Ikel u xorb, Riċetti

Kaboċċi pikkanti għall-xitwa - snack savoury

kaboċċi immellaħ fuq il-mejda - huwa dejjem fit-togħma u appetizing. Din id-dixx jistgħu jkunu msejħa nazzjonali, u mhux biss fir-Russja. Hemm ħafna modi ta 'tisjir, li diġà ġie qal ħafna. Imma nixtieq ngħid dwar kif issajjar kaboċċi pikkanti imnaddfin għall-xitwa. Tista 'tuża kaboċċi jew kaboċċi Ċiniżi. Jirriżulta pikkanti, snack moderatament pikkanti.

Kaboċċi bil horseradish

Ħu l-kaboċċi u taqtgħu f'biċċiet kbar. Imbagħad jinfirxu f'kontenitur, ċaqliq it-tewm mqatta. bżar jaħraq fin maqtugħa u shinkuem tursin. Huma qed ipoġġu wkoll bejn saffi ta 'kaboċċi. B'għażla, inti tista 'tuża pitravi. Hi se tagħti snack kulur mhux tas-soltu. mince horseradish u żid l-ingredjenti l-oħra. Issa rridu tipprepara l salmura. 4 litri ta 'ilma imqiegħed 200 gramma ta' melħ u zokkor. L-togħlija u kessaħ ftit. Imla kaboċċi salmura. Minn dan t'hawn fuq huwa meħtieġ li tpoġġi l-madmad. Żomm dan għal jumejn fil-kamra, u mbagħad tpartit-kesħa. Fl 8 kg ta 'kaboċċi se jkollhom bżonn 100 gramma ta' tewm, 100 gramma ta 'tursin frisk, 100 g ta' għerq mustarda u bżar jaħraq. kaboċċi pikkanti għall-xitwa dawriet moderatament morr.

kaboċċi Ċiniż

Dan riċetta għall-kċina Koreana. Dan kaboċċi jistgħu jiġu ppreparati fi kważi kull staġun, iżda l-aħjar ħin għall-preparazzjonijiet - din il-ħarifa. 3 kilogrammi bżonn kaboċċi Ċiniżi, tliet kapijiet ta 'tewm, 250 gramma ta' melħ u bżar aħmar jaħraq. L-ewwel jagħżlu l-kaboċċi dritt. Għandu jkun grad medju ta 'maturità, abjad bil-weraq ħodor madwar it-truf. kaboċċi medja maqtugħa f'żewġ nofsijiet, u kbar - f'erba 'partijiet. Dan pikkanti kaboċċi għall-xitwa użu fil-preparazzjoni ta 'platti oħra. Issa kull biċċa karta li għandek bżonn biex togħrok melħ. Il-weraq miftuħa, qatra l-kaboċċi fl-ilma u allura huwa imfarfra. Ifrex il-kap fil-bastiment bil-melħ għat-tmelliħ. Aħna stabbiliti bil stretta ħafna. Huma se solitsya matul il-jum fil-kamra. Wara dan kaboċċi aħsel ftit bil-melħ.

Preparazzjoni ta 'paste ta' bżar u tewm. Għal dan il-għan, scrolls tagħhom kappuljat. Dawn iż-żewġ ingredjenti tieħu fi proporzjonijiet ugwali. Dan kaboċċi pikkanti għall-xitwa, sabiex il-mili għandu jkun morr. Issa kull folja togħrok din it-taħlita, tixrid bir-reqqa. Poġġi l-kaboċċi lura fil-kontenitur għat-tmelliħ u jħallu l-kamra għal jum. Imbagħad jiddekomponu hija fil-vażett. kaboċċi pikkanti għall-xitwa jitneħħa f'post frisk.