Moħmija ħut - huwa Delicious u utli ħafna!

Ħut imsajjar b'xi mod, huwa dixx dieta Delicious, barra minn hekk, estremament utli. Ħut tal-baħar, miksija f'kundizzjonijiet naturali, bl-istandard ta 'kwalità għolja. Huwa rikki fi proteini, fih fl-istruttura tiegħu hija aċidi grassi u vitamina A estremament utli u essenzjali għas-saħħa tal-bniedem, D, B12. Ukoll diġerit u estremament nutrittivi, frott tal-baħar - dan huwa wieħed mill-pedamenti ta 'approċċ bilanċjat, nutriment tal-bniedem. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw spiss kemm possibbli li jiġu introdotti platti tal-ħut fid-dieta tiegħek.

Ħut huma magħrufa li jiġu mgħollija, stewed, moħmija. Iżda antenati tagħna kienu jafu sew li meta moħmija fil-prodotti hija ħafna sustanzi aktar utli, per eżempju, minn qali. Moħmija ħut - sors eċċellenti ta 'fosfru, proteini u jodju u, barra minn hekk, hija eċċellenti f'ħafna dieti.

Fid-dar, il-ħut ikun imsajjar biss fil-fojl, qabel qbiżt ma 'żejt veġetali. Qabel ma bake, huwa definittivament imnaddaf, imnaddfa ta 'skali, garġi mneħħija u maħsula sewwa. Sussegwentement, min-naħat kollha (ġewwa), huwa jingħorok bil-melħ, bżar imbexxex u mbagħad imqiegħda ġewwa l-karkassi mqatta ċrieki basla. Il-ħut jista jkun soġġett, u ħaxix ieħor, xi ħadd bħal dik. Li jistadu indaqs propeklas tista bilkemm inċiżjoni ġenb.

Il mgeżwra kif dan jitqiegħed fuq folja tal-ħami u l-post fil-forn. Wara madwar 10 minuti (per akbar ħut 25-30 min) huwa maqlub u tinħema fuq in-naħa l-oħra. Żdiedet ir-rieda ċċekkjati logħba jew torċa jekk taqbila taqa ippronunzjata --dixx hija lesta. ħut moħmija lest Hija kisbet fil-meraq tiegħu stess u żżomm l-aktar siewja.

Għall-preparazzjoni tal-ħut fin-natura, wara kollox l-proċeduri bażiċi għall garġi (skali f'dan il-każ ma jitneħħewx, huwa fil-forma finali, bil-ġilda jitħalla fuq tafal) u l-ħxejjex refuelling, miksija bil tafal tagħha minn qabel mgħaffġa bl-ilma għal stat viskuż. Nar f'dan il-ħin huwa li jaħarqu l-istat ta 'faħam ħruq ta' nar, fejn il-ħut u jistabbilixxu smeared b'tafal. Tafal ma jagħtix ħut biex jaħarqu, iżda l-ħin totali għall-preparazzjoni tiegħu se jkollhom bżonn 20-30 minuta.

Delicious ħut moħmija sħiħ meħud mill-karpjuni, bream, karpjun, karpjun fiddieni. Tista bake u lizz, perċa jew walleye, iżda huwa aħjar li jirriżervaw għall-barbecue.

U issa, ftit riċetti għall-ħami tal-ħut.

Ħut moħmija fil-melħ

prodotti:

1 biċċa ta 'ħut kbir, sħiħ (eż, perċa, trota, awrat jew ispnott)

melħ tal-baħar kbar

2 abjad tal-bajd

lumi zest

l xibt raġġ u tursin

preparazzjoni:

Aħsel il-ħut, imsaren, neħħi l-garġi (mill-iskali ma jistgħux jitnaddfu) u wajps xott. Ħodor jitqiegħdu fil-żaqq tal-ħut (kompletament). Qabbad melħ fi skutella u proteini bit-tarjola u qoxra tal-lumi. Ħallih joqgħod massa pasty tirriżulta. Baking kopertura fojl jistabbilixxu porzjon massa idrokloriku u distribuzzjoni tad-daqs tal-ħut. Lay il-ħut fuq il- "rix sodda" ta 'melħ u ma jkoprix l-piż li jifdal. Bake għal 25-40 minuta (skond id-daqs tal -ħuta) fil-forn, imsaħħan minn qabel sa 200oC. Melħ joħloq qoxra iebsa li huwa kapaċi li jżomm il-meraq u togħma tal-ħut. Qabel ma sservi, bil-mod taħbit off l-melħ u neħħi ma 'skali. B'dan il-mod huwa magħmul ħut moħmija Delicious, offerta u moderatament mielaħ.

Ħut moħmija fil-krema

ingredjenti:

500 g ta 'flettijiet tal-ħut

6 pcs patata

200-250 gramma ta 'krema qarsa

1 tbsp. butir tablespoon

xibt u tursin

1 u c.lojke curry ta '3% ħall

Melħ, kosbor, bżar iswed mitħun.

preparazzjoni:

aħsel flett fl-ilma kiesaħ, imqatta 'f'biċċiet portioned, sprinkle bil-melħ, kàri, kosbor u bżar iswed, drizzle bil-ħall. Qaxxar il-patata, imqatta kull f'4 biċċiet, istaġun tal-melħ.

Mqatta 'b'mod fin tursin u xibt mħallta bil-krema qarsa, ferra l-zalza tal-ħut imsajjar u jitpoġġa f'post frisk għal 40-45 minuti.

ħut immarinat u patata huma mqiegħda fil-forn 200C imsaħħan minn qabel għal madwar nofs siegħa.

dixx għalf eżistenti imbexxex ħwawar mqatta. Dekorazzjoni, jekk mixtieq, ravanell u ħjar imfellel.