Pie "Friendly Familja": il-secret u l-preparazzjoni

Forsi hemm tali persuna li ma imħabba għaġina gallettini, u b'mod ġenerali, festa ebda pie. pasti lush mitmugħa lilna mill nanniet tagħna u l-ommijiet fit-tfulija, u bl-età, din l-imħabba mhix jispiċċaw. Biss issa għandhom bake kejkijiet infushom.

Jekk nanna tiegħek maqsuma mal-ħiliet ħami tiegħek, allura dan huwa suċċess kbir, u sajjar Cheesecake "familja Friendly", riċetta li inti tista 'titgħallem minn dan l-artikolu, inti mhux ser tkun diffiċli. Iżda anke jekk inti stajt qatt imsajjar pasti - ma jimpurtax, huwa faċli biex jitgħallmu.

Karatteristiċi "familja bonarju"

ikel moħmi, li se jiġu diskussi hawn taħt, għandha diversi ismijiet - pasti kejk, jew kejk razbornik "familja Friendly". L-aħħar huwa forsi l-aktar sbieħ u poetika. I wonder għaliex dan huwa l-isem tal-ħami? Allura għaliex qisu mazz ta 'blalen koeżiva sinjuri.

Hemm fattur ieħor f'dan ħami - kull ċirku sdobny mimli b'modi differenti, u għalhekk huwa wkoll imsejjaħ "Surprise". Mili tista 'tkun kompletament differenti, ħelwa u sagħtrija. Fost l-ħelu - berries u frott, kif ukoll ġobon u karamella. Jekk inti tixtieq li tikseb pie Hearty, inti tista 'tpoġġi l-laħam, faqqiegħ, bajd, ross, patata jew kaboċċi.

Naturalment, mhuwiex neċessarju li ssir għaġina bil-mili ħelu u sagħtrija. Għaġina fuq Pie "familja Friendly", li riċetta fih berries, karamella jew frott għandu jkun mingħajr melħ. Hija jaf kull mara. Imma fuq il-torti "familja Friendly", l-riċetta li hija bbażata fuq mili savoury, għandu jiġi immellaħ.

Il-sigriet ta 'teħid għaġina perfetta

Ricetta Buns "familja Friendly" ibbażati fuq għaġina ħmira. Ipprepara mhuwiex faċli, u mhux kollha ta 'dan huwa derivat mill-ewwel darba. Biex tipprepara l-ħsad ħmira perfetta huwa meħtieġ li ssegwi ċerti regoli:

1. Uża l-prodotti biss friski.
2. Tinsiex biex jiġu ffiltrati dqiq, preferibbilment darbtejn.
3. Naqqas l-ammont ta 'ħalib rdoppja jikkumpensa ilma minerali.
4. Evita abbozzi fil-kamra meta jaħdmu ma 'l-għaġina.
5. Ma knead l-għaġina bl-idejn imxarrbin.
6. Uża biss l-isfra tal-bajd.
7. Żejt teħtieġ l-għaġina sabiex tiżdied fl-aħħar.
8. għaġina ħmira Knead għandek bżonn mill-inqas nofs siegħa.

Kif biex issajjar l-kejk "familja Friendly" permezz tal-karamella?

Biex tipprepara l-kejk "familja Friendly", li mili riċetta se jkun fih karamella, inti għandek:

• ħalib frisk - 2 tazzi.
• dqiq tal-qamħ - 4 tazzi (madwar).
• Bajd - 4 pcs.
• Nixxef ħmira - 2-3 qratas.
• Zokkor - Artikolu 10. mgħaref.
• A niskata melħ.
• Butir - 300 gr.
• pads karamella - għall-mili.

Żid il-ħalib sħun, zokkor, melħ u ħmira. Kollha ħawwad sew u ħalli għal 15 minuta biex jattiva l-proċess ta 'fermentazzjoni. Imbagħad, fil din il-massa tpoġġi l-isfra. Fil-dqiq mgħarbula, żid l-isponża u knead l-għaġina. Coming up-għaġina, jaqsam f'biċċiet żgħar, torti futuri "familja Friendly". Il-riċetta fiha karamella, iżda tista 'tuża u ċikkulati. Poġġi kull Patty fuq kandju karamella.

Żejt l-forma u l-post ċrieki stretta għal muffins, li huma pre-dipped fil-żejt. Bake-kejk fil-forn 190-200 grad imsaħħan minn qabel għal madwar 25-30 minuti.

Bon appétit!