Kif biex issajjar l-bsaten granċi fis batter?

Granċi bsaten - snack, lest biex jittiekel. Madankollu, koki tagħna mhumiex normalment tfittex modi faċli u isawru modi ġodda biex jużaw dan il-prodott. Illum wieħed ma jistax ikun varjetà sorpriż ta 'insalati, imsajjar bil granċi bsaten. Iżda l-dixx prinċipali jew snack sħun mill-prodott sakemm imsajjar rari. Ejja jiffissaw din is-sitwazzjoni u jippruvaw jagħmlu granċi bsaten f'batter.

Ta 'min jinnota li dan il-platt jistgħu jiġu notifikati mhux biss ma' "pajpijiet taħraq", iżda imkessaħ bħala snacks oriġinali. Allura, biex jagħmlu l-bsaten granċi fis batter, għandna bżonn li jkollhom fil packet post-uqija ta 'granċi stikek, nofs tazza (forsi aktar ftit) ta' dqiq, ftit bajd, ftit (50 ml) ħalib, lumi. Wkoll għandek bżonn ftit ta 'ħwawar (xibt, tursin) u bżar. Għal qali, għandna bżonn xi żejt tazza veġetali.

Biex tipprepara l-granċi bsaten Delicious f'batter, jeħtieġ li qabel silġ (jekk jużaw il-prodott iffriżat frisk) u marinate. Għal dan bsaten imdewwba jistabbilixxu fi skutella, sprinkle ma melħ, bżar, ħxejjex aromatiċi mqatta. Issa tieħu lumi u taqtgħu f'żewġ nofsijiet. Mill-ewwel kompressjoni l-meraq u jibgħatha fi skutella ta 'granċi stikek, u t-tieni - imqatta ċrieki irqaq ħafna u t-tixrid fuq nett tal-bsaten. Neħħi l-iskutella fil-friġġ, fejn bsaten tagħna se marinate għal nofs siegħa.

Fil-frattemp, ejjew tħejjija tal-batter. Biex tagħmel dan, break-bajd, bil-mod separati l-proteini u tpoġġihom fil-kesħa. Ħallat l-isfra tal-bajd bl-ħalib, melħ u dqiq. Iżda qabel ma jipproċedu għal qali, whisk proteini fil-ragħwa, u żid lill-għaġina.

Immarinat granċi bsaten dipped fil-batter ppreparat u malajr moqli fil-lottijiet tal-butir li jiffurmaw kannella dehbi sabiħ.

Naturalment, dan riċetta għal "granċi bsaten f'batter" jistgħu jiġu modifikati biex Predisposizzjoni tiegħek. Pereżempju, biex tissostitwixxi l-batter dqiq tas-soltu, imsajjar fuq il-birra. Biex tipprepara batter birra jeħtieġ li jaqsam par ta 'bajd fuq l-isfra tal-bajd u l-abjad. Proteini Whip, u isfar mħallta bil-melħ, ilma u birra (birra u l-ilma jieħdu 70 ml). Imbagħad ferra fi skutella ma 'l-isfra madwar tazzi ta' dqiq, li jiżguraw li l-konsistenza għaġina kien simili krema ħoxna. Dan huwa, m'għandux ikun taqtir minn mgħarfa, u daqsxejn bil-mod "jitkaxkru". Imbagħad bil-mod tpoġġi ġo nofshom batter imsawta abjad tal-bajd.

U jekk ikollok ħin u x-xewqa, huwa meħtieġ li jipprepara bħal dan jipproduċiex platti interessanti bħal stikek granċi mimli fil batter. On-uqija pakkett ta 'granċi stikek, għandna bżonn madwar 200 gramma ta' ġobon (inti tista 'tieħu l-ġobon soltu ipproċessat), mayonnaise ftit u ftit sinniet tewm.

L-ewwel, tipprepara l-mili, għal dan aħna għandu Togħrokx ġobon fuq grater multa, ħallat ma tewm imfarrak u mayonnaise. Għandna bżonn li massa irriżultaw pjuttost oħxon, tant ma jużawx mayonnaise.

Sadanittant, granċi stikek bżonn silġ, u imbagħad b'ġentilezza tiskjera formazzjoni rettangolari. Poġġi l-mili fin-nofs tal-virga estiża, lixx u roll f'rombli lura, li tagħti l-forma oriġinali ta 'stikka.

Lesti biex jiġu mimli bil bsaten dipped f'batter (regolari jew imsajjar fil-birra) u fry fix-xaħam fil-fond. Li ikla tagħna ma kienx wisq xaħam, għandek jinfirxu l-lezzjonijiet tal-bsaten lesti deep-qali fuq srievet tal-karti, allura l-eċċess taż-żejt hija assorbita ġol-karta. Dan il-platt jista fry fil-livell pan qali u ammont żgħir ta 'żejt veġetali, iżda mbagħad matul l-prodotti inkaljar ser bżonn biex inbiddlu l-għaġina browned indaqs.

U biex tagħmel granċi bsaten tagħna fil batter fl-ikla Gourmet, huwa meħtieġ biex issajjar l-zalza għalihom. Per eżempju, krema qarsa u tewm. Għal dan huwa meħtieġ li jitnaddfu u CHOP 1-3 sinniet tewm (ammont tat-tewm huwa determinat jiddependi fuq il-snien u l-zalza viżwali mixtieq). Imbagħad żid il-krema qarsa tewm (200 g), għall-istess pour ħodor mqatta 'b'mod fin u ferra kuċċarina ta' meraq tal-lumi. L-zalza bil-melħ u bżar u ħawwad sew. Alternattivament, huwa possibbli li jintużaw soy sauce jew adjika lesta, iżda mbagħad ma żid melħ mal-zalza minflok ta 'meraq tal-lumi.