Laned għanbaqar - malajr, sempliċi u fit-togħma

F'Awissu, fil-btieħi u mħażen hemm għanbaqar mmerraq u jleqqu. U xi ftit ma jkollhomx: abjad, roża, vjola u anke iswed. Bil-ġilda elastiċi stretta jew parċmina bħal rqiqa, huwa biss ftit pressjoni - jaqa 'fuq il-meraq sweetest u fragranti. Le, mhux meraq, u nektar tal-frott reali! Dan yummy dejjem kuntenti li jieklu kemm adulti u tfal. U kemm vitamini għanbaqar! Tali rigal waqgħa biss dnub ma jipprovdux għall-xitwa. Għanbaqar kullimkien se jkun tajjeb, u huwa mili kbir għall-kejkijiet u gallettini, ġelatina u jirċievu t-tħassir, iżda wkoll jistgħu jiġu notifikati bil-laħam u żid għall-zalza. għanbaqar laned - huwa sempliċi, iżda fix-xitwa inti tista 'tgawdi l-togħma qawwi tas-sajf u tirriforni b'mod sinifikanti n-nuqqas ta' vitamini.

subtlety għanbaqar

You ħadthom probabbilment diġà nnotat li l- varjetajiet drain jvarjaw mhux biss fid-dehra u d-daqs, iżda wkoll togħma. Hija tista 'tkun ippronunzjata jew ġentili, għanbaqar huma elastiċi u densi u mmerraq, bil-ġilda rqiqa, ħelu jew qarsa franchement. Dawn il-fatturi jeħtieġ li jiġu kkunsidrati. Għalhekk, il-preservazzjoni ta 'għanbaqar varjetajiet ħelwin jistgħu jseħħu anki mingħajr iż-żieda ta' zokkor. Skond il-riċetta jistgħu jiġu ppreparati, per eżempju, l-sink fil-meraq tiegħu stess. Din l-għażla mhux biss jogħġbok dawk li huma jaraw forom tagħhom, iżda wkoll perfetta għall-dijabetiċi.

Iżda l-varjetajiet qarsa aħjar ħsad bl-għasel jew ġulepp taz-zokkor. Jekk inti tixtieq li tippreserva tselenkoy fossa u qoxra mill-frott huwa sod, allura huwa probabbli li se xquq waqt it-trattament tas-sħana, u d-dehra affettwat b'mod sinifikanti. Biex jiġi evitat dan, għanbaqar trid l-ewwel problanshirovat madwar 3-5 minuti fl-ilma sħun (80 gradi) u mbagħad kessaħ jiksaħ. U issa għall-parti gost - huwa preservazzjoni għall-għanbaqar xitwa riċetti ma 'ritratt u deskrizzjoni għall-familja tiegħek.

Compote ta 'għanbaqar

Għanbaqar u l-banek huma ukoll ħasla. Għal compote jistgħu jintużaw bħala frott sħiħ bil-ġebel, u mingħajr ma (nofsijiet). għanbaqar Ippreparat ippakkjat sewwa f'kontenitur, u issa se jkopri biss bl ġulepp u sterilizza. L-ġulepp hija ppreparata, li jibdew mill-ħlewwa tal-frott. Tipikament, litru ta 'ilma hija meħtieġa 250-450 g ta' zokkor, u hija stess temperatura tferra għandu jkun 60-70 gradi. Sterilizza l-bottijiet kif ġej: top koperti bl-għotjien u mqiegħda f'kull kontenitur (pot) bl-ilma msaħħan għal 50 grad, u mbagħad jġibu sakemm tagħli. Il-ħin għall-isterilizzazzjoni ta 'kontenituri 1 L - 15 min, 2 L - 20 minuta, 3 litri - 25-30 minuta. Wara dan il-vażett kienet issiġillat u mqiegħda qiegħ irriveda għat-tkessiħ bl-ajru. Ftakar li bott għanbaqar fil-ġulepp mal-għadam għandhom jiġu maħżuna mhux aktar minn 5 snin.

Għanbaqar fil-meraq tiegħu stess

Għal dan il-biċċa tax-xogħol huwa konvenjenti għall-użu għanbaqar misjur iżżejjed għall juicing, iżda tajbin stretta għall-bażi. Proporzjon ta 'madwar 30/70, iżda, naturalment, se jiddependi fuq il-juiciness ta' frott infushom. għanbaqar sħaħ bott fil-, naturali, meraq tagħhom teħtieġ zokkor mhux miżjud meta l-frott hija ħelwa. Biex tipprepara l-meraq tal għanbaqar misjur imqaxxar u jibagħtu juicer. Tista 'tuża kappuljat, allura l-meraq hija stabbilita u l-kompressjoni ħoxna. -Vażetti ippreparat u tefa 'l-meraq tal-frott jitferra msaħħan għal jagħli. Wara koperti bl-għotjien u sterilizzat mibgħuta: 3 bottijiet litru - fil nofs siegħa, 2 L - 20-25 minuti u litru - minuti fil 15. Wara l-għatu huwa magħluq, vażetti invertita rasu 'l isfel u mkessaħ.

Għanbaqar mingħajr isterilizzazzjoni

għanbaqar laned mingħajr isterilizzazzjoni huwa adattat għal preskrizzjoni bħala zokkor, u mingħajr ma. Il-frott ippreparata jitqiegħed f'kontenitur u mbagħad ferra l-ġulepp sħun fi tliet passi. Mistura huwa ppreparat miz-zokkor u l-ilma fil-proporzjon ta 'litru ta' ilma - 400-200 g ta 'zokkor. Għanbaqar, mifruxa fuq il-banek, ferra l-ġulepp mgħolli għal 3 minuti. Wara li kien jitbattal, tinġieb għat-togħlija għal darb'oħra u jitferra vażetti. Wara t-tielet darba l-ġulepp jitferra. Banek issiġillat, maqlub u jitħalla jibred b'mod. Huwa jista 'jintuża biex jimla ma ġulepp, u ilma sħun sempliċi. F'dan il-każ, għanbaqar tiegħek se jkollu togħma aktar naturali u adattati għal nies li jsegwu dieta baxxa taz-zokkor.

nofsijiet imqaxxar

Tali drain konservazzjoni jagħmilha possibbli li tinkiseb mhux biss deżerta Delicious, xorta huwa perfettament adattat għall-ħami. Huwa aħjar li jagħżlu durum frott jew ftit ħadranija. Għanbaqar huma mgħaddsa f'ilma jagħli għal 3-4 minuti, u mbagħad jitneħħew u mnaddfa mill-ġilda u għadam. polpa ippreparata jitqiegħed fil-vażetti u ferra ġulepp. Huwa ppreparat bl-istess mod bħal compote ta 'għanbaqar. Għotjien koperti kontenituri u mibgħuta sterilizzat: bottijiet litru - madwar nofs siegħa, żewġ litri - 35 minuti, u l-banek fil-litru 3 - 40. Issa għandek bżonn biex roll up konservazzjoni. Vażetti idawru rasu 'l isfel u ħallih jibred.

għanbaqar imnaddfin

Iżda għanbaqar konservazzjoni bħal dawn ċertament seduce kull bniedem, u mhux se jmorru inosservati fuq il-mejda tal-festi. Huwa jittratta - alternattiva kbira għall żebbuġ barranin, u aktar importanti - maħżen joskuraw kompletament naturali u mingħajr addittivi. Dan se jservi bħala awto-starters u jaċċentwa perfetta l-togħma ta 'platti tal-laħam.

Aħjar li tieħu għanbaqar varjetajiet dlam. Dawn huma maħsula b'attenzjoni ma toothpick u ittaqqab f'diversi postijiet. Fil bottijiet xotti u nodfa nofs litru mqiegħda 3-4 sinna, porzjon tal-kannella u allspice ftit piżelli, top - għanbaqar. Preparazzjoni ta 'imla: 1.5 l ta' ilma teħid 1 kg ta 'zokkor. Huwa jissaħħnu sakemm xoljiment komplet ta 'kristalli taz-zokkor, u wara aċidu amministrati bir-reqqa aċetiku (80%) - 20 ml, jew tazza (250 ml), 6% ħall. Immarinar mkessaħ sa 60 gradi, ferra minnhom għanbaqar, laned tkopri għotjien u sterilizzat 15 minuta. sterilizzazzjoni ilma m'għandux għalli, temperatura addattata - 80-90 gradi. Imbagħad ħu l-vażetti u immedjatament issiġillat u mdawwar fuq. Tkessiħ - arja. Dak l-ammont ta 'immarinar biżżejjed għal 10 bottijiet nofs litru.

Ukoll, nisperaw dawn riċetti sempliċi se inti sservi ta 'għajnuna kbira matul l-vojt ħarifa. Bon appétit lilek u maħbubin tiegħek!