Kif biex issajjar l-ġamm tal-lanġas. Riċetti għall jibdew

Bl-approċċ tal-ħarifa kull mara jibda biex jaħsbu dwar kif tiffranka xi ftit tas-sajf fix-xitwa: dak biex issajjar xroppi Delicious, ġamm u l-ġamm? Wieħed mill-aktar popolari fil-frott latitudnijiet tagħna huwa lanġas, dan huwa l-rigal ta 'natura xierqa għat-tisjir varji delicacies għall-futur, bħal ġamm.

Il ġamm lanġas klassika

Jekk ma tkunx taf kif issajjar ġamm mill-lanġas, allura l-ewwel nett youd aħjar tipprova biex issajjar fil-riċetta klassika, u mbagħad toħroġ l-immaġinazzjoni. Ser ikollna bżonn 3 kg ta 'zokkor u 5 kg ta' lanġas. Ta 'min jinnota li għal dan riċetta huwa aħjar li jagħżlu frott misjur.

Qabel ma kok l-ġamm, frott għandhom jiġu aħsel sewwa, qoxra u neħħi l-qalba. Sussegwentement, il-frott huma mqiegħda fl-ilma u msajjar għal 40 minuta. Kultant dan jieħu inqas ħin. Watch b'attenzjoni, bħala lanġas jixhdu lesti għal aktar ipproċessar huwa irtubija tagħhom, sakemm dawn ma nfirxu.

ħxejjex msajra għandhom jiġu mgħoddija minn passatur kbir, qiegħed volum adattat pan, żid 1.5 kg ta 'zokkor u mqiegħda fuq nar. Għalli marmellata klassiku tal-lanġas li jkun xitwa madwar 3 sigħat. Tinsiex li ħawwad minn żmien għal żmien, sabiex ma maħruqa. Wara dan iż-żmien, fi pot bżonn li żżid 1.5 kg ta 'zokkor, sajjar għal 3 h ieħor, u dekompost fil-vażetti sterilizzati, roll up.

Lanġas ġamm bil-lumi

Jekk inti diġà għajjien ta 'riċetti klassika, iżda ma tafx kif issajjar ġamm tal-lanġas biż-żieda ta' frott ieħor, noffru dan riċetta sempliċi li tinkludi kombinazzjoni ta 'ingredjent prinċipali bil-lumi.

Allura, ser ikollok bżonn 1 kg ta 'frott, 400 gramma ta' zokkor u lumi. Dawn il-komponenti huma biżżejjed biex jagħmlu ġamm Delicious tal-lanġas. Riċetta għal dak li jmiss.

1. Maħsul u qlub imqaxxar u sezzjonijiet ta 'frott porzjon ħsara.
2. Tpoġġihom fil-livell pan u, Golf 400-600 g ta 'ilma, għalli sakemm artab, u ħawwad kultant.
3. Immaċerat qoxra tal-frott u telimina l-żrieragħ billi tuża 'passatur, imbagħad jitpoġġa lura fil-kontenitur.
4. Żid pre-mbuttat meraq tal-lumi, zokkor u għalli għal madwar nofs siegħa.
5. Jiddekomponu Ħelwa ta 'vażetti sterilizzati immedjatament wara t-tlestija tal-proċess tat-tisjir.

Riċetta għal ġamm lanġas tuffieħ

frott ieħor popolari fil-pajjiż tagħna huma tuffieħ, hekk mhuwiex sorprendenti li ħafna nisa tad-dar tfittex għal riċetta biex issajjar l-ġamm tal-lanġas biż-żieda ta 'tuffieħ. U biex tagħmilha pjuttost faċli!

Frott fi proporzjonijiet indaqs - 1 kg 1 lanġas kg u tuffieħ - jinħaslu sewwa, maqtugħa, imqiegħda fi aluminju jew kontenitur enamel, mimlija bl-ilma u mgħolli għal 20 minuta. Aktar dawn għandhom ikunu minn għarbiel biex tneħħi mill-massa ta 'żrieragħ u qoxra. Il purejiet miksuba għandu jiżdied 500 g ta 'massa zokkor ikun imsajjar għal 90 minuta, u mbagħad estiża fil-vażetti sterilizzati u rolled.

Multivarka - għodda kbir għat-tisjir ġamm tal-lanġas

Il-feġġ ta 'tagħmir ġdid, il-ħajja moderna qed issir aktar faċli għall nisa tad-dar. Jirriżulta li ħafna diġà taf kif issajjar ġamm mil-lanġas u frott ieħor ħafna fil multivarka. Jekk inti s-sid ta 'dan il-miraklu tat-teknoloġija, l-riċetta tidher hawn taħt se jkun hekk utli.

Għal ġamm Delicious fil-bżonn multivarku tqegħid 1 kg ta 'qabel l-maħsul, imqaxxar u mqatta lanġas, 700 g ta' zokkor u 500 g ta 'ilma. Huwa importanti li l-ingredjenti kollha ma jintużaw volum tazza aktar minn 2/3.

Cook ġamm għandhom ikunu fil- "jifga" mode għal sagħtejn. Dwar kull 30 minuta, wieħed għandu jitħawwad b'kuċċarina injam. Wara dan iż-żmien, kura għandha titwessa fil-banek, u biex roll up, imgeżwer, gradwalment mkessaħ.

Skond liema minn dawn riċetti għall ġamm inti tagħżel, inti tista 'tkun żgur li l-familja kollha jkunu jistgħu jgawdu kura fit-togħma fl-xitwa, filwaqt li jfakkar il-ġranet xemxija.