Majjal bil-krema. Majjal bil riċetta krema

Kultant inti tixtieq li jiddiversifikaw menu familja tiegħek. Aħna noffrulek biex issajjar dixx Hearty, fit-togħma u nutrittivi. Dan majjal bil-krema fil-forn. Mill-artikolu inti ser jitgħallmu pass riċetta pass.

laħam Tħejjija

Għal dan il-platt flett xierqa jew CUÉ majjal. 1 kg ta 'laħam għandhom jinħaslu sew, nadif, neħħi xaħam żejjed u l-film. Issa sew niexef bi srievet tal-karti jew konvenzjonali.

Jagħtu attenzjoni lill-għadam żgħar, vini u l-qarquċa. Huma ħafna drabi mhux immedjatament notevoli, iżda matul l-ikla se tkun spjaċevoli. Speċjalment jekk inti preżentazzjoni dixx lill-mistednin. Jekk inti tara fuq majjal imnixxef demm, kun żgur li Nadif ta 'dan.

Majjal ma Riċetti krema

Meta laħam ippreparat, maqtugħin minnhom f'biċċiet tondi. Huma m'għandhomx ikunu kbar. Wara kollox, majjal għad għandhom bżonn għall-ġlieda off, u inti tikseb blokki kbar ta 'li ma jkunx konvenjenti ħafna għat-tisjir.

Il-ħxuna tal-laħam jeħtieġu madwar 1.5 ċm. Jirripellaw martell speċjali. Wara ħxuna biċċa għandu jkun madwar 1 ċm.

Meta l-biċċiet tal-laħam repulsed fil dawwar istaġun tagħhom bil-melħ u bżar fuq iż-żewġ naħat. Ċċaqlaq il-chops ma 'pjanċa. Issa jeħtieġ li fry fil-livell pan fuq iż-żewġ naħat fuq medium sħana.

Meta kien hemm qoxra tad-deheb, mwarrba. Fuq biċċa waħda qali fuq iż-żewġ naħat biżżejjed 5 minuti. Tinsiex li inti xorta jkollhom majjal bil-krema moħmija fil-forn.

zalza tat-tisjir

Biex tikseb gravy fit-togħma u fragranti, fry 1 basla kbira sakemm trasparenti. Imbagħad żid il-karrotti maħkuk fuq grater oħxon. Meta l-ħxejjex huma browned sew, ferra minnhom fi 250 ml whipping krema.

Tinsiex li żżid xi ħwawar. Dan il-melħ, bżar, 1 ċ. noċemuskata, ħabaq niexef u l-bqija. d. Issa dawwar il-burner fuq sħana baxxa. Ħalli l-zalza languishing għal madwar 5 minuti.

Sadanittant, naddaf iż-żewġ sinniet tewm (aktar possibbli). Imbagħad Togħrokx fuq grater multa. U wara żmien, iżżidhiex mal-zalza. Wassal krema veġetali sakemm tagħli, u jista 'jintefa. Jekk inti tixtieq iżżid dixx ta 'togħma tangy pikkanti, żid bżar CAYENNE.

L-istadju finali

Wara l-preparazzjonijiet kollha, dawwar il-forn għal 220 gradi. Filwaqt qlub, chops indaqs jittrasferixxi lill pan inkaljar. Pour żejt veġetali ftit u mqiegħda bake għal 25 minuta.

Wara żmien fil-pan, ferra l-zalza, għandu jkopri l-laħam. Jekk ma jkunx biżżejjed, tinkwetax, inti tista 'żżid ħalib ftit. Biex l-zalza laħam kien Delicious u aktar saturati, żid 1 tbsp. brodu.

Issa melħ pritrusite u bżar iswed. Għatti ħami folja bil-fojl u post fil-forn għal ħami. Laħam huwa imsajjar minn 40 minuta. Imma ma ninsewx li ħafna jiddependi fuq il-forn. Sabiex ma jaħarqu l-laħam, wara 30 minuta ta 'ħami, tista' tiċċekkja fuq l-allert.

Inti għandek definittivament tikseb l-majjal bil-krema, hekk kif taħseb li titħejja fil-burdata tajba.

tisjir Tips

Kull laħam isir offerta, jekk il stew bil-krema qarsa jew krema. Inti ma tistax tagħmel gravy minn prodotti tal-ħalib. Biss marinate l-majjal fil-krema mal-ħwawar. Ħalli joqgħod għal 2-3 sigħat. Imbagħad int tista 'immedjatament tpoġġi fil-forn, mhux obzharivaya fil-livell pan qali. Huwa togħma aktar delikat, rikki u unika.

Ħwawar bħal kosbor, kannella, taħlita bżar żid ħwawar għall-dixx. Inti tista 'tpoġġi ħwawar imnixxef u mqatta.

Jekk inti ma tridx wisq ikel xaħmi, allura ma jżidu l-żejt pan veġetali. Krema wkoll tieħu bla xaħam. Dixx xorta se fit-togħma u sodisfaċenti. Wara kollox, xaħam tal-majjal huwa biżżejjed.

Laħam li tinħema fil-forn, jippreserva aħjar l-togħma u t-togħma. Grazzi għall-fojl, il-meraq jevapora bil-mod ħafna u jżomm tajjeb fil-sħana ħami.

Ħafna koki ma jaċċettawx l-ħwawar. Huma jemmnu li gamgmu-togħma ta 'majjal. Aħjar ta 'kollha, ħlief il-melħ u bżar, żid il-ħwawar naturali ppruvat. Dan bajja leaf jew sinna.

Issa li taf liema għandek tikseb majjal bil-krema. Tista 'esperiment u żid dixx togħma unika. Mistednin u membri tal-familja se japprezzaw l-ħiliet kulinari tiegħek ħafna.