Kaboċċi għall-xitwa ma horseradish - pikkanti u fit-togħma

Tmelliħ kaboċċi - sezzjoni tema tisjir speċjali dar. Nistgħu ngħidu li f'dan ir-rigward kull familja għandha riċetta tagħha stess. Il-popolarità tad-dixx biedu varjetà ta 'togħmiet. Aħna jiddeskrivu kif immellħa kaboċċi għall-xitwa bil horseradish. Dawn riċetti huma żgur li jinħassu ma 'kull familja.

Kaboċċi fil Ġorġjan

Nibdew immedjatament ma 'riċetta mhux tas-soltu. Kaboċċi bil horseradish għall-xitwa - ikel favorit ta 'ħafna nazzjonalitajiet. Ħu l-8 kilogramm ta 'kaboċċi (Nisa tad-dar esperjenza jaf x'inhu l-aħjar li tieħu l-gradi tard, aktar adattati għall-pikles), 100 gramma ta' tewm, madwar 2 kg ta 'pitravi (aħmar skur), 100 g ta' mustarda, 2 biċċiet ta 'bżar jaħraq u 100 gramma ta' tursin bl-għeruq. Ukoll, għall-immarinar se jkollhom bżonn 200 gramma ta 'melħ u zokkor, 4 litri ta' ilma. Issa aħna tipproċedi għall-proċess ta 'preparazzjoni innifisha. Aqta kull kap ta 'kaboċċi (daqs medju) fil nofs. Imbagħad jinqatgħu kull nofs fis 4 biċċiet. Pitravi jippurifikah u mqattgħin f'biċċiet. Poġġi l-kaboċċi fil-kontenitur għall-immarinar u l-bidla li ħwawar ippreparat u għeruq, kif ukoll pitravi. Aktar huwa meħtieġ biex tipprepara l-immarinar. Għalli l-ilma ma 'zokkor u melħ fil-pan u ferra l-kaboċċi taħlita. Jumejn għandek bżonn biex jaħżnuh fil-kamra. Imbagħad, meta dawwar qarsa, ikun mifrux fil-banek, u isofru l-kesħa. Kaboċċi, imnaddfin horseradish, se tkun lesta fi żmien xahar. Hija mhux biss fit-togħma ħafna u moderatament pikkanti, iżda għandha dehra pjuttost attraenti, grazzi għall-pitravi.

Kaboċċi bil horseradish u tewm

Għal din ir-riċetta se jeħtieġu 2 kg ta 'kaboċċi ħamra, 30 grammi tal-għerq ta' għeruq horseradish ta tursin u karfus (20 grammi), ftit weraq tal passolina sewda, 15 gramma ta 'tarragon, l-istess ammont ta xibt, niskata bżar aħmar, 20 gramma ta' tewm, litru ta 'ilma, 20 gramma ta 'melħ u zokkor tal-ħġieġ u ħall (5%). Kaboċċi għall-xitwa ma 'horseradish hija sempliċi ħafna. L-ewwel, tipprepara l-immarinar. L-ilma jagħli pot ma 'zokkor u melħ. Imbagħad il-immarinar jibred. Wara dan, ferra l-ħall. shinkuem Sussegwentement sottili kaboċċi, maqtugħa tewm fis pjanċi mhux ħoxna. għeruq Horseradish tlieta fuq grater. Ħallat dawn it-tliet ingredjenti. Ipprepara l-vażetti u mqiegħda fuq il-qiegħ ta 'kull passolina weraq, karfus, stragun, tursin, xibt u bżar aħmar bżar. Imbagħad żid fil-kapaċità ta horseradish u tewm sprouts mqatta u mħallta ma '. Banek ferra l-immarinar. Kaboċċi għall-xitwa ma horseradish maħżuna f'post frisk.

Kaboċċi bil horseradish u xibt

U dan riċetta teħtieġ biss tliet ingredjenti essenzjali. 10 kg ta 'bżonn kaboċċi (jekk mixtieq, tista' tnaqqas l-ammont tal-komponenti kollha fi proporzjonijiet indaqs), 300 gramma ta 'horseradish (għeruq) u 10 umbrelel tax-xibt. Bħala komplement jużaw 200 gramma ta 'melħ (maġġuri) u 50 gramma ta' għasel. Issa għandek biex CHOP l-kaboċċi irqaq possibbli. Dan se jiddetermina jekk hux se jkun ġentili fuq il-palat. Horseradish u ċar l-tlieta fuq grater. Xibt maħsul u mnixxef. Ħallat ma kaboċċi horseradish, bużbież, melħ, għasel u t-tixrid fit-tank salmura. Għalhekk huwa meħtieġ li tittimbraha biex meraq deher. Neċessarjament tpoġġi l-madmad quċċata. Kaboċċi għall-xitwa ma 'horseradish għandhom joħorġu fil-kesħa. proċess ta 'fermentazzjoni naturali se tibda, u li tagħtiha l-aċidu karatteristika.