Kif biex issajjar deżerta ta 'ġelli. Deżerta ma 'ġelatina u krema qarsa

M'hemm l-ebda tali persuna, li ma imħabba ħelu. Alternattivi għal firxa inkredibbli ta 'tittratta: cookies, kejkijiet, torti, ġelat, kandju, kandju, delight Tork u naturalment, deżerta ta' ġelli. L-istoriċi jsostnu li dan ħlewwa iħobb pampered Napuljun u Josephine.

Jelly huwa partikolarment fond ta 'l-gidjien għal mhux tas-soltu dehra u togħma għażliet. Huwa differenti - aħdar, aħmar, isfar, mibni fuq diversi livelli. Barra minn hekk, deżerti jelly huma utli ħafna, għaliex fondazzjoni tagħha - ġelatina jew agar-agar - effett ta 'benefiċċju fuq il-korp b'mod sħiħ. Konvenjenti, li għalih mhuwiex neċessarju biex imexxu l-supermarket jew ristorant - li tittratta inti tista 'kok fid-dar. Kif tagħmel dan - huwa deskritt f'dan l-artikolu.

stejjer pillola

L-istorja tal-prodott kulinari, bħala deżerta ta 'ġelli, li jħallu passat relattivament imbiegħed. manuskritti medjevali jgħidu li l-ġelatina analogu deher madwar 500 sena ilu u kien semblance ta 'kolla bajdani, li huwa magħmul minn arja bżieżaq istorjun.

trab ġelatina Familjari ivvintat Piter Kuper, il-konstatazzjoni li l-għadam imfarrak, qarquċa u ġlud ta 'annimali huma trasformati materjal trasparenti, li permezz tagħhom kwalunkwe likwidu iffriżat. Huwa kważi ma jimpurtax l-kulur u ma jkollhom ebda riħa.

Innovazzjoni mill-ispiżerija

Wara xi żmien, l-ispiżjar Pearl Waite ġelatina ippreparata bl-żieda ta 'ħwawar u sustanzi koloranti. Martu ħareġ bl-isem, u tad-deżerta ta 'ġelli rċeviet isem proprju - ". Jell-O" Sfortunatament, in-nies ma japprezzaw il-prodott kulinari ġdid, Waite u mibjugħa l-privattiva għal $ 450 għal ġar tiegħu - l-inventur tal-Vudovortu orator. sid il-ġdid "Jell-O" kien xxurtjati mhux id-dritt - kien xi żmien qabel il-prodott kisbet popolarità, li laħaq il-quċċata fl-1950.

A kura għal kulħadd

Deżerta "frott Jelly" kienet wildly popolari fost kantanti opra, actresses famuż u nies famużi oħra. Din kienet l-dixx firma ta 'nisa tad-dar kollha. Il-gidjien iħobb il-jelly huwa ħafna dens, li jistgħu jieħdu l-idejn u hemm, gdim off biċċa, iż-żgħażagħ ġie miżjud miegħu vodka u intellettwali dan Ħelwa serva fil vażuni kristall sbieħ. Fil-qosor, ate kollha divertiment, irrispettivament mill-età, razza u l-ħxuna tal-purse. Minħabba l-varjazzjonijiet differenti ta 'togħma u l-faċilità ta' preparazzjoni ta 'deżerta ta' ġelli tibqa 'ħlewwa favoriti fil-ġranet tagħna. Mill-mod, familjari lilna ġelatina jistgħu jiġu sostitwiti minn agar-agar aktar utli. F'dan l-artikolu, aħna kuntenti li jaqsmu xi wħud mill-riċetti aktar sempliċi u divertenti għat-tisjir dan dixx.

klassiċi tal-ġeneru

Deżerta "ġelatina tal-frott" hija sempliċi ħafna sabiex jippreparaw, u huwa tip ta 'bażiku. Hija jistgħu jieklu kemm fl-għamla pura jew f'taħlita ma gallettini, ġelat u kejkijiet. Tħejjija ta 'din Ħelwa mhuwiex diffiċli. Ikollok bżonn ingredjenti bħal compote frott jew meraq, ġelatina, u frott favoriti tiegħek (fuq talba possibbli li jiżdiedu deżerta b'berries).

• Pass 1: Aqra b'attenzjoni l-istruzzjonijiet stampati fuq il-pakkett bi ġelatina. Dewwbu fl-ammont speċifikat ta 'ilma sħun. Il-ħaġa prinċipali - b'attenzjoni ħawwad it-taħlita li jagħmilha uniformi u li jinsabu ebda għoqiedi.
• Pass 2: Saħħan il-likwidu vkusoobrazuyuschuyu (compote frott jew meraq) u għalli għal 4-5 minuti.
• Stadju 3. Jekk il-ġelatina hija kiesħa, għandu jkun kemmxejn sħun. Allura għandu jkun bir-reqqa ferra nixxiegħa rqiqa ġo meraq jew compote, u ħawwad bil-mod għaż-żewġ komponenti konnessi ma 'xulxin sew. Stenna sakemm it-taħlita jibred.
• Pass 4: Aħsel u CHOP l-kubi frott, strixxi jew flieli magħżula u tpoġġihom fil-istess partijiet tal vażuni, nuċċali jew forom tas-silikon għall-ħami.
• Pass 5. B'attenzjoni żid mat-taħlita frott ġelatina u fil-friġġ sakemm solidifikazzjoni kompleta. Nota:-friża mhuwiex adattat għal dan l-iskop!

Iservu l-jelly lest bil-frott u bit-tarjola krema jistgħu. Jekk kien imsajjar fil skutelli jew in-nuċċalijiet, huwa possibbli li jieklu dritt barra minnhom. Jekk il-deżerta ffriżat fil-forom tas-silikon għall-ħami, huwa meħtieġ li jikkontrolla b'mod preċiż l-forom qabel l isfel (mhux għal-xifer!) Fl-ilma sħun. Jelly idub ftit u faċilment pop up fuq platter fidda.

xmara smetana

Jekk inti tixtieq li esperiment, inti tista 'kok deżerta ma' "Jelly u krema," żżid marmellata fih. Huwa straordinarjament Delicious, ġentili u utli. Cook dan dixx ftit aktar ikkumplikat minn l-frott, iżda l-isforz huwa ukoll worth it! Deżerta bil-krema u l-ġelatina jinkludi ingredjenti bħal ġelatina, shoplifting 10-15% xaħam krema qarsa, zokkor u marmellata.

• Pass 1. Ħoll il-ġelatina u zokkor. Ilma għandhom jiżdiedu fl-istess ħin ftit inqas minn dak speċifikat fl-istruzzjonijiet.
• Pass 2. marmellata maqtugħa kubi kbar u darba fil-kontenitur, li sosegwentement se ssolidifikat ġeli.
• Stadju 3. Ferra l-krema qarsa fi saucepan u sħana, waqt li tħawwad bil-mod. Wassal għal jagħli fi kwalunkwe każ huwa impossibbli, jew inkella se roll u x-xogħol kollu se jidħlu fix-xejn.
• Pass 4. Qabbad il-ġelatina maħlul għall-krema sħun u ħawwad sew. Ħallih jiksaħ.
• Pass 5. Ferra taħlita krema imkessaħ fil-kontenitur ġelatina ġelatina, bil-mod ħawwad u post fil-friġġ sakemm solidifikazzjoni kompleta. Ferra t-taħlita sħuna hija impossibbli, kif marmellata jista "jgħum".

Iservu deżerta ma 'ġelatina u l-krema qarsa għandhom jitneħħew mill-moffa, kif indikat hawn fuq. Fil-kuntest ta 'dan Ħelwa hija sabiħa ħafna, u minħabba l-marmellata b'ħafna kuluri Dehra ħaġar prezzjuż fil-borra. Deżerta "Jelly bil-krema" jista 'jkun imferra ċikkulata jew ċirasa ġulepp u dekorazzjoni bil-weraq mint.

kosta baqta

Ieħor Ħelwa mhux tas-soltu offerta - deżerta ġobon ġelatina, li se jogħġbok kemm tarbija u adulti. Biex tipprepara ħalib jew krema (400 ml), jeħtieġ baqta per eżempju, passolina jew frawli - (200 g), ġelatina, zokkor, vanilla u frott frisk.

• Pass 1. Ferra l-ħalib fi saucepan jew krema qarsa, sprinkle fil-zokkor, ħawwad sew u mqiegħda fuq nar żgħir. Sħana, waqt li tħawwad kontinwament, sakemm il-ħalib sakemm il-wiċċ huwa kopert bil-bżieżaq. Itfi s-sħana.
• Pass 2: Poġġi fi skutella jew kikkra ġelatina instant, imla ma 'ammont żgħir ta' ħalib sħun. Ħawwad sakemm tidwib komplet.
• Stadju 3. Nixxiegħa rqiqa jidħlu fil-ġelatina maħlul fil-ħalib u ħawwad sewwa u neħħi qosor fil-friġġ sakemm sakemm it-taħlita jibda tissolidifika.
• Pass 4. Żid it-taħlita tal-ħalib-ġelatina ta 'ġobon cottage u frott, u taħbit tajba ma' mixer jew blender.
• Pass 5: Lay fuq l-bwieqi tal-ġelat jew vażuni u jaħżen fil-friġġ sakemm solidifikazzjoni kompleta.

Iservu dan deżerta jistgħu jiġu imbexxex ma ġewż mitħun jew ċikkulata maħkuk, u ferra għasel imdewweb jew ġamm berry.

Varjazzjonijiet fuq it-tema ta 'ġelli

Wara li mhaddma l-ħiliet bażiċi tal-ħidma ma ġelatina, jistgħu jinkludu fantasija u tipprepara deżerta stordament li se tkun l-perfetta tikkumplimenta tat-tabella tal-vaganzi aktar luxurious. Jelly tista tkun multi-f'saffi, b'ħafna kuluri, bil-kawkaw jew kafè minflok ta 'krema huwa permissibbli li jieħdu l-jogurt u ħalib krema sostitut. F'dan il-deżerta żid eżotiċi frott, cookies, ġewż, berquq niexef jew pruna. Fil-qosor, grazzi għall-ġelatina minn kull wieħed minna għandu l-opportunità biex isiru l-inventur ta 'goodies korporattiva tagħha.