Risotto bil Zucchini, tadam u ingredjenti oħra. Diversi varjazzjonijiet ta 'platti

Kun żgur li jippruvaw biex issajjar risotto ma Zucchini. Il-dixx dawriet ġentili, utli u oerhört fit-togħma. Dan l-artikolu jippreżenta riċetti ftit. Jagħżlu kwalunkwe wieħed minnhom u tipproċedi għall-parti prattika. U aħna nixtiqilkom suċċess fil-kċina!

informazzjoni ġenerali

Zucchini għandu togħma newtrali. Għalhekk, din tmur ukoll ma 'bosta ikel. Minnha tista 'tipprepara sopop, insalati u anke deżerti.

Illum menu risotto tagħna. Għal dan dixx, nirrakkomandaw tieħu Zucchini żgħażagħ bi ġilda aħdar jgħajjat. Hija għandha l-ebda żrieragħ, u għalhekk ma jeħtiġux li l-iskart ħin jnaqqsuhom.

Risotto bil Zucchini:-riċetta ma 'ritratt (pass pass)

sett ikel:

• tewm - biżżejjed tal-qronfol;
• Zucchini medju;
• ħwawar (ftit zokkor, bżar abjad, melħ);
• aħdar ħabaq - par ta 'fergħat;
• wieħed zunnarija;
• 30 g Parmesan;
• ross (arborio) - 1 tazza;
• 3 tbsp. żejt taż-żebbuġa.

struzzjonijiet dettaljati

Numru Pass 1. Il-bord għandu jkollu l-ingredjenti kollha, li jinkludu risotto ma Zucchini. Xi jmiss? Ħu l-Zucchini, preferibbilment żgħażagħ. Ma għandhom ikunu mnaddfa. Just aħsel, raqam-truf u mfarrak fis kubi.

Numru Pass 2. Fi saucepan ferra l-żejt taż-żebbuġa. Hemm wkoll ipoġġi l-tewm, imfarrak b'sikkina. Ħafif fry. Estratt ta 'żejt tewm u tarmi fil-Trash. missjoni ewlenija tagħha huwa mwettqa. Hawnhekk qed nitkellmu dwar ħwawar żejt.

Pass №3. Karrotti huma mnaddfa, tiegħi taħt ilma ġieri. Imbagħad jiġi mgħoddi mill grater b'toqob żennuna kbar. Jimbarkaw fuq bażi pan imsaħħan. Ferra zokkor abjad 1 siegħa. L. Fry għal 2-3 minuti. Żid il-kubi Zucchini. Staġun bil-melħ. Sprinkle ma bżar abjad.

Pass №4. Meta l-squash huwa imrattab, jitferra l-Fig pan. Ħawwad. Fry dawn l-ingredjenti għal 3-4 minuti. B'attenzjoni ferra tazza ta brodu tal-ħaxix. Ħawwad. Aħna stenna sakemm kollha ta 'dan se għalli. nar Bates. Cook-dixx sakemm risinki ma assorbit il-likwidu. żid aktar brodu. Ipprova figura gosti. Jekk ikun meħtieġ, ferra l-brodu. Ftakar: risotto ma Zucchini għandu jkollu l-istess konsistenza bħal poriġ. "Parmesan" Il sprinkle dixx lest sprigs coarsely mqatta tal ħabaq u varjetajiet ġobon maħkuk. Ħawwad. Aħna jiddistribwixxu fuq il-pjanċi. Igawdu l-ikla!

Tisjir risotto ma Zucchini u kapuljat

ingredjenti kollha:

• zalza tat-tadam - 2-4 Art. l;
• Żejt raffinat;
• basla medju;
• Figura ta 'kwalunkwe forma - ½ tazza;
• tħawwir għal pilaf;
• laħam ikkapuljat - biżżejjed 200-300 g;
• Zucchini medju;
• zunnarija wieħed.

Il-parti prattika

1. Kollha ta 'ħxejjex tagħna huma maħsula, imqaxxra. Jekk inti tuża Zucchini żgħażagħ, iżda biss neħħi t-truf.
2. Zfunnarija jibqgħux jużaw grater. Basal jista 'jkun fin CHOP b'sikkina.
3. Preheat qali pan. Biex inxerrdu l-basla u karrotti. Fry jintuża l-butir.
4. Aħna ferra l-ross maħsul fi skutella. Imla bl-ilma jagħli. Għatti bi pjanċa. Ħalli ross steamed tagħna tajba.
5. Jibqgħux-kubi Zucchini. Nibagħtu lill-pan, li fiha basal u karrotti. Simmer ħxejjex li jirrilaxxa meraq tagħhom. Imbagħad żid il-laħam ikkapuljat u ross steamed. Ferra zalza tat-tadam. Staġun bil-melħ. Sprinkle ma 'tħawwir speċjali.
6. Risotto ma Zucchini imsajjar fuq nar minimu. Ross għandhom jassorbu meraq tal-ħxejjex. Meta l-massa fil-pan se jkun mrammla, inti tista 'itfi l-nar. Il-dixx hija lesta għall jservu u l-użu sussegwenti tiegħu.

Risotto ma Zucchini u t-tadam: il-riċetta tat nisa tad-dar Taljan

Lista ta 'prodotti:

• 1/3 tazza maħkuk ġobon "parmesan" u inbid abjad xott;
• basla medju;
• wieħed lumi;
• brodu tal-ħaxix - mhux aktar minn 4 tazzi;
• kurrat;
• Zucchini medju (taz-zukkini);
• 250-300 g ta 'tadam "Cherry";
• ħwawar;
• raffinat taż-żejt - 4 tbsp. l;
• ross (arborio) - 200 g

proċess ta 'preparazzjoni

1. Fil-livell pan imsaħħan tibgħat Zucchini żgħażagħ, mqatta fis kubi. Fry d kannella dehbi. Aħna bidla fi skutella.
2. -Kubi liberat basla pan fry. Hekk kif huwa kopert bil-qoxra tad-deheb, minnufih jaqgħu Fig rieqda. Fry dawn l-ingredjenti għal 1-2 minuti. Tinsiex li ħawwad jaqdfu.
3. Aħna qed inħejju risotto Taljan reali ma Zucchini. Il-riċetta tinvolvi l-użu ta 'l-inbid. Ferragħ fil-pan fejn il-basal u ross. Liema huma passi li jmiss tagħna? Ladarba risinki assorbit l-inbid, ferra 0.5-1 tazza brodu. sħana Bates għal wieħed baxx. Ferra brodu (1/2 kikkra) kif huwa assorbit.
4. Meta r-ross imsajjar fil nofs, żid l-zest lumi mal-platt. Wara nofs siegħa inti tista 'tistabbilixxi fil-Zucchini pan kubi, tadam "Cherry" bin-nofs. Staġun bil-melħ. Ferra l-meraq tal-lumi u sprinkle bil-ħwawar. Ħallat l-ingredjenti. Jibqa 'biex tisħon il-kontenut pan, neħħi mis-sħana u mifruxa fuq platti portioned. Tinsiex li sprinkle l risotto bil maħkuk "parmesan". Jirriżulta ħafna flavorful u li jissodisfaw dixx.

Bħala konklużjoni

Deskritta fl-artiklu riċetti adattati għall nisa tad-dar ta 'kull età u l-esperjenza kulinari. Bla ħsara għar-regolamenti, kull mara se tikseb riżultat kbir.