Iltaqa raincoat faqqiegħ!

Sajf - żmien biex faqqiegħ, pickers faqqiegħ lura d-dar ma 'gruppi sħaħ, u hostesses jittrattaw dar tagħhom u toffri kull xorta ta ' platti minn faqqiegħ. Fl-għoli tal-sajf pori, wara xita sħun fuq meadow fil-rawnd ħaxix kif fungi blalen abjad għatu - fungi inċirati dan. Huwa spiss imsejjaħ "purhavkoy", "bajd leshachim", "tabakk grandfather" u anke "aktar nadif faqqiegħ." Kollha ta 'dawn l-ismijiet huma derivati mill-proprjetajiet tal-faqqiegħ mal-maturità mimlija bit-trab, spori. divertiment tat-tfal favoriti taċ - come fuq raincoat kappell u maturi li sploda, jirrilaxxa sħaba tat-trab griż. L-ispori ta 'dawn imbagħad meħuda mill-riħ, mifruxa fuq distanzi kbar.

Ħafna puffball faqqiegħ ċerta b'disprezz, u totalment fil vain. Għall-proprjetajiet mediċinali u nutrittivi tiegħu raincoat wisq aktar sinifikanti anke Boletus. Huwa perfettament assorbit mill-ġisem. Per eżempju, fis-seklu 18 fil-Belġju, it-tobba parir nies li jsofru minn tuberkolożi (TB) u debboli wara marda li jixorbu brodu tat-tiġieġ, bħas-soltu, u ta 'inċirati. "Laħam faqqiegħ" - biss bħal dik, la iktar u lanqas inqas, imsejjaħ il- raincoat faqqiegħ imsajjar minħabba t-togħma tiegħu, li jixbħu l-togħma ta 'laħam. faqqiegħ maqtugħ għandu jkun żgħar (ma kellhomx żmien biex jimmaturaw u spori forma), ġewwa fil sezzjonali huma għandu jkollhom abjad, kulur abjad qawwi kważi pur. Aħsilhom bil-pinzell żgħir. Aktar trattament jiddependi fuq il-riċetta.

I wkoll telgħet ftit riċetti għall ninformak li juża l-fungu-slicker.

Preparazzjoni ta 'l-ewwel kors teħtieġ li tagħżel faqqiegħ kbar b'għatu kbir. Aħna se tipprepara tappijiet mushroom mimli. Ħu l-għadd ta 'ingredjenti, ibbażat fuq il-porzjonijiet 4. Aħna jeħtieġu 12 kpiepel slicker, Meraq ta '2 lumi, żebbuġ 25, 100 gramma ta' fwied tat-tiġieġ, 4 sinniet tewm, 2 inċova (flett), bżar, melħ u butir tablespoon.

Sewwa fungi brush nadif taħt l-ilma kiesaħ. Naddaf kull raincoat faqqiegħ separatament u maqtugħa hat tiegħu, mhux fil-qiegħ, u ftit ogħla sabiex inkunu allura Jittieħed kien komdu. Sussegwentement, għandna bżonn qali pan daqs medju, li aħna se jimlew terz tal-ilma u mqiegħda fuq nar. Ladarba l-ilma tagħli, pour fil tikseb meraq tal-lumi frisk mbuttat, tpoġġi l-għatu faqqiegħ ippreparat u sajjar għal ħames minuti fuq sħana baxxa. Brodu jitferra, u l-faqqiegħ imsajjar xott fuq karta xugaman, imbagħad bżar u melħ minnhom.

Ejjew mili. Żebbuġ iġbed-żrieragħ u tewm fin maqtugħin mgħoddi minn istampa u żid għall-żebbuġ. fwied mgħolli kien imfarrak fi blender flimkien ma flettijiet inċova fil-laned u ħallat kollha bil żebbuġ. melħ ikkapuljat lest, jekk pjuttost niexfa, tista 'żżid butir imdewweb ftit, iżda biss ftit, biex ikkapuljat mixtrija istat kolla.

Preheat forn għal 200 C. Sadanittant, il mimli bil għatu kapuljat. Fil-forma refrattorju, bix-xaħam bil-butir, tpoġġi mimli inċirati. Bake 15 minuta. Iservu ma insalata tal-ħaxix frisk jew ħxejjex mgħolli.

Hemm riċetta interessanti ieħor, inkluż ingredjenti li jkollhom raincoat faqqiegħ. Fil-riċetta hija isem sabiħa ħafna: "Kiss-Rain". Aħna se bżonnha għall inċirati 200 gramma, nofs bżar qampiena kulur isfar jgħajjat jew aħmar, 1 basla, 1 zunnarija żgħar, 1 tadam, xibt umbrelel, sinna tewm.

Għalli l-ilma u sajjar il-faqqiegħ fl-ilma mielaħ għal 10 minuti. Nixxifhom fuq xugaman u podvyalim fuq qali pan nadif mingħajr żejt. Iġbed out u posposti sakemm il-ġenb. U ma Ngħaddu ħxejjex qtugħ. Nofs basla imqatta nofs ċrieki, bżar fi strixxi irqaq, karrotti gradilja. Issa żid fil-keffa ta 'żejt tal-ġirasol, impoġġija fuq nar u mitfugħa biex tnaqqas ħxejjex. Passeruem 2 minuti u ferra ftit ilma, għatti b'għatu li joqgħod. Ladarba l-ħxejjex huma lesti, żid 50 gramma ta 'butir u faqqiegħ. Tkompli ttektek mingħajr għatu għal 5 minuti.

Poġġi l-ħxejjex fi skutella, hekk kif huma jkunu mkessħa. Issa, fil-żbir insalata fadal nofs il-basal, żid tewm mgħoddi mill-istampa, ftakar podsypaya u bużbież żrieragħ. Melħ, żid iz-zokkor għall-togħma u għal darb'oħra jfixklu l-insalata lest. Igawdu ikla tiegħek!