Liema riċetta għal crepes hija tajba għalik?

Fil-popli Slavi tal pancakes Delicious, hekk tondi, sħun u rosy, dan ilu li ġie meqjus bħala simbolu tax-xemx. Dan huwa għaliex dawn neċessarjament moħmija Jum Pancake - festa assoċjati mal-jum tal-solstizju-rebbiegħa, meta l-xitwa finalment jonqos, u l-rebbiegħa jagħmel l-ewwel passi fil-post, li jġibu magħhom l-sħana u l-ferħ ta 'rebirth.

Pancakes magħmula minn għaġina leavened u bla ħmira mal-mili varji u mingħajrhom, notifikata bid zlazi differenti u grejvi. Hemm ukoll kejkijiet pancakes u torti tal-għaġina pancake.

Għall-aħħar, riċetta perfetta għall crepes, li huwa muri hawn isfel.

ingredjenti meħtieġa: żewġ tazzi ta 'dqiq tal-qamħ; żewġ bajd; ħġieġ tal-ħalib; tazza ilma; melħ; soda, meraq tal-lumi lura; żejt veġetali.

preparazzjoni:

Tazza ħalib imħallat ma 'tazza ilma. Sewwa taħbit il-bajd, melħ, żid soda u, xorta whisking, bil-mod ferra taħlita ta 'ħalib u l-ilma. Żid porzjonijiet ta 'dqiq, tħawwad sewwa biex jevitaw ċapep iffurmati, u żejt veġetali (madwar tablespoon). Imbagħad, l-għaġina lest kopert bil-xugaman tal-kċina u ħallieh joqgħod għal siegħa, li ma jeħel mal-pan meta inkaljar.

pan qali sħun ħafna u bil-mod grass ma 'żejt veġetali (mhuwiex neċessarju li tillubrikha l-pancake pan speċjali). Ferra batter fis-sistema pan rqiq u fry sakemm imsajjar fuq iż-żewġ naħat. pancakes moqli grass bil-butir u darba l-pile sabiex ma niexef.

Sussegwentement, bl-użu l-istess riċetta għal crepes, inti tista 'kok torti pancakes.

ingredjenti meħtieġa: pancakes rqiqa; mili ta 'żewġ tipi; 2 bajd; frak tal-ħobż; żejt veġetali għall-qali.

Uċuħ numru 1: Bajd 6-8 pc;. ħobża friska; butir 50 gr.; melħ; basal aħdar.

preparazzjoni:

bajd iebes mgħolli jiksaħ, qoxra, maqtugħa kubi. Torokx is-butir sakemm krema u ħallat ma 'bajd, ħobża ta' ħobż, basal aħdar mqatta, istaġun tal-melħ. Il pancakes minn qabel imsajjar li jpoġġi l-mili, pancakes tubu roll, panura fil-bajd imsawwat u frak tal-ħobż u fry sakemm kannella dehbi. kejkijiet pancake għandhom ikunu moqdija bl-insalata ta 'ħaxix frisk.

Għandu japplika l-riċetta pancakes rqiqa għall torti bil-faqqiegħ.

Mili №2: faqqiegħ 600gr;. basal 2 pcs.; frak tal-ħobż 2 mgħaref; melħ; ħwawar; żejt veġetali.

preparazzjoni:

Champignon mnaddfa, maħsula, saqajn maqtugħa, imbagħad maqtugħin fi strippi u għalli fl-ilma immellaħ. Pruwa u itħan żejt veġetali mixwi. Għaqqad faqqiegħ, basal, crackers mgħaffeġ, melħ, żid ħwawar u ħawwad sewwa. Sussegwentement, il-passi huma l-istess bħal fil-riċetta preċedenti.

connoisseurs Veru li jixtiequ jgawdu l-togħma ta pancake favoriti tiegħek li huwa ffokat fuq il-mili, huwa rakkomandat li jipprepara "pancakes lacy" (xort'oħra - pancakes rqiqa bit-toqob).

ingredjenti meħtieġa: 2 tazzi dqiq; 1 ½ -2 nuċċalijiet kwalunkwe ħalib iffermentat (jogurt, ħalib qares, jogurt, xorrox); 2 bajd; ½ kuċċarina melħ .; 1-2 imgħaref zokkor; soda, meraq tal-lumi lura.

preparazzjoni:

Ffiltrati minn għarbiel darbtejn dqiq. Taħbit tal-bajd fil-fowm fluffy. Oqgħod attent li ma jagħmel ħsara lill-ragħwa, jikkombinaw il-bajd bil-dqiq, zokkor, melħ, is-soda idratat u żid il-prodott tal-ħalib.

Ferra l-batter ta 'żejt veġetali u ħawwad kollox sakemm bla xkiel.

Iddilwixxi l-għaġina bl-ilma jagħli sakemm il-konsistenza ta 'krema qarsa skarsa pan qali sħun ħafna u fry sakemm pancakes imsajjar.

Għall-deżerta inti tista 'toffri tali dixx delikat u Delicious, bħal rqiqa pancakes bil-ħalib.

ingredjenti meħtieġa: 1 litru ta 'ħalib; 3 kikkri dqiq (preferibbilment tieħu dqiq abjad); bajd 3 pcs.; 2 imgħaref żejt veġetali; melħ; 50 oz. zokkor; meraq tal-lumi lura, is-soda.

preparazzjoni:

Il-ħalib jissaħħan biex jidħlu l-bajd u ħawwad whisk sewwa. Tkompli whisk, żid l-żejt veġetali ewwel, u allura l-zokkor, baking soda u melħ.

Ffiltrati dqiq u gradwalment żid il-bqija ta 'ingredjenti, jieħdu ħsieb b'tali mod li ebda għoqiedi. L-għaġina għandha tkun aktar likwidi minn pancakes tas-soltu.

Fry l-pancakes fuq pan imsaħħan minn qabel li huwa oiled eżatt qabel ħami l-ewwel pancake.

pancakes rqiqa ħalib għandhom ikunu moqdija bl-għasel, ġamm, zalza ħelu jew krema qarsa.

Hemm xi regoli ġenerali għall jagħmlu pancakes, li huma mixtieqa li josservaw sabiex tikseb riżultati tajbin.

1. Dqiq għall-pancakes huwa rakkomandat biex jiġu ffiltrati permezz ta ', preferibbilment diversi drabi.
2. -Bajd għandu jkun bit-tarjola tajjeb.
3. Biex pancakes ma jeħel mal-pan, l-għaġina żid żejt veġetali ftit,
4. Wara l-batter jitferra fis-sistema pan, huwa meħtieġ li ssir mozzjoni ċirkolari li jinfirxu l-għaġina b'mod ugwali fuq il-wiċċ kollu.

Jekk isir sewwa u ma 'l-ruħ, allura l-ebda kwistjoni kif riċetta pancakes rqiqa inti tagħżel, huwa żgur li ġġib ferħ lilek u maħbubin tiegħek.