Kif biex issajjar kaboċċi fis-salmura: diversi riċetti

Oh, dan kaboċċi tqarmeċ! Forsi l-aħjar ikliet fuq il-mejda tal-vaganzi, u anke mal-pickles, u ma jiġri! Għażliet għall jkollna ħafna ta 'platti - huwa imnaddfin, iffermentat u mħallat mal-ħxejjex oħra. Biex tikseb veloċità prodott pikkanti spiss tħejji kaboċċi fis-salmura. koppja ta 'riċetti ta' malajr u affordabbli għal snacks fit-togħma huma ppreżentati f'dan l-artikolu. Differenti jistgħu jitwettqu kaboċċi salmura fis-salmura. Il-kompożizzjoni tal-immarinar tiddependi ħafna fuq it-togħma u l-aroma tal-biċċa tax-xogħol.

Pikkanti kaboċċi fis-salmura

Ipprepara immarinar 5 l ta 'ilma kiesaħ u melħ sempliċi tazza sħiħa ordinarja. Għalli l-likwidu u stenna għal kważi tkessiħ sħiħ tagħha. 5 kg ta 'kaboċċi Ċiniż frisk mmerraq jistabbilixxu ġo kontenitur kbir u ferra salmura għal 3 ijiem għall-fermentazzjoni. Imbagħad neħħi l-plagg, u jagħtuhom jixxotta peremazhte weraq kollha b'taħlita ta 'tewm kapuljat purifikat 0.5 kg u 350 g ta' bżar akuta frisk. kaboċċi imħawwar għal 2 ijiem mqiegħda taħt pressjoni. Aħżen il-kaboċċi lest fil-friġġ.

Ricetta preservazzjoni mgħaġġel "kaboċċi pikkanti fis-salmura bil-ħall"

Tnejn daqs medju tar-ras (madwar 2 kg piż) bsaten fin CHOP. Biex iżżid 4 piż maħkuk karrotti, irjus 1-2 tewm kapuljat. Kollha ħawwad u qiegħed fil-pan (inti tista 'fil-bank). Għalli 1 litru ilma ma 5-6 piżelli bżar iswed, 3 biċċa. Leafs, 150 g ta 'zokkor u 70-80 g ta' melħ. L-likwidu sħun pour ¼ kikkra ħall u ½ tazza ta 'xi żejt veġetali. Immedjatament immarinar timla l-borma u ħallih jiksaħ f'temperatura tal-kamra. Wara madwar 3-4 sigħat fil-friġġ, poġġi l-ikla ħafifa. Tista 'rimja kampjun!

Pastard fis-salmura Korean

Ħu ras medja waħda u disassemble fis florets. Ħallat wieħed karrotti maħkuka kbar, 3-4 biċċiet. imqaxxar u mgħaffeġ sinniet tewm 2 mgħaref deżerta sħiħa ħafna ħwawar pikkanti Koreani. Immarinar tipprepara 1 litru ta 'ilma sempliċi kiesaħ, wieħed tazza tal-ħġieġ tal-ħġieġ zokkor soluzzjoni ħall mhux kompluta debboli (5-6%), 2 imgħaref. l. melħ, ¼ porzjon tazza mhux raffinat "fragranti" żejt tal-ġirasol, il-komponenti kollha ilma jagħli għal 2-3 minuti. Ferra likwidu sħun fis saucepan stabbiliti pastard u jinsistu lejl, kapaċi jissaportu l-kesħa.

"Għasel," l-kaboċċi fis-salmura bil-ħwawar

Biex tipprepara l-immarinar jinħall fl-1 litru ta 'ilma mhux trattat 2 arti kompluta ħafna. l. melħ u 2 għaxra sħiħa. l. zokkor Għalli t-taħlita. Wara tibrid sħiħ Dewweb partita 1 fiha. l. għasel ħoxna. ras Dettall mill-qrib ordinarja ta 'kaboċċi maqtugħin fis kubi, żewġ karrotti medju coarsely gradilja fuq "Koreana" mezz. Massa ta 'taħlita u ross' fil-banek, tferra weraq tar-rand ftit, bżar u qronfol. Kiesaħ ferra l-immarinar fil-banek sabiex jiżguraw li prodotti huma mgħaddsa sew. Fuq xi jiem banek ħalli f'temperatura tal-kamra, perjodikament titqib kaboċċi sikkina twil għall iżbokk tal-gass aħjar. Lest kaboċċi darb'oħra ross 'u aħżen f'post frisk, magħluqa bl-għotjien tal-plastik.