Vermiċelli soppa - popolari ta 'kemm adulti u tfal

Kont taf li l-ewwel korsijiet tant iħobb pajjiż vasta aktar zhiteleynashey? L-istess domanda bħall-soppa u sopop sħun, u l-ewwel korsijiet kiesaħ. F'dan l-artikolu, aħna se speċjalment tixtieq tenfasizza dixx waħda, li hija popolari f'kull familja ma jistax jiċħad - huwa soppa vermiċelli. Kien imħabba tiegħu kemm adulti u tfal, u t-tħejjija huwa pjuttost sempliċi.

Partikolarment imħeġġa mill-fatt li l-soppa bil taljarini jistgħu jiġu mħejjija b'modi differenti u ma 'varjetà ta' addittivi. Iżda kwalunkwe varjazzjoni ta 'dan huma ugwalment fit-togħma u se appell għal kulħadd. Għalhekk, tkun taf kif issajjar soppa vermiċelli għandhom kull mara, l-ebda awto-rispett.

F'dan l-artikolu se jintroduċi inti xi wħud mill-għażliet l-aktar interessanti (fil opinjoni tagħna) sopop bi taljarini, u inti diġà tagħżel l-ikla aħjar għalihom infushom u sajjar bi pjaċir.

Biex jibdew, ftakar-regoli bażiċi għall-preparazzjoni tas-soppa vermiċelli:

• Dan it-tip ta 'l-ewwel kors jridu jiġu mħejjija esklussivament f'daqqa, bħal fil-każ ta' taljarini-għalli ġdid tiegħu faċli biex diġestiva u jsir togħma (u ikrah wisq).
• Jekk inti tixtieq li kok pot kbir ta 'soppa f'daqqa - jużaw il-metodu ta' żżid l-għaġin direttament fil-pjanċa.

soppa vermicelli bil-tiġieġ

Aħna iddeċieda li tibda ma 'dan riċetta soppa, imsajjar fuq brodu tat-tiġieġ ċara, speċjalment Delicious u faċli.

Biex tagħmel dan, għandek bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• Tiġieġ tas-sider - 1 (1,5) biċċiet;.
• Vermiċelli - 150-200 gramma;
• Basla (żgħar) - 1 pc;.
• Patata (daqs medju) - 2-3 pc;.
• ħxejjex aromatiċi friski għal dekorazzjoni.

L-ewwel għandek bżonn biex issajjar l- brodu tat-tiġieġ. Għal dan sider tat-tiġieġa għandhom jinħaslu sewwa taħt ilma ġieri, imbagħad tibgħat fi saucepan u jkopru bl-ilma (kiesaħ). Pan mixtieq li sewwa kopertura u mqiegħda għalli fuq sħana għolja. Ladarba l-ilma tagħli, tnaqqas sħana ftit aħjar, sabiex għalli l-brodu ma kienx b'saħħtu.

Waqt it-tisjir, ma ninsewx li tneħħi il-laħam minn żmien għal żmien l-ragħwa emerġenti. Sider kok mhux aktar minn siegħa, u żid melħ fl-aħħar ta 'tisjir. Ladarba l-laħam ikun imsajjar, huwa meħtieġ li jasal sal-brodu u CHOP.

Jekk f'daqqa waħda l-istokk mhux se jkun ċar kemm nixtiequ, ma disprament. Ħu proteina wieħed mhux raffinat u taħbit lilu. Imbagħad għandek bżonn biex tpoġġi l-pan fuq nar u bil-mod ferrgħu fi proteina. Brodu għalli għal darb'oħra, u imbagħad iffiltra minn ġo għarbiel multa.

Li għandek bżonn biex tnaddaf il-patata, taqtgħu fis kubi u jibagħtu biex issajjar fil-brodu tat-togħlija. bozza basla għandhom ikunu mnaddfa mill-ħliefa, aħsel u fin CHOP. Karrotti għandhom ukoll tindif, ħasil bil-quddiem tagħhom, u Togħrokx fuq (medja) kbar grater. Basal u karrotti li jinbeda fil-pan fry fuq iż-żejt jaħraq u mbagħad żid mal-brodu.

Vermiċelli soppa hija kważi lesta, jibqa 'biss li żżid wieħed ingredjent importanti - vermiċelli. Biex tagħmel l-soppa u qagħdu ċar huwa aħjar biex issajjar separatament u miżjuda direttament lill-pjanċa.

ħwawar friski mqatta 'b'mod fin jistgħu jiżdiedu pjanċa tas-soppa fuq tagħhom stess, u mqiegħda fi skutella separata sbieħ, hekk lesti ruħhom jitferra dan fil-pjanċa tiegħu.

Il-riċetta li ġejjin: soppa vermiċelli bil-kustilji affumikat

ingredjenti:

• kustilji affumikat 4-5 pcs.;
• vermiċelli Żgħar "brimba" - nofs tazza;
• Patata - 4-5 pcs;.
• Karrotti - 1 pc;.
• Aħdar basla - raġġ Medju;
• żejt veġetali;
• xibt;
• Melħ.

Teknoloġija ta 'preparazzjoni ta' dan soppa huwa snap. L-ewwel, għandu għalli kustilji fl-ilma mingħajr melħ affumikat. Għalli minnhom, jeħtieġ mhux aktar minn 10 minuti, inti tista 'żżid l-patata, imqatta kubi żgħar, u zazharku tal-basal aħdar u karrotti.

Ladarba l-patata huma imsajjar, l-soppa jinħtieġ biex jimla għaġin, xibt u għalli ftit. Żid ftit vermiċelli melħ soppa bil-kustilji affumikat bżonn fl-aħħar ta 'tisjir sabiex ma overdo dan. Il-dixx li tirriżulta għandu togħma delikata ħafna.

Bon appétit!