Offerti blalen tiġieġ fil-zalza krema. Preparazzjoni u sottomissjoni lill-tabella

blalen tiġieġ fil -zalza krema - dixx li hi xierqa għal dawk li huma mdorrijin jieħdu kura ta 'saħħa tagħhom. Dan Ħelwa jistgħu b'sigurtà kura tat-tfal żgħar, atleti, ommijiet li qed ireddgħu, jirkupraw pazjenti. Cook minnhom sempliċement, mal-każ jimmaniġġjaw anke l-mistress novizzi. Aħna se jifhmu l-intricacies ta 'għażla tal-materji primi, li jiffurmaw, ħami u li jservu dan tittratta fit-togħma u b'saħħithom.

Dak biex issajjar?

Dawk li jħobbu l-istruttura densi ta 'laħam baxx ta' xaħam, jagħżlu biss il-filet! Iżda hemm ukoll bosta gourmets li jippreferu blalen mmerraq u xaħmija razvaristye magħmula minn bedryshek. L-aħjar għażla jistgħu jkunu kombinazzjoni ta 'biċċiet differenti ta' karkassi tat-tiġieġ laħam. Imbagħad mili se blalen ma xaħam u mhux ħelwin, u lesti tiġieġ fil-zalza krema se biss jdub fil-ħalq tiegħek. Biex tipprepara din dixx hija perfetta u dundjan flett, li għandu proprjetajiet pjuttost qrib tiġieġa, iżda l-kontenut ta 'sustanzi utli, anki jmur lil hinn minnha.

proporzjon tal-prodotti

Biex tipprepara l-żibeġ, għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• tiġieġ - 0.5 kg;
• basal - 1-2 pc;.
• prima bajd - 1 pc;.
• frak tal-ħobż jew smid - 1-1,5 st. l.;
• krema - 0.2 l;
• melħ, ħwawar - li t-togħma;
• Żejt għall-formola lubrikazzjoni.

Fuq talba tal-blalen tiġieġ riċetta jistgħu jiġu supplimentati bil-tewm, ġobon maħkuk. Jekk biss flett, mili jistgħu jiġu imrattab ma 'ħalib (1-2 imgħaref). Ftit ta 'ħxejjex aromatiċi mqatta miżjuda mal-laħam ikkapuljat, jtuha kulur sbieħ u varjetà ta' togħmiet. Inti xorta tista 'esperiment ma paprika. Dan il-ħwawar għandu togħma pjuttost delikata u riħa, u l-kulur distintiv tagħha tista 'tagħmel gravy bright u mhux tas-soltu. Żagħfran għandu wkoll riħa sweetish aktar evidenti. U l-ħila kulur tagħha huwa għoli ħafna. Minħabba dan faxex għandha tiżdied pjuttost ftit.

fażi preliminari

L-ewwel tagħmel il-mili. mince laħam jew misħuq jużaw Harvester. Biex blalen tiġieġ fil-zalza krema irriżultaw fragranti u mmerraq, basla aħjar biex togħrok fuq grater. Adrenalina tista 'żżid tewm kapuljat, mgħoddi minn masher speċjali. Għal mazz ta vobem bajda waħda. Melħ u tħawwir. Knead ikkapuljat sewwa.

Formazzjoni u l-ħami

Wara mili isir, inti tista 'tipproċedi għall-pass li jmiss. Formazzjoni blalen ta ' tiġieġ ikkapuljat, tisselezzjona dessertspoon porzjonijiet identiċi. Il-laħam ma jeħel mal idejn, dawn għandhom ikunu niedja bl-ilma. blalen lesti se jitpoġġew direttament għal ġod-dixx, bix-xaħam. ħadid Xierqa, pyroceramics jew taċ-ċeramika. Munzell l-blalen bżonn pjuttost stretta, iżda jħallu spazju żgħir bejniethom.

Ferra l-krema fuq nett. Huwa rakkomandabbli li jagħżlu l-xaħmi. Jekk meħtieġ, sprinkle ma bżar iswed. Npoġġux fil-forn imsaħħan minn qabel fi 180 ° Ċ Bake-blalen tiġieġ fil-zalza krema huma madwar nofs siegħa. 5 minuti qabel l-aħħar ta 'tisjir jistgħu sprinkle ġobon maħkuk fuq grater multa. Approċċ Russa, Parmesan jew kwalunkwe varjetà li ddub tajjeb.

Għalf fuq il-mejda u jservu

blalen tiġieġ fil-zalza krema jmorru tajjeb mal-maġġoranza tal-platti sekondarji. Imsajjar fil boiler doppju jew porridge ross mrammla se jħallu l-dixx fil-format tad-dieta. Jekk huwa qed tipprepara għal dieta normali, jista 'jiġi ppreżentat lill-għaġin irrigat kbira (qxur), li huma miżmuma sew zalza. Patata u purejiet piżelli, taljarini homemade, buckwheat, ful u perfettament jaċċentwa l-togħma nobbli ta 'blalen.

Jekk it-tabella se kumpanija kbira ta 'nies bi preferenzi djetetiċi differenti, inti tista' tipprepara l-blalen u zalza taħraq. Adattat konvenzjonali adjika dar, zalza faqqiegħ, ketchup.