Tisjir tricks: Kif biex razza ġelatina

Illum, l-ikel ġelatina hija ħafna drabi inkluż fil-formulazzjoni ta 'platti ħafna. Hija miżjuda mal platti differenti prinċipali, ġelatina, ġèli tal-frott, kejk krema. Mhux kull chef novizzi jaf l-irqaqat ta 'ħidma ma dan il-prodott. U mhux kull mara tad-dar esperjenza jaf kif razza ġelatina korrett. Dan il-proċess huwa pjuttost sempliċi u faċli.

Qabel ma tapplika ġelatina li jiġi maħlul fl-ilma kiesaħ jew xi likwidu ieħor. Imbagħad, meta swells, inti għandek bżonn biex iżidu l-ilma u saħħan it-taħlita. Bażikament, kull pakkett mal-prodott hemm istruzzjoni u d-deskrizzjoni dettaljata, b'liema proporzjonijiet ħallat ġelatina. Jekk isir b'mod korrett, kapulavur kulinari tiegħek se delight l-dar u l-viżitaturi. Qari pakkett - ħaġa utli ħafna, għaliex inti tista 'tikseb maqbuda, ġelatina instant, u huwa qed tipprepara ħafna aktar faċli. tagħti attenzjoni wkoll għall-ħajja fuq l-ixkaffa, bħala l-prodott antik huwa kapaċi li jħassru l-dixx.

Kif ġelatina pjanti? Dan kollu jiddependi fuq dak li inti tisjir. Jekk l-iskop ta 'l-isforzi tiegħek huwa li jippreparaw aspic ta' tiġieġ, allura 1 tablespoon ta 'l-ġelatina ordinarja titpoġġa fi skutella fond u ferra' tazza brodu kiesaħ. Kontenut leave għal erbgħin minuta biex jintefħu. Imbagħad żid f'taħlita ta 'tazzi sentejn u nofs ta' brodu u mqiegħda fuq nar żgħir. Ħawwad kontinwament bżonn jinħall kompletament granuli ġelatina ma jagħli. Imbagħad jitferra 'fi pjanċi platti u tagħti tagħfis.

Kif ġelatina pjanti biex isiru ġelatina, li hekk imħabba li tfal? Ħafna ġenituri ipprova ma jagħtu lit-tfal tagħhom dawn deżerti, iżda huwa fil vain. Ġelatina fih ħafna ta 'nutrijenti, aċidi amino, vitamini, hija ttejjeb tagħqid tad-demm. Madankollu, tista 'tikkawża allerġiji, hu kontraindikat kwantitajiet kbar fil-preżenza ta' mard kardjovaskulari. Allura, tieħu pakkett ta 'ġelatina 15 gramma, ferra nofs tazza ta' likwidu (ilma, meraq, ġulepp, meraq) u ħallih għal siegħa. Imbagħad kkompletati b'nofs tazza ta 'likwidu sħun u Npoġġux f'banju ilma jew nar bil-mod. Għalli bżonn għaxar jew ħmistax-il minuta, waqt li tħawwad kontinwament. Tista 'mbagħad ferra l-ġelli fuq il-tazzi u ħallih jiksaħ għal 3-4 sigħat. Biex tneħħi l-deżerta fuq il-pjanċa, inti għandek bżonn moffa fl-ilma sħun (iżda b'mod li ma laqat il-jelly) għal minuta.

Kif ġelatina għall-krema butir, li perfettament adattati għall-kejkijiet sponża pjanti? Borża ta 'ġelatina (15 g), ferra' tazza ta 'krema u ħalli għal sagħtejn. Wara dan, aħna tisħon il-kontenut f'banju ilma, waqt li tħawwad kontinwament biex tinħall kompletament tal-pritkuni. Sakemm it-istudjo taħlita, whisk żewġ tazzi tal-krema bi tliet imgħaref ta 'trab taz-zokkor u vanilla. Biex ferra l-ġelatina mkessaħ iżda mhux imwebbes, peremaschivaem kejkijiet u tpoġġihom fil-friġġ. Il-kejk hija lesta wara tliet sigħat.

Ħafna hostesses interessati fil-mod kif razza ġelatina instant. Hawnhekk is-sitwazzjoni hija ferm aktar sempliċi. Imla fluwidu sakemm xoljiment kompleta ta 'granuli, suġġett għal ħmistax-il minuta. Imbagħad ftit imsaħħan u jitferra 'piż totali. Igawdu l-ikla!