Kif biex issajjar soppa: tradizzjoni u speċjalment tisjir

Borsch - vera "re" fl-isfera ta 'l-ewwel platti. U kull mara li jikkunsidra li hu pilota, mistress reali, għandhom ikunu jistgħu kok. Bħala regola, huwa preżunt li dan il-platt twieled fl-Ukraina. Iżda l-Rumeni, Pollakki, Litwani xorta kkontestatx din il-fehma, li jenfasizzaw il-fatt li dawn ma toħroġ bi u jkunu jafu kif issajjar soppa. Madankollu, dan il-platt fil-verżjoni Ukraina hija popolari ħafna lil hinn mill-fruntieri ta 'dan il-pajjiż. Kull Hostess tajba għandu tricks u sigrieti, u jaf kif issajjar soppa.

Jekk ftit aktar profonda fis-istorja ta 'l-ikel, huwa ċar li, skond xi wħud, 365 sena ilu, kienet l-ewwel brewed soppa. Għamilna dan il Cossacks Don. Ikel mill-għeruq differenti u pulzieri kellhom togħma ħafna. Fi żminijiet differenti, soppa kien popolari mal personalitajiet famużi bħal Nikolaya Gogolya, Catherine l-Kbir, u oħrajn. Madankollu, kif insajjru borscht Ukrain, magħrufa aktar mill-poplu komuni.

Issa hemm riċetta ċerta li jgħidulek kif issajjar dan il-platt. Wara kollox, kull kok jagħmel sfumaturi tagħha stess f'dan il-proċess. U l-kwistjoni hija, kif insajjru soppa kif suppost, pjuttost rhetorical. Il-ħaġa prinċipali hija li rriżulta aħmar jgħajjat fil-kulur u għandu togħma ħelwa u qarsa. Barra minn hekk, matul it-tħejjija użu ta 'sett standard ta' prodotti li, madankollu, jistgħu jikkomplimentaw: pitravi (mhux raffinat, browned, stew), patata, karrotti, kaboċċi, tadam, u basal.

Hostess, li jaf kif issajjar soppa, isostnu li dan għandu jsir fuq il-brodu qawwija. B'attenzjoni speċifika għall-laħam, huwa possibbli li jintużaw ċanga u majjal, u tiġieġ. Ma jimpurtax. Ħalli l-brodu ikun imsajjar għall-itwal żmien possibbli. Jekk tagħli, imbagħad żid ftit ilma, mhux ilma kiesaħ u li jagħlu.

Hemm ħafna tips u tricks, li tingħata risposta l-kwistjoni, kif issajjar soppa. Xi koki huma avżati biex sprinkle l-pitravi fil saute ma 'meraq tal-lumi u għalhekk ma jitlifx kulur jgħajjat tagħha. U biex jagħtu l-rikkezza dixx u rikkezza ta 'togħma, huwa rakkomandat li fry patata, u biss mbagħad tibgħat fi saucepan. Jekk il-soppa huwa diġà miżjuda mal-kaboċċi, allura inti m'għandekx agħlaq l-għatu kontenitur. It-togħma tal-platti normalment dekorazzjoni tewm pikkanti, weraq tar-rand, bżar iswed. Fir-jservu, huwa xieraq li joffru flimkien mal-għaġina soppa u krema qarsa. Barra minn hekk, għaġina tradizzjonali għandu jkun tewm.

U hawn hija riċetta li ser jgħinek issib it-tweġiba għall-mistoqsija, kif issajjar soppa. Ħu nofs kilo majjal (jekk inti imħabba l-ewwel korsijiet fatter) jew l-tiġieġ (huwa meqjus prodott tad-dieta), u għalli għal nofs siegħa. L-brodu li tirriżulta għandha tiġi miżjuda fl l weraq tar-rand, neċessarjament allspice. Imbagħad jibagħtu casserole patata, imqatta kubi żgħar. Filwaqt li dan ikompli biex issajjar, inti għandek jibqgħux l-kaboċċi u l-basal (nofs ċrieki), karrotti (fuq grater oħxon) u pitravi (kubi), għalli għal xi żmien fil-pan. Fil-proċess, inti tista 'tuża varjetà ta' ħwawar għall-togħma. Fl-aħħar, żid il-kontenut tal-pejst tat-tadam qali pan jew tadam frisk, għalli għal xi żmien għadu 10 minuta, jistgħu jiġu maqtugħa għall-istess tewm. Ladarba l-patata laħqet stat ta 'nofs imsajjar fil soppa għandek bżonn biex tpoġġi l-kaboċċi u kważi immedjatament - stewed ħxejjex mill-pan. -Borma għandu jkun fuq nar għal mill-inqas 15 minuti. Tinsiex kollha ta 'dan il-melħ. Imbagħad inti tista 'tkopri l-pan bl-għatu u ħalliha brew. borsch Ukraina jservu bil-krema qarsa.

Din id-dixx se dekorazzjoni kulinari "piggy bank" tiegħek u t-togħma divina tagħha u riħa għal żmien twil jibqgħu fil-memorja ta 'dawk kollha li huma xortik tajba biżżejjed li jippruvaw dan.