Fis-seklu disa AD fir-Russja bdiet tikber kaboċċi. Ovvjament, li meta kien hemm riċetta sempliċi tant popolari għal dan soppa jum. Għal aktar minn millennju, il-kċina Slavi, huwa jokkupa post importanti. Fil-ġurnata kull bniedem Russu kien jaf kif issajjar kaboċċi ħodor. Il-kelma nnifisha tmur lura għall-għeruq tal-qedem b'valur ta ' "ikel". Din id-dixx ilha tintuża l-popolazzjoni aktar diversa. Soppa mhuwiex bored, anki jekk ikollok lilhom kuljum. Hemm diversi raġunijiet oħra għall-popolarità ta 'platti. Ricetta sempliċi aħdar togħlija. Dawn huma mħarrġa malajr biżżejjed. komponenti sempliċi, sabiex ikunu jistgħu jieklu soppa kuljum, anki fl-ifqar familji. Inizjalment kien gruel sempliċi, ma 'liema jiżdied il-ħut aktar spiss. Biss fi żmien aktar tard sabiex tipprepara l-azzar soppa jużaw komponenti varji ta 'kemm oriġini veġetali u mill-annimali. Mijiet ta 'snin ilu, wara li daħlu fi kwalunkwe kamra fejn isir Russa, wieħed jista' jħossu "spirtu schanoy" - l-riħa ta 'dan il-platt. Dwar lilu nies qasmu ħafna proverbji. Jekk ġejt biex tmur fil-ġurnata fix-xitwa bżonn biex imxew twil, soppa iffriżat u jieħdu biex it-triq. Biex jieklu, kien biżżejjed li jsaħħnu fil-nar.
Ejja nitkellmu dwar kif issajjar aħdar kaboċċi. Ricetta bir-ritratt mehmuż. Il-proċess tat-tisjir huwa sempliċi, huwa aktar probabbli li ġġib pjaċir lilek minn dak jikkunsmaw ħin.
Ikkunsidra riċetta togħlija aħdar bil ħurrieq. Huwa aħjar adattati għall-preparazzjoni tar-rimjiet żgħażagħ ta 'l-impjant. Allura, ewwel li għandek bżonn biex issajjar brodu tal-laħam, li se jkollhom bżonn lira ta 'majjal. Laħlaħ u mbagħad jtenni permezz tal-weraq tal ħurrieq (500 g). Tpoġġihom fl-ilma jagħli. Żomm fil-livell pan sakemm sakemm isiru rotob. Ġbid lilhom mill-kontenitur, darba fil-passatur u Togħrokx. Basal, zunnarija u tursin fin CHOP, fry fil-żejt. Sprinkle bi dqiq, soak ftit minuti aktar fil-pan. frott ipproċessat u l-weraq ferra aktar sħun brodu tal-laħam u brodu ħurrieq. Għal ftit minuti qabel ma finitura tisjir l-soppa, poġġih mqatta sorrel. Iservu preferibbilment bil-bajd, iebsa mgħolli, u krema qarsa.
Ricetta ta 'soppa tal-kaboċċi ħodor fil-brodu tal-laħam se jagħmilha possibbli li tħejji soppa eċċellenti. Majjal jew taċ-ċanga ħasil, maqtugħin u mqiegħda fuq il-pjanċa, wara bajja ilma kiesaħ. Ladarba l-brodu ikun mgħolli, neħħi l-fowm, żid melħ u tkompli tisjir fuq sħana baxxa. Fi saucepan, żid il mnaddfa u flieli zunnarija mqatta. Meta l-laħam ikun imsajjar, tneħħiha mill-għadam nodfa u li jqiegħdu lura qabel tiflil. Fi saucepan mal-brodu, tibgħat il-patata u ħalliha ttektek għal 15-il minuta. Aħsel u CHOP l-basal aħdar, sorrel u tursin, allura ibaxxu l-kontenitur fuq il-stufi. Meta jagħli, itfi u neħħi mill-sħana. Xibt huwa aħjar li jitqiegħdu fil-soppa wara t-tisjir b'tali mod li tinżamm togħma tiegħu. Cook l- bajd iebes mgħolli u mqatta, jibagħtu wieħed f'kull skutella ma soppa. L-soppa hija lesta.
Aħdar kaboċċi soppa riċetta ma bacon - huwa metodu kif wieħed iħejji soppa Russu tipiku. 200 g ta 'sauerkraut u 100 g ta' CHOP basla u l-post fil pan. Hemm ukoll żid 70 gramma mqatta bejken affumikat. Inti tista 'tpoġġi ħwawar fuq tiegħek. Żid tablespoon ta purejiet tadam, ħawwad, ttektek. Fil brodu litru ferra l-taħlita u sajjar sakemm isir. Iservu ma ħodor u krema qarsa.