Kċina Korean Riċetti: Għażliet

Min fostna ma għadda il-ħwienet Koreani minn fejn daħal l-aroma inkredibbli ta 'ħwawar, imħallat ma' ħaxix frisk. karrotti Koreani, Chuka u brunġiel ftit qawwi hekk irnexxielhom jaqbdu l-fancy ta 'minna li nistgħu bilkemm jirreżistu t-tentazzjoni li jieklu dawn delicacies. Korean riċetti kċina hija tant differenti li anke l-aktar fastidjużi ser tiskopri platt favorit. A paletta wiesgħa ta 'zlazi differenti biex jagħmlu anki sempliċi mill-sekondarji dixx ross rjali, biex ma nsemmux l-snacks.

Korean, li riċetti differenti abbundanza ta 'ħwawar u l-kombinazzjoni mhux mistennija ta' prodotti differenti, dejjem attira viżitaturi tagħhom barranin attenzjoni. tittratta Orjentali saru parti mid-dieta tal-Ewropej u ħallat mal-ikel lokali. Għandna pjaċir li verniċ insalati tal-ħaxix u platti laħam u ħelu tal leġġendi kollha. Jiksbu mill-inqas suksilkvu - dan Ħelwa jikkonsisti frott, ġewż ipproċessat u għasel. Jew ħelwin dixx ieħor - kadyuri. Dan kejkijiet crispy miksija ross arja peprin fl-għasel likwidu.

Garnish huwa impossibbli li wieħed jimmaġina mingħajr varjetà ta 'zlazi, li huma sinjuri fir-riċetti għall-ikel Koreani. Huma ta 'spiss oerhört sempliċi u jikkonsisti mill-ingredjenti l-aktar komuni li huma dejjem hemm f'kull dar. Kważi kull dixx ma jistgħux jiġu immaġinati mingħajr l-ħruq tradizzjonali jew soy sauce.

Karatteristika oħra, li għandhom riċetti ikel Korean: ħaxix frisk mill-inqas possibbli huma esposti għas-sħana trattament, li tippermetti li jippreservaw vitamini.

B'mod ġenerali, Korea huma inventiv ħafna fir-rigward tal-preparazzjoni ta 'ikel, u mhuwiex sorprendenti - wara l-aktar dixxijiet fuq il-mejda, l-Hostess se tagħti, il-sinjuri l-familja u huwa meqjus li jkun mixtieq li jirċievu viżitaturi.

Imma aħna mhux se jkollhom twil biex torment, jilagħbu l-aptit, u jiktbu aħjar hawn huma xi riċetti għall dixxijiet Koreani ma 'ritratt, li tista' tipprepara fid-dar mingħajr diffikultà. Mistrieħ assigurat, ikollok tastier minn f'ristorant speċjalizzat.

kimchi

- 2-3 karrotti kbar;

- 1 frieket kaboċċi Ċiniżi;

- kap nofs tewm;

- bżar aħmar qampiena;

- bżar bżar aħmar jaħraq.

Coarsely CHOP kaboċċi imqatta qampiena bżar u karrotti gradilja fuq speċjali grater għall-ħxejjex fil-Korea. Żid melħ u maxx idejk biex jagħtu l-meraq ħxejjex. Tewm, tgħasir permezz tal-istampa, bżar CHILI maqtugħa ċrieki rqiqa, tpoġġi fiċ-ċentru tal-kaboċċi. Minn fuq pour żejt jagħli. Jeħtieġ li jkun daqsxejn ftit huwa biżżejjed għal madwar 20-30 ml. Żid 2 imgħaref ta 'ħall tuffieħ tas-sidru, ħawwad mill-ġdid u jħallu taħt pressjoni matul il-lejl.

Brunġiel fil-Korean

- 4 brunġiel mingħajr żerriegħa;

- par ta 'bżar qampiena;

- zunnarija kbira;

- 1 basla kbira;

- kap nofs tewm;

- aħmar u bżar iswed;

- xibt u tursin;

- 1 kuċċarina kosbor art (aħjar li tieħu friska art);

- ħall tuffieħ tas-sidru li t-togħma;

- żerriegħa tal-ġulġlien;

- soy sauce;

- għasel;

- żejt veġetali.

Brunġiel maqtugħa pjanċi rqaq, kull wieħed minnhom bil-melħ u ħalli għal siegħa, sakemm drain l-imrar. Wring u fry fil-żejt ftit. Karrotti, basal, strixxi Togħrokx bżar. Żid għasel, żrieragħ ġulġlien, soy sauce, ħwawar, ħall, ħodor mqatta 'b'mod fin. Ħallat bil brunġiel. Poġġi fil-friġġ għal jum u jgawdi l-togħma unsurpassed.