Pie Delicious bil-laħam: riċetta għal puff u għaġina leavened

Pie bil-laħam, il-riċetta li se jiġu diskussi ulterjorment, jirriżulta Delicious u jissodisfaw kwalunkwe mill-punti bażiċi. Illum aħna iddeċidew li tippreżenta inti żewġ varjanti differenti tal-preparazzjoni ta 'prodotti tal-forn, bl-użu self-made għaġina ħmira u xtraw taħlita saff kejk.

1. Torti moħmija bil-laħam: riċetta mal-bażi ħmira

ingredjenti meħtieġa għall-għaġina u l-mili:

• xaħam tal-ħalib - 550 ml;
• krema marġerina - 150 g;
• bajd tat-tiġieġ kbar - 1 pc;.
• zokkor - kuċċarina kbira;
• melħ - mgħaref nofs deżerta;
• dqiq abjad - żid mal-densità;
• Ċanga - 500 g tal-polpa;
• bozza basla kbira - 2 pcs;.
• ħwawar għall-mili - żid għall-togħma;
• Rawnd ħabb tar-ross - 1/3 tazza.

għaġina

Pie bil-laħam,-riċetta tagħhom hija bbażata fuq għaġina ħmira, preparazzjoni għal żmien twil. Iżda x-xogħlijiet kollha tiegħek kun żgur li ġejjin minnu, bħala riżultat, ikollok ħafna fit-togħma u lush għaġina.

Knead l-għaġina ħmira, huwa meħtieġ sabiex isaħħnu l-ħalib, żid miegħu l-zokkor, ħmira, melħ u stenna għalihom biex jinħall. Dan huwa segwit bil-massa mammarja żid il-marġerina imdewweb, tal-bajd u dqiq abjad. Wara li tħallat bażijiet ħoxna tagħha li jitqiegħed f'post sħun 1.3 sigħat.

tisjir mili

Patty ta 'laħam,-riċetta tagħhom hija bbażata fuq il-mili ta' laħam taċ-ċanga, għandhom jiġu ffurmati biss wara mili fragranti hija magħmula. Biex tagħmel dan, itħan ċanga fil-kappuljat flimkien mal-basla, imbagħad żid lilhom il-ħwawar u ħafif fry fil-livell pan. Li jmiss għall-mili huwa meħtieġ li pour mgħolli ross tal-ħabba tonda u b'attenzjoni ħawwad.

Iffurmar u l-ħami platti

Ladarba ser tkun lesta u mili, u l-fondazzjoni għandha tibda kejkijiet sculpting. Għal dan huwa meħtieġ li roll-ċirku netolstym għaġina (dijametru sa 7 ċentimetri) w imbagħad jitqiegħed fl f'nofs triq tagħha u r-reġjun niskata kapuljat. Il-prodotti kollha lesti nofshom lesti meħtieġ li jitpoġġew fuq folja greased u bake fil-forn għal 40-50 minuti.

2. Delicious puff għaġina bil-laħam: -riċetta fil-forn

ingredjenti kollha:

• mili ta 'laħam ikkapuljat - 700 g (prinċipju preparazzjoni huwa deskritt fil-riċetta qabel);
• għaġina puff mingħajr ħmira - 600 g

Il-proċess ta 'formazzjoni u l-ħami

Pie bil-laħam,-riċetta tagħha jinvolvi l-użu ta 'qafas ub'saffi hija ħafna aktar mgħaġġla mill-verżjoni preċedenti. Wara kollox, għall-preparazzjoni ta 'prodotti bħal dawn għal żmien twil m'hemmx bżonn biex tħallat l-għaġina u mbagħad stenna sakemm titla. Għalhekk, għall-platti ppreżentati għandhom jieħdu l-formazzjoni tal-lest semi puff, roll flimkien, imqatta kwadri w imbagħad jitqiegħed fin-nofs ta 'mili ta' laħam ikkapuljat u vantaġġ niskata sbieħ. A dixx moħmija titfarfar eżattament fl-istess mod bħal fil-riċetta preċedenti. Madankollu, il-ħin tat-tisjir fil-forn għandha titnaqqas għal 10-16 minuti.

Kif tressaq it-tabella

torti tal-laħam minn ħmira jew għaġina puff trid tiġi provduta lill-tabella flimkien ma 'tè sħun u ħelu.