Irqaqat ta 'tisjir: krema tat-tartru

Meta l-bniedem tgħallmu biex issajjar bil-nar, ried mhux biss biex ittejjeb it-togħma ta 'ikel, iżda wkoll li japplikaw dan beautifully. Tisjir hija art, żviluppati gradwalment, imtejba u assorbita l-aħjar kisbiet tal kċejjen differenti. Biex ħwawar u varjetà biex dawn koki famużi għandhom joħorġu ma 'varjetà ta' zlazi. Għalhekk huma kapaċi li jibdlu jew iżidu li t-togħma platti li huma xi kultant diffiċli li raden l-ingredjenti tiegħu. Imma qed iġibu wkoll tleqqija ta 'lussu u l-irfinar aristokratika fl-ikla tas-soltu.

Ħafna mill-zlazi li ngawdu llum, ivvintati mill-Franċiż. Lilhom tappartjeni l-mayonnaise famużi, shassor bechamel, Mornay, u, naturalment, l-krema tat-tartru. Dan huwa taħlita kiesħa klassika fuq il-bażi ta 'isfar tal-bajd, hardboiled, żejt veġetali u basal aħdar. togħma nutty interessanti tagħha u jistgħu jiġu supplimentati ma 'addittivi oħra, li ċertament jeħtieġ li crumble f'biċċiet żgħar, u mhux itħan biex mush monotonu. Dan huwa l-qofol prinċipali tal-zalza.

Illum, fi kwalunkwe store jew supermarket, inti tista 'tixtri prodotti minn madwar id-dinja. Iżda int tista 'tipprepara zalza tartru fid-dar, u għalhekk se jkun tastier, aktar offerta u aktar utli. Il-riċetta hija pjuttost sempliċi, u l-komponenti tal-prodotti huma disponibbli għal kulħadd. Allura, kok l-bajd u Togħrokx l-isfar. Għal dan żid bżar iswed, melħ, meraq tal-lumi jew ħall. Qatra qatra żid żejt veġetali - żejt taż-żebbuġa jew żejt tal-ġirasol. It-taħlita għandha tiġi jingħorok sewwa li ma kienx hemm f'daqqa. Fl-aħħar tal fin crumble l-għanqud zalza tat basal aħdar. Dan huwa l-riċetta bażiku, li jistgħu jiġu mibdula ftit kif mixtieq. Per eżempju, żid il-tursin, xibt, tewm, pickles, kappar, mustarda xott, stragun, żebbuġ jew żebbuġ. Ukoll, zalza tartru jistgħu jiġu ppreparati ħafna aktar faċli u aktar malajr. Għal dan il-għan, il-mayonnaise lest, ħallat ma isfar tal-bajd u l-basal. Aħżen il-prodott għandu jkun fil-friġġ għal madwar jumejn f'kontenitur magħluq sewwa f'post frisk - mhux aktar minn ġimgħa.

Huwa ewwel dehru fuq it-tabelli tal-aristokrazija fis-seklu dsatax. Huwa maħsub li l-isem kien fl-unur ta dressing Tatars - il-persuni kburi u gwerra li għandhom karattru ħruq. Krema tat-tartru, li l-kompożizzjoni Mhuwiex sigriet għal kulħadd, rikk bin-nutrijenti. isfar u ħaxix tal-bajd huwa faċilment assorbit mill-ġisem, mili madwar 1513 oligoelementi u vitamini. Għalhekk, dan is-suppliment tista 'ttejjeb is-saħħa tiegħek u l-benesseri.

zalza tartru tmur sew mal-ħut grilled u frott tal-baħar oħra - gambli, awwista, klamari, qarnit. Ukoll, huwa mitmugħ lill-ċanga mixwi, laħam grilled, steaks, roasts u xi delicacies ħaxix. Ipprova biex jarrikkixxu dieta tiegħek bl-għajnuna ta dan il-prodott, li tgħaqqad ma 'l-platti ewlenin għall-mejda tiegħek.

Naturalment, tant utli f'kull lat, il-prodott għandu jiġi kkunsmat b'attenzjoni lil dawk li jkollhom marda tal-passaġġ gastro-intestinali, bħala komponenti tagħha jirrita. Minħabba l-kontenut deċenti ta 'kolesterol fid zalza bajd li ma jistgħux jinvolvu ruħhom f'pazjenti bi pressjoni għolja u pazjenti aterosklerożi.