Pastard għandhom jokkupaw fid-dieta tagħna huwa wieħed mill-postijiet ewlenin. Huwa utli ħafna, għandu kompożizzjoni nutrittiva sinjuri u anki tirreferi għall platti tad-dieta. Minbarra l-kollha ta 'hawn fuq, din il-varjetà tippossjedi togħma eċċellenti. C'est pourquoi fuq it-tabelli tagħna għandu jkun pastard. Marinate huwa sempliċi ħafna, sabiex inti tista 'tipprepara l-prodott għall-xitwa.
lesta li nahfru
Biex tibda, jikkunsidraw l-snacks oriġinali li jistgħu jiġu ppreparati malajr ħafna u mingħajr xogħol żejjed. Ikollok bżonn 2 kg ta 'pastard, 2 bżar qampiena, żewġ karrotti medju, żewġ terzi tazza ta' ħxejjex, 3 żejt ħall kbira (9%), ta 'sinniet ftit tewm, 3 mgħaref kbar ta' zokkor, melħ, tursin frisk, weraq tar-rand u bżar. pastard immarinat fil-laned ippreparat skond l-riċetta ta 'wara. L-ewwel, aħna tpoġġi l-pan u ħallat fi 2 litri ta 'ilma ma' żewġ imgħaref ta 'melħ. Aħna iġibu t-taħlita reflux. Kaboċċi iżarma u t-tixrid apparti fl-ilma. Immedjatament itfi s-sħana u jħallu l-kaboċċi fl-ilma għal 15 minuta. Matul dan iż-żmien, inti tista 'tnaqqas l-ingredjenti meħtieġa. Bżar mnaddfa minn żrieragħ u strixxi shinkuem. Karrotti huma nodfa, u tlieta fuq grater strixxi irqaq twal (kemm għall dixxijiet tal-kċina Koreani). Tewm u ħwawar friski jibqgħux. Issa nieħdu l-kaboċċi barra mill-ilma u stenna sakemm drain fluwidu żejjed. Aħna tferrxu fi skutella u ħallat mal-bqija tal-ħxejjex u ħxejjex aromatiċi. Żid il-melħ u bżar. Il-bqija tal-salmura żid iz-zokkor, żejt veġetali u ħall. Poġġi l-kaboċċi f'kontenitur ippreparat, għalli l-immarinar u ferra l-kontenut ta 'bottijiet tagħhom. Jekk ħsad dan dixx għall-xitwa, imbagħad roll up kontenitur sewwa limitu. Iżda huwa possibbli li pickle kaboċċi 4:00 fil-kamra, u mbagħad tressaq fis-sigħat kesħin għal 10. Wara li se jkunu lesti biex pastard. Marinate għal żmien twil ma jkollu jpoġġi ħin u allura inti tista 'tipprova.
Kaboċċi bil-bżar
Il-kombinazzjoni ta 'dawn iż-żewġ ħxejjex jagħti riżultati mhux tas-soltu. pastard immarinat u bżar - huwa snack kbira, ħelwa u pikkanti fl-istess ħin. Ħu kilo ta 'bżar ħelu, 200 gramma ta' pastard, 150 gramma ta ' l-għeruq ta' tursin u karfus, 5 sinniet tewm u ħwawar għall-togħma. Immarinar bżonn litru ta 'ilma, 800 ml ta' ħall (9%), żewġ imluħa u zokkor u 2 imgħaref bajja folja. Wara 16-il siegħa, se tkun lesta li pastard. Marinate għandu jkun ta 'madwar 15-il siegħa, u sajjar għal 1 siegħa. Nadif u tnaqqas l-bżar qampiena f'diversi partijiet. Aħna jaqsam l-kaboċċi f'biċċiet żgħar u għeruq tewm pikkanti u mitħun. Ħu l-kontenitur għat-tmelliħ u t-tixrid fuq il-qiegħ ta 'tewm ftit. Li jmiss jidħlu l-ħxejjex u pastard. Marinate possibbli, bl-użu xi ħwawar. Saffi ta 'ħxejjex jeħtieġu li jkunu mferrgħin bżar, ħwawar u melħ. Poġġi l-quċċata tal-tewm li jifdal. L-ingredjenti kollha huma ppressati bil-mod isfel. Preparazzjoni ta 'immarinar ta' ilma, melħ, zokkor u ħall. Għandu għalli u ferra fuq il-kaboċċi u bżar. dixx suġġett għal 12 siegħa. Wara dan, drain-vażetti u għalli mill-ġdid. Imla bottijiet għal nofs siegħa u mbagħad għal darb'oħra jingħaqdu immarinar. Għalli u ferra l-likwidu fil-vażetti mill-ġdid. Sussegwentement, huma għandhom tisħon għal madwar 15 minuta. Wara li se jkun bżar lesti u pastard. ħxejjex imnaddfin jistgħu jkunu f'kontenituri kbar, u l-xitwa huwa aħjar li tagħlaq fil-vażetti tal-ħġieġ.