Manjoka eżotika. X'inhu u fejn qed tiġi applikata?

Ħafna jikkunsidraw li jisimgħu l-isem "manioc" li huwa fenomenu naturali mhux magħruf jew, forsi, oġġett. Sabiex tifhem sewwa din il-kwistjoni, wieħed irid imur lura għall-istorja u jirritorna diversi sekli ilu.

Deskrizzjoni dettaljata

Illum il-ġurnata, ftit smajt il-kassava. Xi wħud għadhom lanqas jissuspettaw l-eżistenza tiegħu. L-ewwel dejta uffiċjali dwar dan il-prodott dehret fis-seklu 16. Madankollu, allura kienu jafu biss dwar il-manjoka li hija siġra b'għeruq li jittieklu.

Issa hemm ħafna aktar informazzjoni dwaru. L-esperti studjaw mhux biss il-postijiet tad-distribuzzjoni, iżda wkoll l-istruttura, il-kompożizzjoni kimika, il-proprjetajiet u l-applikazzjoni prattika. Irriżulta ħafna affarijiet interessanti. Xi jfissru l-bijologi dwar il-manjoka? X'inhu tassew? Jirriżulta li din hija pjanta tropikali pjuttost mhux tas-soltu. Jappartjeni għall-familja Euphorbia u huwa arbuxxell Evergreen. Huwa interessanti li tikber malajr ħafna u tista 'tilħaq għoli ta' sa tliet metri. L-aktar parti importanti ta 'din il-kultura hija l-għerq. Bħala regola, huwa pjuttost qawwi u xi kultant jista 'jilħaq dijametru ta' 8 ċentimetri. Jintuża fl-ikel wara trattament speċjali. Barra minn hekk, l-impjant għandu proprjetajiet aqwa. Xi ħadd jaħseb ukoll, jitkellem dwar kassava, li din hija mediċina li tgħin biex tnaqqas il-kolesterol u torganizza x-xogħol tal-qalb. Huwa jtejjeb ukoll ix-xogħol tal-istonku, l-intestini u s-sistema nervuża. U minħabba l-kontenut għoli ta 'folic acid, ommijiet futuri jistgħu jiggarantixxu n-nuqqas ta' difetti tat-twelid fit-tfal.

Użu kulinari

X'tista 'tislaq platti mill-kassava? Il-verżjoni l-aktar sempliċi hija l-pancakes. Jagħmluhom huwa faċli. Se tieħu biss ftit liri ta 'għelejjel tal-għeruq, tablespoon ta' zokkor, 60 gramma ta 'ħalib, porzjon żgħir ta' butir, 5 grammi ta 'melħ u 2 biċċiet ta' żerriegħa tal-anisi.

Il-proċess innifsu huwa bħall-preparazzjoni ta 'pancakes minn zukkini jew patata.

1. L-ewwel, il-kassava għandha tintaħan fuq grater.
2. Żid il-komponenti li jifdal u ħallat l-għaġina omoġenja.
3. A tablespoon biex inxerrdu l-massa fuq qali u fry fuq żejt sħun.

Dawn il-mini-pancakes ruddy jistgħu jittieklu bħala dixx indipendenti sħiħ jew użati bħala garnish. Peress li l-prodott tal-bidu fih ħafna lamtu, ħafna drabi jintuża biex jagħmel id-dqiq. U allura tista 'bake kollox minnha. Ir-residenti ta 'l-Afrika, ta' l-Asja u ta 'l-Amerika Latina ilhom imdorrijin biex jagħmlu t-torti tal-kassava, u jżidu dqiq tal-qamħ, anke ħobż.

Dehra

Huma biss ir-residenti ta 'reġjuni tropikali li jistgħu jaraw li raw ma' l-għajnejn tagħhom kif il-kassava tikber. Ir-ritratt se jgħin lil ħaddieħor jieħu stampa ċara u jifhem x'tip ta 'pjanta huwa.

Impjant żgħir - ftit zkuk, magħqudin b'sistema ta 'għeruq waħda. Mhumiex ħafna, għalhekk dan il-bush ma jistax jissejjaħ bush partikolarment ramifikata. Maż-żmien, ix-zokk, li jinsab fiċ-ċentru, huwa kumpatt, u l-istruttura tiegħu tibda tixbah l-injam ordinarju. Fuq il-fergħat tul it-tul kollu, jidhru ħama, minn liema weraq aktar tard jidhru. Huma fan ta '3-7 pjanċi. Din l-istruttura toħloq kuruna tal-bizzilla lush. Mill-ġenb is-siġar iħarsu sbieħ ħafna. Maż-żmien, fjuri bojod jidhru fuq il-fergħat b'tin ftit isfar. B'differenza minn impjanti oħra, ma jipparteċipawx fil-proċess ta 'riproduzzjoni fil-kassava. Permezz ta 'dawn il-bukketti qawwi wieħed jista' biss jiddetermina jekk l-għeruq humiex lesti għall-ħsad. Huwa l-użanza tagħhom li jintużaw għall-ikel. Normalment is-sistema ta 'l-għeruq ta' dawn l-arbuxxelli hija żviluppata tajjeb. It-tul ta 'għerq wieħed jista' jkun sa metru.

Riċetti mhux tas-soltu

Għaliex il-kassava għadha adattata? Ir-riċetti jistgħu jkunu differenti ħafna. Dan kollu jiddependi min-nazzjonalità tal-kok. Ħafna drabi fir-riċetti tal-koki tuża ċ-ċereali, ippreparata minn għerq mhux maħdum, imsejjaħ "Tapioca". Pereżempju, fil-Brażil, bolli popolari ħafna bil-ġobon.

Għat-tħejjija tagħhom għandek bżonn: 380 gramma ta 'tapjoka, 2 bajd, 250 gramma ta' butir u ħalib frisk, ftit melħ u lamtu tal-kassava. Huma sempliċi ħafna.

1. Il-ħalib u l-butir jitqiegħdu f'panza u jinxtegħlu.
2. Wara li togħlija, neħħiha mill-pjanċa u imla bl-tapjoka sħuna. Ikollok bżonn tagħtiha pożizzjoni wieqfa, sabiex id-dqiq jista 'jintefħu.
3. Żid bajd bit-tarjola, ġobon maħkuk u għaqqad l-għaġina. Matul il-qtugħ ta 'l-għasel, għandu jiżdied xi ftit lamtu.
4. Mill-massa riċevuta biex jiffurmaw blalen.
5. Poġġihom fuq folja tal-ħami miksija bil-parċmina, u ħafif tixxotta bil-fdalijiet tal-ġobon.
6. Prodotti nofshom lesti jintbagħtu fil-forn għal 25 minuta. Huwa aħjar li t-temperatura titla 'għal 180 grad qabel.

Biex tiekol biċċiet fragranti bħal dawn hija aħjar għadha sħuna.