Persuna li titlaq mill - jiġifieri, dak li huwa l-użu tiegħu, kif kok?

Ħafna żmien twil ilu ma jidhirx kelma stramba u mhux familjari "ġewwieni". X'inhu "liverwurst" kulħadd jaf. Imma I wonder fejn għamilt dan l-isem? Din il-kelma tkun daħlet fis-diskors tagħna ma 'Latina (mill-fwied) u litteralment tfisser "fwied". Interessanti, fil-mediċina li jirreferu għall-mard u kundizzjonijiet tal-ġisem spiss ma jintużax dan, għalkemm f'termini jseħħu l-aktar biss mill-kliem Latin qedem. Iżda fil-każ ta 'tobba tal-fwied madwar id-dinja jużaw il-t hepar u derivattivi Griega tiegħu (eż, "epatite", "eparina"). A abitwali widna tagħna "ġewwieni" l applikat aktar komunement fl-tisjir.

Persuna li titlaq mill - dak li hu u dak li jiekol?

definizzjoni koki professjonali ta ' "prodotti sekondarji" huma użati aktar spiss. A Hostess sempliċi fil-proverbju "ġewwieni." Kemm jkollu f'moħħu mhux biss il-fwied, iżda wkoll organi interni oħra ta 'annimali: kliewi, qalb, pulmun.

riċetti favoriti

Fir-Russja minn żminijiet antiki ħafna imsajjar zalzett, headcheese, saltisons. imsaren purifikat jew fl-istonku wrought mimli laħam jew vixxera, u mbagħad imsajjar, moqli, affumikat fil-duħħan, moħmija fil-forn. Illum, dawn żminijiet antiki ikel favorit prodotti fuq skala industrijali.

zalzett

zalzett tal-fwied imsajjar tradizzjonalment imsejħa "ta 'fwied." Għalkemm spiss huwa kompost, u prodotti oħra. Riċetti ta 'platti hemm daqstant. Hawn wieħed:

• fwied u laħam ieħor prodotti - 500 g;
• frisk xaħam tal-majjal - 300 g;.
• smid - 3 \ 4 tazza;
• bajd - 1 pc;.
• melħ u ħwawar għall-togħma.

Fwied u bacon imqatta kubi, b'attenzjoni knead, żid smid u tal-bajd, melħ, bżar. Nagħtu toqgħod għal 20 minuti biex smid "blossomed". Bl-film li jiffurmaw zalzett tat-tisjir. Tista 'wkoll tuża basktijiet tal-plastik, biss il-forma tal-prodott lest mhuwiex il-zalzett. zalzett Għalli fwied fl-ilma jagħli għal madwar siegħa. Taż-żebgħa jibred, u imbagħad neħħi l-tejp.

a mili fwied

U li għadu ma sema ta 'ismijiet bħal "torti bil-fwied", "pancakes bil-fwied?" Ġewwieni - mili kbira għal kejkijiet differenti ħafna u għaġina. Sabiex isalva jew għal bidla għalihom tista 'żżid patata maxx jew ross mgħolli, basal moqli jew faqqiegħ. Għat-tħejjija tal-laħam liverwurst, prodotti għalli-(neċessarjament individwalment), mince. Konvenjenti taħżen vojt fil-friġġ fil-vażetti tal-ħġieġ, il-bajja quċċata imdewweb lardu.

Speċjalment platti popolari bħal dawn huwa dovut għall-fatt li dan ma jkunx hekk Persuna li titlaq mill għali wisq. Riċetta għal nautically għaġin, torti, għaġina se jkun hemm ħafna ta 'baġit, jekk il-laħam fiha hija mibdula mill-prodotti. U t-togħma ta 'dan mhux se jsofru.

Benefiċċji tas-saħħa

Huwa u jitkellem dwar il-platti ta 'ġewwieni, huwa impossibbli biex ma nsemmux il-fatt, li ġġib is-saħħa benefiċċji ta' persuna li tispiċċa. X'inhu emoglobina baxx, magħrufa għal ħafna abitanti tal-bliet moderni. Imma jekk inti regolarment tiekol b'ħafna ħadid u microcells ċanga jew majjal fwied, il-problema tista 'tissolva f'kull mingħajr medikazzjoni!

U dawn il-prodotti jkollhom effett pożittiv fuq l-organi emapoetika,-sistema ċirkolatorja, il-qalb.

Dan il-prodott utli jista 'jingħata fid-dieta tat-tfal. Speċjalment gidien huma tant ħerqana li jiskopru d-dinja. U huma żgur li jkunu ta 'interess mhux biss għall-togħma tal-prodott, iżda wkoll il-kelma "ġewwieni", dak li tirrappreżenta. Ukoll, li twieġeb Daze kurjuż, inti diġà taf.