"Patata" (kejk) riċetta skond GOST. Kif biex issajjar l-kejk issa, "patata"?

"Patata" - kejk (riċetta mill-mistednin se jiġu ppreżentati ftit aktar tard), familjari mit-tfulija. Wara kollox, fil-jiem tal-Unjoni Sovjetika ta 'qabel dan Ħelwa jistgħu jinstabu fil-varjetà ta' ħelu, kafè u tisjir. Eventwalment, in-nies tgħallmu kif jagħmlu deżerta lilek innifsek, fid-dar. Iżda biex jaħbu nuqqasijiet tagħhom matul l-baŜi ta 'tisjir, ħafna mill-ospiti bdiet iżżid fil trab tal-kawkaw tagħha.

Illum aħna iddeċieda li jgħidlek kif issajjar suppost dan ħlewwa, bħala l- "patata" (kejk). Ricetta GOST jipprovdi wkoll għall-użu ta 'trab tal-kawkaw, iżda l-prodott m'għandux jiġi miżjud mal-kejk. Huwa tirrikjedi biss roll-formed vojta. Iżda ewwel affarijiet ewwel.

Kejk "Patata": riċetta klassika

Jien ċert ħafna kokijiet moderni se jargumentaw mal-fatt li l-metodu attwali ta 'preparazzjoni ta' delicacies domestiċi m'għandha x'taqsam xejn ma 'l-mistednin. Iżda dan mhuwiex il-każ. Wara kollox, il-riċetta hawn taħt deskritti u huwa l-aktar li la huwa klassika.

Għalhekk, għandna bżonn il-prodotti li ġejjin:

• bajd kbar - madwar 5-6 biċċiet. (Għal kejk sponża);
• multa zokkor ramel - madwar 180 g (għal kejk sponża);
• abjad mgħarbula dqiq - 150 g (għal kejk sponża);
• lamtu tal-patata - 30 g (għal kejk sponża);
• mgħaref 2 deżerta (għall kejk sponża) - disintegrant;
• butir freskezza massimu - 250 g (krema);
• trab taz-zokkor - 240 gramma (krema - 140 g, għal obvalivaniya - bqija);
• ħalib ikkondensat - 100 g (krema);
• Xorb alkoħoliku (brandi u rum) - 6 mgħaref deżerta (krema);
• trab tal-kawkaw - 160 g (għall obvalivaniya oġġetti lesti).

Tħejjija tal-għaġina

Jikkonformaw mar-rekwiżiti kollha biex jibnu goodies dar, inti żgur mhux biss Delicious, iżda wkoll sbieħ ħafna, "Patata" (kejk). Ricetta GOST tinvolvi l-użu biss ta 'fondazzjoni dawl. Għall-preparazzjoni tagħha hija rikjesta li jaqsam il-bajd fil-isfra tal-bajd u l-abjad. L-aħħar għandhom jitqiegħdu fil-friġġ u ħallieh joqgħod hemm għal mill-inqas kwart ta 'siegħa. Fir-rigward l-isfra tal-bajd, allura dawn għandhom jiġu jingħorok ma 'zokkor sakemm konsistenza dawl u viskuża.

Ladarba l-proteini jiġu mkessħa, dawn għandhom ikunu bit-tarjola fi fowm qawwija u fluffy. Biex tagħmel dan, inti tista 'tuża blender u mixer, u ordinarja idejn whisk. Meta ż-żewġ mases se jkun kompletament lesta, jeħtieġ li taħlita fi skutella u gradwalment ferra minnhom lamtu tal-patata, trab tal-ħami u dqiq abjad mgħarbula. Bħala riżultat, "Charlotte" twal taħlit għandek tikseb bażi semi-likwidu, kważi bħal pie.

Gallettini fil-forn

Kif biex issajjar l-kejk "Patata" fid-dar? Fil-prinċipju, m'hemm xejn dawn estremament kumplessa, bil-kompitu li jimmaniġġjaw anke l-kok novizzi. Madankollu, hemm twiddiba wieħed żgħir. Gallettini huwa meħtieġ li bake suppost. Ikollok bżonn biex tipprepara mhix forma għolja ħafna, tfarfir il-wiċċ ma 'biċċa marġerina. Jekk mixtieq, il-platti tista 'vystelit u karta ħami speċjali.

Wara l-preparazzjoni tal-forma huwa meħtieġ li jkunu mferrgħin kollha għaġina magħġuna qabel. Barra minn hekk, il-platti għandhom jitqiegħdu fil-forn, imsaħħan għal madwar 160 gradi. Bake-kejk għal żmien twil u huwa mixtieq li ttektek. Wara kollox, l-uniku mod fondazzjoni tiegħek ma jinħaraqx u se jibqgħu l-aktar dawl.

Kejk "patata" fuq il-mistednin huma lesti għal żmien twil. Għalhekk, għandek tixgħel bil-quddiem li malajr toħloq deżerta inti mhux ser jirnexxi. Ladarba kollox gallettini propechetsya, għandu jitneħħa mill-moffa permezz ta 'paletti, mqiegħda fuq pjanċa kbir jew qtugħ bord, u mbagħad mkessaħ għal leave għal 1-2 sigħat. Sabiex ma jaħlux ħin, huwa rakkomandat li wieħed jipproċedi immedjatament għat-tħejjija tal-krema.

Proċess ta 'preparazzjoni tal-krema butir

Kif tagħmel patata kejk fid-dar? Biex tagħmel dan, għandek tuża mhux biss bażi kannella ċar, iżda krema fragranti u ħelu. Biex tipprepara dan jirrikjedi żejt kontroll minn qabel mill-friġġ (4-6 sigħat) u kompletament irattab f'temperatura tal-kamra. Barra minn hekk, mifruxa ġo dixx fond, żid iz-zokkor u whisk użu ta 'blender sakemm fluffy u lixxa. Bħala konklużjoni, fil-krema huwa rakkomandat li pour ammont żgħir ta 'ħalib ikkondensat u ħawwad sewwa art.

Iva, aħna qed jippreparaw l-kejk "patata" djar. Iżda dan ma jfissirx li inti ma tistax jolqot bl goodies reġistrazzjoni. Huwa ċar li l-gidjien (u l-membri l-oħra kollha tal-familja, wisq) streskayut blalen Delicious istantanjament, speċjalment mingħajr ma tinkwieta dwar id-dehra tal-komodità, iżda ... Ukoll, prodott Delicious huwa aktar interess. Allura tpoġġi ftit kuċċarini kbar ta 'krema annullata. Fil-futur, aħna se tpoġġi f'siringa kulinari u dekorazzjoni-wiċċ tal-kejkijiet kollha.

Preparazzjoni tal-bażi għall-deżerta

Ladarba l-kejk tkun birdet kompletament, tista 'minnufih tibda tibni l-pedamenti tal-kejkijiet futuri. Biex tagħmel dan, il-kejk kiesaħ hija meħtieġa biex jiksru jdejh f'biċċiet żgħar u poġġihom fil skutella ta 'blender u itħan b'veloċità għolja. Mill-mod, ma Frak huwa żgħir wisq mhux mixtieq, għaliex fil-kejk, skond GOST għandu jkun bażijiet qamħ viżibbli.

Meta l-massa tal-partikulati hija lesta, huwa meħtieġ li jiġu out kollha l-krema butir (ħlief dik tħalliet għall topping). Ħawwad sew iż-żewġ komponenti u żid il-rum jew brandi, trid tikseb massa viskuża, ċara u omoġenju, li jistgħu jagħmlu assolutament kwalunkwe forma.

Il-proċess ta 'oġġetti li jiffurmaw

Kejk "Patata" (deżerta ritratt, ippreżentat fl-artikolu juru l-riżultat aħħari tal-ħidma tagħna), huwa mixtieq li tagħmel idejn naqqsu ftit. Imbagħad il-bażi mhux se jeħel mal-swaba tiegħek, se jiffaċilita u jaċċellera l-proċess ta 'formazzjoni ta' prodotti.

Allura, inti tixtieq li tieħu in-idejn ta '2.5-3 mgħaref deżerta tal-għaġina u roll minnha ovali vojt pjuttost stretta (fil-forma ta' patata reali, iżda f'ammonti żgħar). Inċidentalment, ħafna drabi nisa tad-dar kejk hija ffurmata kif ġej: tieħu l-sottostrat kollu huwa rrumblati fis dijametru zalzett twila ta 'sa 3 ċentimetri, u finalment maqtugħa kunjardi qosra. Din l-għażla hija mfassla aktar għall-għażżien, iżda aħna għandna ebda għaġla, hekk aħna iddeċieda li jagħmel kull prodott separatament.

Il-proċess ta 'kejkijiet dekorazzjoni

Ladarba l-baŜi ta 'kejk sponża dawl se jiġi ffurmat l-kejkijiet għandhom imorru direttament għall-dekorazzjoni tagħhom. Dan jeħtieġ taħlita dixx baxx ta 'trab tal-kawkaw u trab taz-zokkor, u mbagħad it-taħlita li tirriżulta kienet roll preforma tagħna. Kannella massa granulari għandu immedjatament jaderixxu mal-wiċċ tal-kejkijiet. Tqegħid out kollha l-"patata" fuq il-pjanċa kbar ċatt jew qtugħ bord niexfa, għandek bżonn tieħu siringa tisjir mimlija bil-krema butir u għafas fuq il-wiċċ ta 'kull oġġett fjura żgħira jew ċirku sbieħ.

Wara l-azzjonijiet kollha ta 'hawn fuq kejkijiet bżonn biex tistabbilixxi cooler u miżmuma għal mill-inqas siegħa u nofs. Matul dan iż-żmien il zastynut prodott, se jkun forma aktar stabbli u kompletament mimlija bil-krema butir fragranti.

Kif biex tippreżenta deżerti homemade it-tabella?

Kif tistgħu taraw, hemm xejn diffiċli li jagħmel dawk tittratta bħal "patata" (kejk). Ricetta għall-mistednin, kif ukoll modi oħra biex jippreparaw dan deżerta ma jeħtieġu l-użu ta 'prodotti rari u għaljin. F'dan ir-rigward, huwa possibbli li jsir mill-inqas kull ġimgħa. Mill-mod, dan kejk se jservi bħala sostitut eċċellenti għall-kejk xiri għall-mejda vaganza.

Iservu Lesti "patata" mistednin jew membri tal-familja huwa rakkomandat biss fi stat imkessaħ. Prodott huwa wisq artab, u jieħdu f'idejhom se jkun diffiċli minħabba fil-forma ta 'sħana. Minbarra għal dan goodies homemade Delicious inti trid tippreżenta tè sħun mingħajr ħlewwa jew ħalib frisk. Igawdu ikla tiegħek!

Informazzjoni utli għall nisa tad-dar

Bħalissa, hemm numru inkredibbli ta 'modi biex issajjar l-kejk "patata". Pereżempju, xi nisa tad-dar bbażati żid il-ċikkulata maħkuk, trab tal-kawkaw, ġewż mqatta, u frott imnixxef anki mqatta. Għat-tiżjin inti tista 'tuża mhux biss taħlita ta' trab tal-kawkaw, iżda l-frak waffle, coconut, lewż imfarrak, l-istess maħkuk ċikkulata jew ċikkulata kandju u dak kollu li tixtieq qalbek.

Minħabba li l-kejk tinħema fil-forn u jiksħu għal żmien twil, minflok ma bdiet tuża attivament il-gallettini tas-soltu. Huma art għal Frak fin ħafna bl-istess mod konness ma jiffurmaw krema u l-istess "patata". Għandu jiġi nnutat li hemm tricks oħra użati mill nisa tad-dar biex jippreparaw dan deżerta estremament delikata, fragranti u Delicious. Għalhekk, biex juru immaġinazzjoni, u inti tkun kapaċi li jintroduċi innovazzjonijiet kulinari tagħhom f ' "Sovjetika" u ħafna kura favoriti.