ASPIC ħxuna: riċetti u reviżjonijiet

Minn żmien għal żmien jipprattikaw aspic huwa maħbub minn ħafna. Minkejja l-temperaturi baxxi, il-platt huwa memorji sħun tat-tfulija, u biss aċċenn wieħed ta 'jagħmel l-moħħ jħossu togħma tiegħu.

X'inhu jelly?

Meta taħseb il-punt attwali tal-vista, il-jelly iffriżat huwa preżenti fil-brodu miegħu biċċiet tal-laħam jew tjur.

Brawn, kuntrarjament għal twemmin popolari, huwa dixx separata, għalkemm huwa komunement attribwita għall-kategorija ta 'snacks.

Jieklu u jitilfu l-piż

Verżjoni tad-dieta ta 'dan il-platt mhix wisq differenti mill-sempliċi. Id-differenza prinċipali hija li l-ħxuna ġelatina preparazzjoni predominanti tat-tjur, filwaqt li l-varjant klassiku jinvolvi l-użu tal-majjal bħala ingredjent prinċipali.

L-aħjar soluzzjoni għas-sitwazzjoni, meta wieħed irid jikkuraw lilhom infushom mhux tas-soltu u varjata dixx ġelatina huwa jittiekel ħxuna ippreparat minn wieħed mill-metodi deskritti hawn taħt. Huwa ppreparat għal żmien twil, u jirriżulta mhux inqas fit-togħma minn inkarnazzjoni soltu tas-saqajn tal-majjal, widnejn u dnub.

aspic ħxuna

L-ewwel platt riċetta hija mhux biss faċli, iżda l-dixx jinstabx ħelu fit-togħma.

Il-riċetta klassika għal tiġieġ aspic

Għalhekk, il-ħtieġa għat-tħejjija tagħha:

1. Wieħed tiġieġ.
2. irkoppa taċ-ċanga.
3. Karrotti - 1 pc.
4. Basal - 1 biċċa.
5. Tewm - 4 sinniet.
6. Melħ, bżar art u bżar, weraq tar-rand - li t-togħma.

Tewm jista 'jittieħed bħala iktar jew inqas l-ammont li jiddependi fuq preferenzi tiegħek togħma stess.

Ħu nota ta 'valur u l-fatt li l-ġelatina dieta, magħmula biss ta' tiġieġ, se ssolidifikat żmien twil ħafna, jew mhux se jiġri lilu fil-livelli kollha. Dan huwa għaliex fil-riċetta hemm biċċa żgħira ta 'ċanga, li kellu prattikament l-ebda impatt fuq il-proprjetajiet tad-dieta tal-snack lest.

preparazzjoni:

1. laħlaħ Laħam sewwa taħt ilma ġieri.
2. Darbiet fil-kontenitur bil-ħitan ħoxnin.
3. Ferra l-ilma biex ikopri l-laħam ma jkunx inqas minn 10-15 ċentimetri.
4. Poġġi l-pan fuq sħana baxxa.
5. Stenna sakemm l-ilma tagħli.
6. Il-fowm, li jibda biex jiffurmaw matul l-ewwel minuti, il-ħtieġa li kontinwament tneħħi b'kuċċarina jew barmil speċjali. Ma 'din id-dieta jelly se takkwista xi karatteristiċi togħma pjaċevoli.

Bonus sbieħ li se jogħġbok kulħadd, se jservi bħala l-ammont ta 'ħin għall-preparazzjoni. Dan se jkun minimu, u r-riżultat se jaqbeż l-aspettattivi kollha.

7. Poġġi l-ħxejjex fl-ilma - ħwawar, karrotti u basal, li jistgħu jiġu pre-cut fi blokki kbar.

8. Wara boil mill-ġdid, dawwar l-sħana għal wieħed baxx.

9. Għalli t-taħlita ta 'laħam u ħxejjex sakemm il-laħam minn l-tiġieġ mhux se jisparixxu fuq tagħhom stess, u l-vini fuq caper ma jiksibx dell trasparenti.

10. Neħħi l-pan mis-sħana.

11. Neħħi l-laħam mill-brodu.

12. Issepara mill-għadam u maqtugħin f'biċċiet żgħar.

13. Tirranġa għalihom fl skutelli portioned, ferra brodu immellaħ u ħalli fil-friġġ sakemm kompletament iffriżar.

tiġieġ Jellied u qnieżaħ

Ikollok bżonn:

1. Wieħed tiġieġ.
2. Ventrikoli Chicken - 1 kg.
3. Bozza basla - 3 biċċiet.
4. Tewm - 5 sinniet.
5. Karrotti - 1 pc.
6. weraq tar-rand, melħ, zokkor, qronfol, bżar u trab - li t-togħma.

preparazzjoni:

1. Butchered tiġieġ karkassa fil-partijiet minn, saqajn u ġwienaħ huma separati mill-ġisem, u l-korp innifsu huwa maqtugħ fi 3-4 partijiet.
2. Bl-aħjar mod ventrikoli possibbli tiġieġ laħlaħ, jew kif inhuma msejħa b'mod differenti - navels, u flimkien ma 'dip tiġieġ fl-ilma kiesaħ.
3. Ħalli l-ilma jagħli.

4. Ladarba dan jiġri, neħħi l-fowm ffurmati.
5. Bill l-ħxejjex fl-ilma jagħli, maqtugħa kubi ta 'daqs medju.
6. Ħawwad fil-ħwawar.
7. Wara jerġgħu togħlija il-tiġieġ u tkompli pupochke tisjir sa dakinhar, sakemm il-laħam mill-għadam jibda ħielsa u, aktar importanti, li jitbiegħdu mill-għadam tagħhom stess.
8. Neħħi l-kontenitur mill-sħana u rikarigu-laħam ma 'l-ventrikoli fi skutella, ħalliha tiksaħ sewwa.
9. Disassemble il-flett f'biċċiet żgħar.
10. Navels maqtugħin.
11. Trasferiment lura lid-immellaħ istokk preforma laħam, ħawwad u l-post fil-friġġ biex jitlesta iffriżar.

Ovvjament, huwa qed tħejji ġelatina twil, u jirriżulta mhux inqas fit-togħma minn inkarnazzjoni soltu tas-saqajn tal-majjal, widnejn u dnub.

nies jgħidu

Rarament li jseħħu fehma li l-brodu mkessaħ bil-ħwawar u ħxejjex - huwa togħma u ħżiena. Għall-kuntrarju, tifħir ħafna dieta jelly. Reviżjonijiet ta 'utenti multipli huma l-aqwa prova ta' dak. U kollha minħabba li huwa mhux biss l-ikla aħjar fid-dieta ta 'ħxuna, iżda wkoll alternattiva kbira għall-riċetta klassika fuq il-mejda tal-vaganzi. Tiġieġ dieta jelly se toħloq l-atmosfera neċessarja għal kwalunkwe ċelebrazzjoni u mhux se jaqtgħu mill-dieta.

tisjir Tips

1. Biex ġelatina distinti mhux biss l-togħma oriġinali u l-apparenza iżda għandhom jagħtu ħaxix jiffurmaw bil-moffa speċjali (qlub, stilla, forom ġeometriċi u simili. D.).
2. Get snack mhuwiex trasparenti, u dell deheb huwa possibbli fil-każ fil-bidu tal-waqgħa tisjir brodu fl basla kollu mhux maħdum, u mbagħad jeħles minnu.
3. Biex jinkiseb l-effett oppost (brodu trasparenti) jgħin proċess dirett u f'waqtha tar-rimi ta 'ragħwa ġġenerat meta jagħli ta' laħam.