relattiv ta ' pastard u superfiċjalment tal prattikament ma jkunx differenti. Iżda huwa ħafna aktar vitamini, u n-numru tal-brokkoli proteina li tinsab tistax tiġi mqabbla maċ-ċanga jew tal-bajd tat-tiġieġ. Madankollu, hija xorta jistenna appetizing u gosti ferm aħjar ta 'ħuh. Naturalment, huwa malajr apprezzat kemm tobba u koki. Ir-riżultat huwa varjetà ta 'platti, fejn għall-użu brokkli. riċetti Photo preparazzjoni gradwali għamilha popolari fost il-poplu ordinarji.
L-eħfef mod - huwa li għalli l-kaboċċi. Biex tagħmel dan, għandek bżonn li parse fis florets, laħlaħ bl-ilma ġieri u dipped fl-ilma jagħli għal 5-7 minuti. Jew tista 'titħejja b'dan il-mod għal ftit. A brokkoli żgħażagħ jista 'jittiekel fil-forma prima, li jżid mal insalati. Barra minn hekk, riċetti kollha, li jimplika pastard, minħabba r-relazzjoni mill-qrib tagħhom jistgħu jintużaw kaboċċi brokkli. Kif biex issajjar f'dan il-każ, dan il-platt? Eżattament l-istess, mhux mibdula.
Grazzi għall-proprjetajiet hypoallergenic tagħha, huwa rakkomandat bħala l-ewwel trabi għalf. L-ewwel tista 'tingħata fil-forma ta' purejiet, u mbagħad miżjuda mal sopop u platti oħra. Per eżempju, huwa possibbli biex issajjar soppa ħalib ħxejjex, ingredjenti, li waħda minnhom hija brokkli. Kif biex issajjar bħal sopop, jafu ħafna nisa tad-dar. L-ewwel għandek bżonn li jagħli l-ħalib, imbagħad żid ħxejjex togħma. Biex tikseb dixx sbieħ u nutrittivi, huwa aħjar li jpoġġi l-karrotti maħkuka, florets brokkoli u turnips imfellel. Fil-ħalib tal-ħġieġ 2 se jeħtieġu madwar 150 g ta 'ħxejjex differenti.
Imma jekk brokkoli tant utli, kif insajjru minnha verament platti tad-dieta, u mhux biss Delicious? Naturalment, l-aħjar fil-boiler doppju. Per eżempju, inti tista 'kok souffle veġetali sbieħ ħafna. Fl-1 jservu meħtieġa b'100 g ta 'karrotti, pastard u brokkli, proteina tal-bajd, 50 ml ta' ħalib u melħ. Il-ħxejjex għalli fl-ilma immellaħ jew steamed sakemm l-offerta. Allura kif issajjar brokkoli għandhom jiġu ffriżati kif ukoll frisk, u inti tista 'tagħmel użu minnha. Warrab l-ħxejjex fil-passatur u ħallih jinxef l-ilma. Jibdluhom użu ta 'blender biex purejiet, li żżid ħalib ftit lill-konsistenza mixtieqa (kull veġetali f'kontenitur separat). Taħbit tal-proteina li qċaċet stabbli, maqsuma fi 3 partijiet u ħallat ma 'purejiet veġetali. Poġġi fil-forma ta 'saffi ta' brokkoli, pastard u karrotti. Poġġi fil Steamer, kopertura bl-għamla fojl u sajjar 15-17 minuti.
Dawk li ma jsegwi kwalunkwe dieti tista 'kok lasagna ħaxix, fejn wieħed mill-komponenti ewlenin ta' atti brokkoli. Kif biex issajjar dan kċina Libaniż dixx mingħajrha, huwa diffiċli li wieħed jimmaġina. L-ilma immellaħ jew steamed għalli wieħed karrotti, imqatta 'flieli, 1 kap fjoritura brokkoli żarmat, u bżar ħelu 2 kuluri differenti (maqtugħin fi strippi). Jimteddu fuq għarbiel. Poġġi fil-ħami dixx 250 g ta 'għaġin mgħolli (aħjar użu il- "qoxra"). Ferra zalza mħejjija u sprinkle mal-ġobon. Poġġi fil-forn għal 30 minuta. Biex tagħmel l-zalza ġobon, ser ikollok bżonn madwar 2 imgħaref żejt veġetali u 3 imgħaref dqiq mixwi. Gradwalment żid 1 litru ta 'ħalib, tħawwad kontinwament. Hekk kif il-piż jaqa sakemm tagħli, żid 100 g ta 'ġobon, ħawwad u ħalli jagħli darba aktar.
Tkun xi tkun dixx inti tagħżel li tipprepara, brokkoli itejbu t-togħma tiegħu u dehra. Fl-istess ħin ukoll jarrikkixxu bl proprjetajiet utli tagħhom.