Li jistgħu jiġu ppreparati bil-ġewwieni tat-tiġieġ? Riċetta għal kull togħma

Ieħor ilha popolari ħafna fir-Russja jgawdu l-ġewwieni tat-tiġieġ. Ricetta kull familja kellha tagħha stess. Dan taw l-opportunità li juri personalità bright tiegħu u immaġinazzjoni kulinari sinjuri.

soppa nannu

Il-dixx aktar sempliċi li tista 'dejjem issajjar xi laħam - hija soppa. Ma 'din l-opinjoni jaqblu mhux biss kok sengħa, iżda wkoll housewife sempliċi. L-unika kwistjoni huwa dak laħam huwa aħjar li tieħu għal dan il-għan.

Ħafna nies verament bħall-ġewwieni tat-tiġieġ. Ricetta bħal dixx jipprovdi għall-ingredjenti li ġejjin: 100 gramma ta 'fwied tat-tiġieġ u fl-istonku, kwart kilogramma ta' patata, melħ, 1 zunnarija, nofs tazza ta 'ross, bżar, 35 gramma ta' żejt veġetali, weraq tar-rand u ħwawar friski.

Cook-soppa huwa faċli:

1. Ġewwieni sew maħsula, imqatta 'f'biċċiet żgħar billi tneħħi l-film bla bżonn u mitwija fil-pan.
2. Imla bl-ilma (2.5 litru), u mbagħad jiżdied weraq tar-rand, impoġġija fuq nar. Immedjatament wara t-togħlija huwa meħtieġ li kontinwament tneħħi l-ragħwa ffurmati.
3. patata mqaxxra maqtugħin fi strippi u żid għall-pot ta 'laħam jagħli.
4. CHOP karrotti, ħafif moqli fil-butir, u allura wkoll marru għall-soppa.
5. Għatti l-ross u jkomplu insajjru fuq sħana baxxa għal 20-25 minuti.
6. Fl-aħħar, żid bżar, melħ u ħodor pre-mqatta.

Dan soppa se appell lil dawk li jħobbu ġewwieni tat-tiġieġ. Il-riċetta hija sempliċi u rrepeti lil xi ħadd mhuwiex diffiċli.

motivazzjonijiet Balkani

Kull nazzjon għandha drawwiet u l-prijoritajiet fl-ikel tagħha. Fil-Bulgarija, ftit differenti jippreferu biex issajjar ġewwieni tat-tiġieġ. Il-riċetta hija pjuttost interessanti, u l-proċess kollu huwa mgħaġġel ħafna. Għaliex il-prodotti tal-ikel bħal dawk jeħtieġu: 600 gramma ta 'ġewwieni tat-tiġieġ (qalb ugwali u tal-fwied), melħ, 3 tadam kbar, 300 gramma ta' basal, zokkor, bżar iswed, Chive 2 u ħxejjex (xibt tursin).

Preparazzjoni, bħal dejjem, jibda bil-laħam:

1. Ewwel fuq sħana għolja fl ġewwieni fry żejt veġetali, ma ninsewx li żżid bżar u melħ.
2. Żid mgħaffeġ permezz ta 'tewm istampa u basal, qtugħ semicircles qabel tagħha. Fjamma jistgħu jkunu xi ftit jitneħħa, b'tali mod li ebda ikel maħruq.
3. Gradilja tadam u ċċaqlaq il-massa miksuba fil-pan. Tkompli sajjar sakemm sakemm il-likwidu huwa tliet darbiet inqas.
4. Żid l-ingredjenti li jifdal u stenna ieħor 5-6 minuti.

L-aroma ta 'dan il-platt ma jkunux se jħallu xi ħadd indifferenti. laħam offerta ma zalza sukkulenti dejjem se ssib partitarji tiegħu.

tradizzjonijiet italian

Dixxijiet ta 'tiġieġ prodotti sekondarji jseħħu fil-kċejjen nazzjonali ta' pajjiżi differenti. Ġeorġjani qed iħejju Kuchmachi aqwa u Vjenniż boyshel adore fejn zalza fragranti biċċiet ta 'għaġina laħam f'wiċċ l-ilma bl-arja. -Taljani wkoll tkun taf kif issajjar ġewwieni tat-tiġieġ. Riċetti bl-istampi biex jgħinu eżattament jirreplika kull azzjoni biex tikseb ir-riżultat mixtieq.

Il-komponenti inizjali huma meħtieġa fl-ammonti li ġejjin: 250 gramma ta 'għaġin (jew għaġin oħra) u l-istess ġewwieni tat-tiġieġ, bżar jaħraq pod, melħ, 3 tadam, 2 sinniet tewm, 50 gramma ta' żejt taż-żebbuġa, bżar, xi dqiq u tursin.

Is-sekwenza ta 'azzjonijiet:

1. Ġewwieni laħlaħ sew, imbagħad sprinkle bil-melħ, bżar u twarrab għal 15 minuta.
2. Wara dan, sprinkle lilhom bil dqiq u fry sakemm il-qoxra karatteristika.
3. Żid tewm mqatta u bżar jaħraq.
4. Mit-tadam biex jitneħħew ġilda, xawer bl-ilma jagħli. Laħam huwa arbitrarju maqtugħa u żid għall-laħam. A ftit aktar tard, kollha imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi mqatta. proċess qali li tkompli għal 10 minuti.
5. A kuċċarina ta 'dqiq dilwit ½ tazza ilma, ħawwad, u żid għall-laħam jagħli. Wara 3-4 minuti inti lest.
6. Għalli għaġin, drain, allura jirranġa fuq pjanċi.
7. Top bil-laħam, tisqija zalza fragranti tagħha.

Din id-dixx huwa verament jikkorrispondi għall-tradizzjoni Taljan aħjar.

L-aktar sempliċi għażla

Jekk inti ma għandekx ħin biex jolqot ma 'ikel li jistgħu jiġu msajra ġewwieni tat-tiġieġ stewed. Il-riċetta hija l-aktar faċli li tagħmel hekk.

istandard meħtieġ għal dan is-sett ta 'prodotti: 400 gramma ta' qalb tiġieġ, fwied u fl-istonku, zunnarija, basal, melħ, kàri, bżar u żejt veġetali.

Biex tipprepara aħjar li tuża pan-fond jew kitla ma non-stick kisi. xogħol kollu jseħħ fi stadji:

1. Peress li l-ħin meħtieġ għall-preparazzjoni ta 'prodotti sekondarji, barra, l-ewwel fil-livell pan fry għandu stonkijiet u l-qlub.
2. Wara 15 minuta, hemm ukoll tibgħat u fwied. Tinsiex li ħawwad kontinwament.
3. Wara 5 minuti, żid ħxejjex mqatta. Prodotti għandhom fry ieħor 6-7 minuti.
4. Imbagħad inti għandek bżonn żid ftit ilma, kàri, inaqqsu l-sħana u ħalliha ttektek għal 15 minuta.
5. Żid l-ingredjenti li jifdal, u wara 10 minuta neħħi l-pan sħun mis-sħana.

Il-dixx jirriżulta fit-togħma, l-offerta u ħafna nutrittivi. U l-ispiża huwa pjuttost rħas. Wara kollox, kull mara għandha tkun tista 'tiffranka.

Ġewwieni fil zalza delikat

Kulħadd jaf kif il-bidla l-togħma ta 'prodotti tal-ħalib laħam. Dan l-effett huwa użat minn ħafna koki fil-ħidma tagħhom. Per eżempju, nistgħu nippruvaw biex issajjar ġewwieni tat-tiġieġ fil-zalza krema. Il-riċetta tista 'tkun xi ftit aktar faċli, filwaqt biss għal qlub.

Skond il-riċetta li għandek bżonn l-prodotti li ġejjin: nofs kilo ta 'qlub tiġieġ fuq il-ħġieġ ta' 20% krema, basla, melħ, tablespoon ta 'żejt veġetali u ħwawar.

Kollox għandu jsir gradwalment:

1. L-ewwel, aħsel sewwa l-prodotti sekondarji, u mbagħad maqtugħin minnhom fil nofs.
2. qlub fry għal 2 minuti fiż-żejt jagħli, u wara li jkunu meraq vojta, tkompli ttektek għal 10 minuti mingħajr ma jitnaqqas il-nar.
3. Basal imqatta kubi, fry fil-livell pan separata, imbagħad żid il-laħam.
4. Żid melħ, ħwawar, krema u ttektek għal ieħor 20 minuta. Hawnhekk, il-nar imnaqqsa kemmxejn aħjar, sabiex ma jħassru l-togħma ta 'l-zalza.

qlub ġentili huma perfettament f'armonija ma 'patata mgħollija jew ross.