Min ma jafx kif fry kebab shish?

Fl-aħħar daħal l-temp sħun, ħin liberu, magic mixjiet fuq in-natura, u, naturalment, ma jistax jgħaddi mingħajr kebabs fit-togħma favoriti tiegħek. Nistgħu ngħidu b'ċertezza li dan mhux biss ikla, huwa parti mill-kultura tagħna. Surprisingly, ħafna nies ma jafux kif fry istazzjon, għalkemm hija kura popolari ta 'kulħadd. Ejja jifhmu fid-dettall il-proċess ta 'tisjir. Fil-fatt, kollox ma jkunx hekk sempliċi, u, bħal f'kull negozju, hemm irqaqat u sigrieti. L-ewwelnett, għandek bżonn li jagħżlu l-dritt laħam għall kebab shish. Hija għandha tkun ratba, moderatament kuraġġużi u frisk, inkella ikla tagħna se jkun pjuttost maħmuġ. Jekk inti tixtieq li tagħmel skewers ta 'ċanga, huwa aħjar f'dan il-każ li tagħżel qatgħat. Fir-rigward tal-majjal, huwa rakkomandat biex issajjar dixx tal-għonq tal-majjal jew perżut. Chicken kompletament adattati għall barbecue. Mill-mod, dixx tagħna neċessarjament kok laħam, jista 'ukoll jidħlu fl-ebda ħut bil-ħaxix.

Madankollu, huwa preferut li jagħżlu ħut kontenut medju ta 'xaħam, per eżempju, huwa tajjeb sturjun adattati, salamun u catfish. Jekk nitkellmu dwar l-ħxejjex, jirriżulta skewers ħafna fit-togħma ta 'tadam inkaljat, brunġiel, Zucchini u faqqiegħ.

tisjir immarinar

It-tieni post fuq il-kwistjoni ta 'kif fry suppost istazzjon, jieħu tisjir immarinar. Bil immarinar laħam miksub juicier Delicious artab, speċjalment flimkien ma 'ħwawar xierqa. Peress li l-pedamenti tal-immarinar jista 'jkun ħwawar kif sempliċi u likwidi bħal jogurt, inbid, ħall. Tajba togħma meraq tal-lumi se jagħti l-laħam, iżda huwa importanti li ma overdo dan.

Għajnuniet għall immarinar

Ieħor ponta: il-laħam huwa tmelliħ insuffiċjenti aħjar, peress ammont eċċessiv ta 'melħ, se let l-meraq, u r-riżultat se jkun skewers pjuttost niexfa. Marinate l-laħam huwa mixtieq għal bosta sigħat, huwa aħjar li jitilqu minnu għal-lejl, sakemm m'intix aċidi abbużati. Ħafna ma jafux kif fry istazzjon, u bħala bażi għall-immarinar użat mayonnaise, u hu verament mhux maħsuba għal dan il-għan. Għalhekk huwa aħjar li jabbandunaw huwa. Nirrakkomandaw li jgħaqqdu majjal ma basla u tewm, u ħaruf - ma zira u kosbor, it-togħma se jkunu aqwa.

Tisjir laħam fuq il-grill

Allura l-laħam hija lesta, xellug biex jixtru grills għall barbecue jew faħam. L-għażla tiddependi fuq il-mod li bih huwa ppreparat il-laħam. Jekk m'intix espert fil-mod kif fry suppost istazzjon, u liema metodu huwa aħjar, nistgħu jirrakkomandaw l-preparazzjoni ta 'ikliet fl-arja friska. Hawnhekk, naturalment, quirks tagħha stess, li niddiskutu hawn taħt. Huwa importanti li jitqiesu l- daqsijiet barbecue għall barbecue, li ma kienx hemm emerġenzi.

Rakkomandazzjonijiet għal qali laħam fuq il-grill

seffud Laħam ukoll, għandhom ikunu jikkoreġu, minn dan ħafna jiddependi. Biċċiet tal-majjal u tiġieġ għandu jkun twaħħal separatament fuq seffud u ċanga aħjar flushing. Madankollu dawn il-pariri huwa mixtieq sikwit kemm jista biex inbiddlu l-skewers hekk il-laħam se jsiru saħansitra qoxra. Oqgħod attent għall-nar - malli tfaqqa ', il-laħam se burn fuq barra, iżda ġewwa se jibqgħu niedja, u għalhekk ilma spiss ma immarinar.

Tinsiex li jsegwu l-laħam rosy. Jekk inti ma tafx kif għandu jkun definit il-rieda li jiffaċċjaw kebabs, incise porzjon, u jippruvaw jekk kien lest ġewwa.