Soppa bil-laħam: riċetta bil-brunġiel u kustilji

Kull hostessa b'esperjenza regolarment tipprepara sopa rikka bil-laħam għall-familja kollha. Ir-riċetta tiegħu tista 'tittieħed mill-notebooks tan-nanna jew saħansitra inventata b'mod indipendenti. Dan id-dixx jista 'jinkludi kemm ingredjenti tas-soltu kif ukoll eżotiċi. Ejja nħarsu lejn ir- riċetti ta 'sopop bil-laħam, li jista' jiddiversifika l-menu tiegħek. Jistgħu jiġu adattati wkoll għal tabella dgħif jew dieta.

Soppa bil-laħam. Riċetta bil- brunġiel u t-tadam

L-aħjar huwa li tkun imsajjar minn laħam dgħif. Se tieħu madwar erba 'mija grammi (il-piż tal-polpa mingħajr għadam). Għandek bżonn ukoll brunġiel kbir, laħam tat-tadam (fil-laned jew mit-tadam mitħun), sinna tat-tewm imfarrak u bozza ta 'daqs medju. Fry f'qalq imbagħad ħaxix u laħam. L-ewwel għandhom jinqatgħu kubi żgħar. Imbagħad għandek żżid it-tewm u l-polpa tat-tadam, l-istaġun tat-togħma u ftit aktar mqiegħda. Wara li l-laħam ikun lest, ikollok bżonn li ċċaqlaq it-taħlita ġo saucepan, ferra 'litru ta' ilma mgħolli u issajjar fuq nar żgħir għal madwar għoxrin minuta. Għal dan id-dixx qabel ma sservi, żid il-krema qarsa u l-ħodor b'togħma rikka (per eżempju, kosbor). Biex tagħmel din is-soppa b'ħalib inqas kaloriku , ir-riċetta trid tinbidel ftit, u tnaqqas l-ammont ta 'żejt tal-ġirasol għall-prodotti tat-tisjir. U kif tipprepara sewwa brunġiel qabel tisjir? Għandhom ikunu koperti bil-melħ u stenna sakemm iħallu l-meraq. Din it-teknika tgħin biex tevita assorbiment eċċessiv taż-żejt minn din il-ħaxix.

Soppa f'livell multivariate bil-laħam u l-qamħ saraċin

L-ewwel, ipprepara l-prodotti. L-ammont huwa kkalkulat fuq tliet litri ta 'likwidu. Tliet mitt gramma ta 'majjal jew tiġieġa għandhom jinqatgħu u jitpoġġew fi skutella multivarka flimkien ma' basla sħiħa u karrotti mqatta 'kbar, ferra l-ilma sħun u tħalli, inkluż it-tifi' għal siegħa u nofs. Sadanittant, aqta 'tliet patata ta' daqs medju, laħlaħ diversi tablespoons ta 'qamħ saraċin. Ferragħ fil-platt multivarki, ħallat, melħ, żid ħwawar u bajd nej. Agħlaq l-għatu, issajjar ftit iktar. Fl-aħħar tat-tisjir, ħu l-bozza kollha.

Soppa bil-laħam. Ir-riċetta għall-kċina Pollakka

Il-kustilji taċ-ċanga huma l-aħjar għal dan id-dixx - dawn jagħtu brodu sinjuri. Is-soppa teħtieġ ukoll fwied tat-tiġieġ u taljarini magħmula mid-dar. Tista 'tissostitwixxi l-noodles bil-vermiċelli. Tertja tal-fwied f'taħlita tal-laħam, ħallat bi tazza tal-ħobż, tablespoon ta 'dqiq, tursin, melħ, sagħtar niexef, tewm ippressat. Mill-piż riċevut se jkun meħtieġ li jiġu ffurmati l-bagolli. Imma l-ewwel issajjar il-brodu tal-kustilji taċ-ċanga, u żżid basal, karfus, karrotti u tursin, kif ukoll ħwawar togħma. Dan se jieħu madwar siegħa. Imbagħad raffi l-brodu, aqta 'l-karrotti u l-laħam u poġġihom lura fil-pan. Imbagħad żid il-laħam ippreparat. Kollha flimkien issajjar għal madwar għaxar minuti. Iwweldjati separatament noodles tqiegħed fuq il-pjanċi, imla ma 'soppa lesta. Fuq kull waqfien, ipoġġi par kustilji.