Solyanka universali. riċetta għal

Ħafna mistress novizzi mintix kif issajjar Hodgepodge. Il-riċetta ta 'dan il-platt kull chef jista' jkun tiegħu stess, iżda r-regoli bażiċi u l-ingredjenti huma meħtieġa.

Salsola differenti proprjetajiet togħma eċċellenti. Hija tista 'tgħaqqad l-kemm ewwel u t-tieni korsijiet. Dan jista 'jsir oħxon jew likwidu.
Biex jibdew tgħid, kif issajjar soppa Hodgepodge. Ħu madwar 200 gramma ta 'laħam taċ-ċanga u għalli biex tikseb brodu tal-laħam tajjeb. Sussegwentement, laħam mgħolli maqtugħa kubi. Issa biss maqtugħa bejn wieħed u ieħor 100 gramma ta 'perżut u l-ilsien taċ-ċanga kemm.

100-120 gramma ta 'xgħir perla jitferra pan u ferra fil hemm madwar litru ta' ilma. Npoġġux fuq il-nar u sajjar għal 30 minuta, sakemm ikun nofs lest. Sussegwentement, l-ilma ikun ixxotta u mwarrba fid-direzzjoni tal-koxxa.

Aqta żewġ basal f'biċċiet żgħar u taqlihom ftit fil-livell pan qali. Imbagħad żid il-basal mqatta pickles imqatta medju. Il-proporzjon jiddependi fuq preferenzi tiegħek. Ukoll fil-pan jinfirxu pejst tat-tadam ftit u tadam diced. Kollha ħawwad sew u itfi l-pjanċi. Npoġġux fuq il-nar pot ma brodu u jinfirxu għal prodotti tal-laħam imqatta. Li għandek bżonn biex tnaddaf madwar 2-3 tuberi ta 'patata, maqtugħin minnhom fis kubi u żid l-medja fil-pan. Cook għal waqt, jistabbilixxu ħxejjex inkaljat mal ħjar u xgħir perla. Aħna qed inħejju ikla tagħna għal madwar 15 minuta. Hawn solyanka daru. Riċetta għal dejjem tippresupponi l-eżistenza ta 'pickles. Din hija waħda mill-ingredjenti prinċipali ta 'platti. Ladarba inti itfi l-Hodgepodge, ħalliha brew. Ppodavayte fuq il-mejda, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi mqatta. Skutella ta 'soppa huwa wkoll possibbli għal dekorazzjoni porzjon ta' lumi u taż-żebbuġ siġar.

Jekk inti tisjir Hodgepodge likwidu, imbagħad jagħmlu ċert li l-soppa kienet nutrizzjoni. kwalità tiegħu jiddependi fuq it-togħma tad-dixx.

Issa jippreparaw Hodgepodge ma affumikat. Biex tagħmel dan, tieħu biċċa tajba ta 'laħam taċ-ċanga jew tal-ħaruf bacon u poġġih għalli. Cook għal żmien twil li l-laħam taw l-meraq tagħhom u t-togħma tal-brodu. Biss f'dan il-każ se jispiċċaw saltwort fit-togħma. Riċetta għal differenti tal-preżenza u ħwawar. Għalhekk, aħna tarmi fi pot l weraq tar-rand u allspice ftit piżelli. Inti tista 'żżid xi bsaten ftit u qronfol, iżda dan mhuwiex obbligatorju.

Issa aħna qed inħejju laħmijiet. Jeħtieġ li nieħdu pork chops affumikat jew flett ma għadam. Taqtgħu f'biċċiet, sabiex ikunu separati xfar. Sussegwentement, tieħu zalzett affumikat u maqtugħin minnhom f'biċċiet. Imbagħad ipproċedi għall- qtugħ ta 'ħxejjex. Basla imqatta 'f'biċċiet żgħar, u karrotti jistgħu gradilja. kaboċċi Shinkuem u bżar qampiena maqtugħin fi strippi pjuttost qasir. Ħu pickles u maqtugħin minnhom fis kubi.

Sussegwentement, fry l-ħxejjex fil-livell pan. Hemm ukoll żid pickles u pickle ftit. Ttektek għal waqt. Imbagħad jistabbilixxu l-ħxejjex għal madwar żewġ imgħaref ta 'pejst tat-tadam. L-ingredjenti kollha ttektek għal madwar 5-10 minuti. Ftit qabel it-tmiem żid it-tewm mqatta.

F'dan iż-żmien, irridu jiksbu mill-brodu, laħam mgħolli u taqtgħu f'biċċiet. Żid lura fil-brodu u għat-tixrid tat-tipjip. Cook għal madwar 10-15 minuti. Imbagħad jinfirxu fi pan imqatta patata u kaboċċi wara ftit żmien. Meta jkunu kważi lesti, inxerrdu l-ħxejjex sauteed. Għalli għal ħames minuti u itfi. Imbagħad żid mal-pan mqatta nofs lumija u żebbuġ imqatta. Hawnhekk huwa halophyte. Il-riċetta ta 'ħwawar tista' titlesta. I użu bżar u-ħops suneli. Staġun bil-melħ b'attenzjoni kbira, minħabba li fid-dixx hemm pickles.

Issa li taf kif tipprepara halophyte. preparazzjoni riċetta tista 'tinbidel billi tagħżel frott tal-baħar minflok ta' laħam. Dan kollu jiddependi fuq xewqat tiegħek u l-preferenzi.