Quiche bil brokkoli u tiġieġ: ingredjenti, tisjir

Ikel, naturalment, għandu jkun utli. Imma ma ninsewx dwar l-togħma. familja tiegħek se jkunu oerhört kuntenti jekk inti kok minnhom għal quiche kolazzjon ma brokkli u tiġieġ. U int, imbagħad, se joqogħdu jinkwetaw dwar is-saħħa tagħhom.

X'inhu l-quiche?

Jekk inti tiddeċiedi li kok quiche bil brokkoli u tiġieġ, għall-żgur inti tkun interessati li jkunu jafu ftit dwar dan il-platt. Dan tart Franċiż klassika, li l-ewwel beda biex issajjar fil Loritangii. Pie tikkonsisti minn bażi ramel u mili, li huwa magħmul mill-bajd, krema u ġobon Gruyère. Fil-verżjoni klassika fil-mili tpoġġi l-shallots u bacon. Imma jekk inti ssegwi l-sahha u l-figura, inti tista 'ssib ħafna ta' għażliet kejk ħfief. Per eżempju, quiche bil brokkoli u tiġieġ.

What do I bżonn li jittestjaw?

Quiche bil-tiġieġ u brokkli għandu bażi klassiku ta għaġina shortcrust. Dan jinkludi:

• dqiq (200 g);
• bajd tat-tiġieġ;
• butir, marġerina kultant sostitwita b '(50 gr.);
• ilma kiesaħ (3 tbsp ..);
• ftit melħ (madwar 0.5 sigħat. l.).

Tħejjija tal-għaġina

Jekk inti tiddeċiedi li issajjar quiche bil riċetta tat-tiġieġ jibda bil-għaġina. Dan isir kif ġej:

1. butir imkessaħ bżonn żejt fin CHOP b'sikkina. Wara dan, dan ġie miżjud bajd tat-tiġieġ u jitħawwad sakemm omoġenu.
2. Dan dqiq mgħarbula miżjuda wkoll bil-melħ u l-ilma kiesaħ. Issa jibqa vent b'attenzjoni għaġina.
3. Jiffurmaw ballun ta għaġina u wrap fil plastik. Jekk le, inti tista 'tpoġġi fil-borża tal-plastik regolari.
4. Għal nofs siegħa, tibgħat l-għaġina fil-friġġ, u jgawdu mili tisjir.

Dak li huwa meħtieġ għall-mili?

Quiche bil-tiġieġ - huwa kejk oerhört offerta bil-mili utli u fit-togħma. Għat-tħejjija tagħha ser ikollok bżonn:

• brokkoli u tiġieġ (400 g);
• basla jew Shallot, bħal fil-verżjoni klassika (100 g);
• ftit melħ (madwar 0.5 Tsp ..);
• ġirasol jew żejt taż-żebbuġa, li inti fry komponenti.

tisjir mili

Billi platti tad-dieta jinkludu quiche bil-tiġieġ. Ricetta mili ġej:

1. flett tat-tiġieġ, post fi saucepan bl-ilma immellaħ kiesaħ u mqiegħda fuq nar. Wassal għat-togħlija, imbagħad sajjar għal ieħor 20-25 minuti.
2. Meta l-tiġieġ tkun birdet, jeħtieġ li jiġu maqtugħa f'biċċiet ta 'daqs medju.
3. Basla mqatta u sajjar fil-ġirasol jew żejt taż-żebbuġa.
4. Disassemble l brokkoli fis florets u jibgħatha lill-basal fil-pan, ħafif fry.
5. Fl-aħħar pass, jibagħtu lill-pan il-tiġieġ, kopertura, u mbagħad timla għal 10 minuti.

Jekk inti tixtieq li tagħti l-dixx togħmiet aktar intensi, kok quiche bil tiġieġ, faqqiegħ u brokkli. Biex tagħmel dan fil-livell pan separata fry il-faqqiegħ, li jżid miegħu ftit melħ u bżar iswed.

Dak li għandek bżonn timla?

dell delikat appetizing - dan huwa probabbilment l-komponent prinċipali, li tissuġġetta l-quiche bil brokkoli u tiġieġ oerhört fit-togħma. Dan jinkludi:

• 20-mija xaħam tal-ħalib jew krema (200 ml);
• ġobon iebes, preferibbilment b'togħma pikkanti qawwija (150 g);
• bajd tat-tiġieġ bħala ingredjent vinkolanti (2 pcs.);
• noċemuskata (1-2 tingiż).

Preparazzjoni ta 'ikkastjar

Pie quiche bil-tiġieġ u brokkli u iskola kollha se jkunu tferra '. Hija ppreparata kif ġej:

1. Whisk-bajd bil-melħ, sabiex tinkiseb massa omoġenja, bħala froġa.
2. Żid il-ġobon maħkuk u ħawwad sewwa.
3. Nistgħu biss jidħlu fil-massa miksuba ta 'l-krema u l-istaġun bil-noċemuskata ftit li ħwawar.

Assemblaġġ-kejk u pasti

aktar punt importanti u interessanti - huwa assemblaġġ u l-ħami l-pie. Dan il-proċess jinkludi l-istadji li ġejjin:

1. Griż ħami dixx bil-butir jew Għatti l-karta tal-ħami tal-għaġina lest mihiex mdendel.
2. Irrombla l-għaġina u xerred il-formola sabiex jifformaw bumpers għoli 2.5-3 ċm. F'diversi postijiet, ittaqqab dan bil-furketta.
3. Peress komponenti kollha huma lesti li mili u tferra mifhuma malajr, l-għaġina għandha tkun pre propech. Biex tagħmel dan, tkopri l-quċċata tal parċmina tiegħu, sprinkle piżelli, għads jew fażola, tibgħat fil-forn għal 5-10 minuti.
4. Meta l-għaġina se jaħtfu, neħħi mill-forn, tpoġġi l-mili, jinfirex b'mod ugwali.
5. Krema bajda-piż għal darb'oħra ħawwad u ferra fil-mili.
6. Jekk mixtieq, inti tista sprinkle-quċċata tal-kejk ma 'żrieragħ ġulġlien jew ġobon maħkuk.
7. Ibgħat dixx tiegħek fil-forn għal madwar nofs siegħa. Sinjal ta 'preparazzjoni tal-kejk se jkun kannella dehbi fuq il-wiċċ.
8. Jibqa 'biss li jiksbu l-dixx mill-forn u stenna sakemm dan jiksaħ kompletament.

konklużjoni

Quiche bil-tiġieġ u brokkli hija moqdija aħjar kiesaħ. F'dan l-istat, togħma tiegħu juri l-aħjar. Din id-dixx jista 'dekorazzjoni-tabella tal-vaganzi, jekk inti żid faqqiegħ ftit, bejken jew ingredjenti savoury oħra. U se jkun quiche kolazzjon isbaħ għall-familja kollha. F'dan il-każ, huwa aħjar biex issajjar fil-għaxija biex filgħodu qabel ma kienx biss jibred, iżda wkoll verament tajba.