Riċetta għall-għaġina dgħif għal kejk bil-ħmira u mingħajr ħmira

L-għaġina magħmula mill-bniedem huma rilevanti fi kwalunkwe żmien tas-sena u fi kwalunkwe familja. Ir-riħa ta 'ħobż jew torti friski moħmija iddur madwar id-dar fi instant, waqt li tħawwad l-aptit mhux biss tal-familja iżda wkoll tal-ġirien. Nies tad-dar jeżerċitaw ħiliet fil-ħami, ifittxu riċetti għal mili ta 'Delicious u modi kumplessi ta' torti li jżejnu. Matul il-perjodu ta 'sawm, meta l-biċċa l-kbira tal-platti favoriti tiegħek huma pprojbiti, inti ma tridx tirrifjuta lilek innifsek ħami lilek innifsek. F'dan il-każ, ir-riċetta għall-għaġina dgħif għal torta tkun sejba reali. Aħna se naqsmu diversi varjanti ta 'dan it-test, jista' jkun ippreparat bil-ħmira jew mingħajrha.

Għaġina dgħif fuq il-ħmira

Għaġina dgħif għal torta, f'rombli jew ħobż homemade tal-ħami u saħansitra pizza hija perfetta. Jekk qed tippjana biex issajjar prodott kulinari ħelu, imbagħad żid aktar zokkor fl-għaġina.

Se jkollok bżonn:

• Pakkett nofs ta 'ħmira (niexef);
• Nofs kilo ta 'dqiq;
• A tablespoon ta 'zokkor mgħaffeġ;
• 350 ml ta 'ilma;
• 2 tablespoons ta 'żejt dgħif;
• Aqbad tajjeb ta 'melħ.
  

Il-proċess

Il-produttur tal -ħmira niexfa normalment jindika fuq l-imballaġġ li jeħtieġ li jitferra direttament lejn id-dqiq. Imma mhux se nagħmlu dan. Huwa diffiċli li ngħid kif u fejn inħażnu qabel ma daħlu fil-kċina. U l-iċken devjazzjoni tista 'tilgħab ċajta krudili - il-ħmira sempliċiment ma titla'x. Għalhekk, nagħmlu kuċċarina żgħira: f'ilma sħun, ferra l-ħmira, żid kuċċarina ta 'zokkor, melħ, ħawwad sewwa u ħallih joqgħod għal 15-il minuta.

Jekk il-kappa ta 'fowm fluffy iffurmata fuq nett, allura huwa żmien li żżid id-dqiq. Din ir-riċetta għall-għaġina dgħif għat-torta tinvolvi l-introduzzjoni ta 'dqiq imqattgħin friska ġo kuċċarina. Se jkun saturat bl-arja, u l-ħmira se tikber aktar faċli. Gradwalment żid 500 g ta 'dqiq u butir. Pjaċir tajjeb

Sprinkle it-tabella u poġġi l-għaġina barra mill-iskutella. Għandek tħawwad sewwa, tferrigħ fid-dqiq. Hekk kif tieqaf teħel u tkun uniformi, ittrasferih lura għall-iskutella. Sprinkle dqiq ftit fuq nett, kopertura b'xugaman nadif jew srievet u ħallieh joqgħod fis-sħana. Hekk kif togħla l-għaġina, ipproċedi għall-iffurmar tat-torti.

Custard tal-Għadajjar

Din hija riċetta eċċellenti għall-għaġina dgħif għall- ħami fil-forn. Jirriżulta ġentili u artab, huwa tajjeb għall-baking rolls jew xi prodotti oħra.

Se jkollok bżonn:

• A kuċċarina ta 'ħmira (niexef);
• 2 tablespoons ta 'żejt dgħif;
• Nofs litru ta 'ilma;
• 2 tazzi tad-dqiq;
• A tablespoon ta 'zokkor;
• Aqbad tajjeb ta 'melħ.
  

Kif issajjar

Ħu tazza ta 'ilma sħun, żid iz-zokkor bil-melħ u l-ħmira. Ħawwad ftit u ħalli sakemm tidher ir-ragħwa. Fi skutella kbira, ffiltra d-dqiq u daħħal fih ħmira u żejt dilwit. Waqt li tħawwad b'mod kostanti, żid ħġieġ ta 'ilma jagħli mal-massa. Hekk kif l-għaġina ssir aktar omoġenja, ittrasferih minn skutella għal tabella mħejjija u ħawwad sewwa. Issa taf kif tagħmel għaġina dgħif għat-torti, u se tkun ta 'għajnuna kbira għalik fil-kċina. Il-ħami minn tali għaġina jixbah ħami regolari.

Għaġin irqiq mingħajr ħmira

Din hija riċetta universali għall-għaġina dgħif għat-torta. Tista 'tissostitwixxi ż-żejt veġetali b'krema, ħalib tal-ilma, żid ftit bajd, u jkollok għaġina eċċellenti għall-okkazzjonijiet kollha. U din ir-riċetta żgur għandha tkun fis-servizz f'kull dar. Ipprepara din l- għaġina dgħif għal torta bil-kaboċċa jew b'xi mili ieħor. Ser ikun adattat kemm għall-forn kif ukoll għal patties ordinarji moqlija f'qalq.

Se jkollok bżonn:

• Nofs kilo ta 'dqiq;
• Nofs tazza ta 'ilma sħun;
• A tablespoon ta 'zokkor;
• Ħġieġ ta 'żejt veġetali;
• Melħ.
  

Ejja ngħidu l-għaġna

Imla d-dqiq bi għoljiet, ħu ċatta fiċ-ċentru tiegħu. Fin-nofs gradwalment ferra l-ingredjenti kollha, żid iz-zokkor u l-melħ, ħawwad bil-mod sakemm tinħadem massa uniformi. Ibda għaġna l-għaġina. Jekk irriżulta li kien viskuż - żid aktar dqiq. Jekk ir-riċetta tispeċifika ammont wieħed ta 'dqiq, u għandek bżonn aktar, allura m'hemm xejn ħażin ma' dak. Dan huwa dovut għall-kwalità tad-dqiq innifsu u mhux se jkun rifless fuq it-test, imma kun żgur li ma jsirx iebes.

Meta l-massa tkun uniformi u ma twaħħalx, ikopruha ma 'srievet u ħalliha taħsad għal 15-20 minuta. Imbagħad ħalltu mill-ġdid darba oħra. L- għaġina dgħif għat-tewm tal-ħmira hija lesta.

Xi pariri siewja

Hemm xi tricks li tgħinek tagħmel il-ħami saħansitra aktar offerta u appetizing:

• Biex issib kulur ruddy pjaċevoli għall-pasti jew it-torta tiegħek tgħin biex tħalli l-weraq tas-soltu tat-te;
• Ahjar l-ghağina minn prodotti ta 'l-istess temperatura;
• Jekk teħel mal-wiċċ, żejt it-tabella u l-idejn biż-żejt;
• Żid il-lamtu fl-għaġina, il-ħami se tkun offerta, ma tinxifx malajr u se tikseb qoxra ruddy;
• Ipprova ma jċaqlaqx il-folja jew il-forma bit-test mill-ġdid, jista 'faċilment jaqa';
• L-ewwel 10 minuti wara li bagħtu t-torti tal-ħami, ma tiftaħx il-bieb tal-forn, inkella l-prodotti se joqgħodu, mhux se jkunu lush;
• Uża l-ilma mkessaħ meta tgħaqqad l-għaġina (imma biss jekk ma tkunx ħmira);
• Wara li taħdem bit-test, id-dixxijiet għandhom jinħaslu f'ilma kiesaħ, inkella d-dqiq jitqaxxar u jżomm mal-wiċċ.

Id-dinja kulinari hija sħiħa ta 'riċetti għall-ħami Delicious u fragranti. Issa taf eżattament kif ma tistax tiċħad lilek innifsek il-pjaċir anki fis-sawm. Wara kollox, u mill-aktar ingredjenti sempliċi tista 'issajjar dixx eċċellenti.

Bon appetit!