Kif biex issajjar l-zalza bil pickles? għażliet riċetti

Ħafna minna ma jistax jimmaġina ħajja tagħhom mingħajr laħam u ħut platti. Bħala regola, huma notifikata bid platti sekondarji varji u ingredjenti, li tippermetti jiżvelaw aħjar togħma tagħhom. Wara l-qari l-artikolu tal-lum, inti ser jitgħallmu kif issajjar l-zalza bil pickles.

Riċetta klassika

il-prodotti kollha għandhom ikunu mixtrija bil-quddiem għall-preparazzjoni ta 'zalza pikkanti. Qabel ma tibda l-proċess, kun żgur li jkun hemm fil-kċina:

• Erba bajd frisk.
• 120 gramma ta 'żejt taż-żebbuġa.
• Wieħed pickle kbar.
• Tablespoon mqatta basal aħdar.
• Erbgħin gramma ta 'faqqiegħ imnaddfin.
• Nofs kikkra krema qarsa.
• Erbgħin grammi ta 'mustarda.

Minbarra li inti tikseb zalza tradizzjonali "Tar-qatran", huwa meħtieġ li jiżdied xi ftit il-lista ta 'hawn. Barra minn hekk dan jagħmel zokkor, melħ, sinniet tewm u tablespoon par ta 'meraq tal-lumi. Mill-mod, jekk meħtieġ, il-komponent finali jistgħu jiġu sostitwiti bil-ħall.

Għall-ewwel, għalli bajd iebes mgħolli u tnejn tiġieġ, tissepara l-isfra mill-abjad, tħakkik bl mustarda. Il-massa li tirriżulta hija konnessa maż-żewġ isfra tal-bajd nej li fadal u taħlit minn mixer, bil-mod tferriegħ żejt taż-żebbuġa.

Fil-pass li jmiss l-taħlita li tirriżulta mibgħut fil basla, tewm, faqqiegħ, proteini aħdar mgħaffeġ mgħolli u ħjara. Hemm ukoll żid iz-zokkor, meraq tal-lumi, krema qarsa u melħ. Kollha ħawwad tajjeb u bidla ġo kontenitur nadif ippreparat bil-quddiem. Classic zalza "Tar-qatran" hu mogħti lil ħut jew laħam. Huma mimli wkoll patata, bajd, faqqiegħ u tadam.

Ricetta ma mayonnaise

Biex tagħmel din l-għażla ser ikollok bżonn ta 'sett speċifiku ta' prodotti. Għalhekk, qabel tmur għall-maħżen u jixtru l-ingredjenti kollha nieqsa. Lista tiegħek għandha tkun:

• Tliet imgħaref ta mayonnaise u krema qarsa.
• Mija gramma ta 'ħjar frisk.
• A sinna tat-tewm.
• Mitejn grammi ta 'ħjar immarinat.
• Xibt.

Biex issajjar zalza verament Delicious ma pickles, inti ma għandekx il-ħiliet kulinari speċifiċi. Huwa biżżejjed li strettament jaderixxu mal-proporzjon ta 'taħlit rakkomandat.

Pikles u ħjar frisk ittrattat bil grater oħxon. Fl-istess iskutella bagħtet mgħoddi minn tewm istampa u xibt mqatta. Il-massa li tirriżulta hija akkużat taħlita ta 'krema qarsa u mayonnaise. Iservu f'daqqa, iżda huwa aħjar li jħallu għal nofs siegħa fil-friġġ. Matul dan iż-żmien il- zalza krema mal ħjar immarinat u mayonnaise ikollhom ħin biex brew. Imur tajjeb mal-laħam u ħut platti.

Ricetta mal-jogurt naturali

Din l-għażla hija tant semplici dik il-preparazzjoni, anki Hostess esperjenza tagħha jistgħu jimmaniġġjaw mingħajr problemi. Bħal fil-każijiet kollha ta 'qabel, huwa importanti għall-pre-xiri l-ingredjenti kollha meħtieġa. Sabiex irriżultaw zalza Delicious ma pickles, kun żgur li tivverifika jekk hemmx fil-kċina:

• Għoxrin gramma tal-kosbor u xibt.
• Wieħed ħjara kbar.
• Mitejn grammi ta 'jogurt.
• Ħames sinniet tewm.
• Melħ u bżar.

F'każ wieħed skutella konnessi ħwawar imfarrak qabel, mgħoddi mill-tewm istampa, ħjar u jogurt imqatta. L-melħ, bżar u ħawwad sewwa. Wara dan, il-Zalza jintbagħat sa siegħa fil-friġġ. Matul dan iż-żmien hu se jkollhom ħin biex brew u jsiru aktar fragranti.

zalza ħamra bil pickles mqatta

Riforniment ippreparat skond l-riċetta differenti kulur mhux tas-soltu. Dan jinvolvi l-użu ta 'sett mhux standard tal-komponenti. Qabel tibda l-proċess tagħmel ċert li inti għandek fil-idejn deher:

• Tliet mitt gramma ta 'tadam fil-meraq tagħhom stess.
• Tliet ħjar immarinat.
• Mija grammi ta 'shallots.
• A par sinniet tewm.
• Nofs kuċċarina ta 'tarragon.
• Ħames millilitri ta 'meraq tal-lumi.
• Żewġ imgħaref żejt taż-żebbuġa.

shallots pre-maħsul u mqatta fry sakemm lewn dehbi sabiħ. Imbagħad, fl-istess skillet bagħtet mgħoddi minn tewm istampa, ħjar u tadam maħkuk fil-meraq tagħhom stess. Kollha mħawwda sewwa u mkessħa għal għoxrin minuta. Fl-aħħar tal-zalza ppreparata bil ħjar immarinat imħawwar bil tarragon u meraq tal-lumi.