Ħmar il-lejl Taljan kok, jew kif issajjar għaġin, biex ikunu separati

Minkejja l-fatt li t-teknoloġija hija tisjir spagetti jkollu l-marka ta 'għarfien sigriet disponibbli biss għall-elite, iżda aħna DARE li jneħħi l-velu li l-ġlud l-essenza tas-seklu b'dan il-mod sempliċi, il-proċess. Il-ħaġa prinċipali hawnhekk, li jkunu jafu kif issajjar għaġin, biex ikunu separati. Mhux qed Taljan u ma tħossok trepidation ħafna biex dan il-prodott, aħna nies prattiċi, nifhmu li l-spagetti, kif ukoll l-għaġin, magħmula minn dqiq, u għalhekk, meta mgħaddsa fl-ilma, huma l-ewwel nett għandhom tendenza li jeħel ma 'xulxin, bħall-koppja f'jum tieġ tagħhom. Dan il-vizzju ħażina tar-reputazzjoni tagħhom ruined ħafna koki fuq. Biex itemmu din għaġin se, jifhmu, kif insajjru spagetti, sabiex dawn ma stick flimkien, u fl-istess ħin jippreparawhom għal zalza sempliċi.

għaġin tisjir!

Sabiex tipprepara ikla tagħna, għandna bżonn, naturalment, huma stess spagetti, ilma, melħ pan u d-daqs tagħha - konverżazzjoni separata. Il-fatt hu li r-risposta għad-domanda dwar kif issajjar għaġin, biex ikunu separati, tiddependi ħafna fuq il-kapaċità tal-pan. Għal kull mitt gramma ta 'għaġin li għandek bżonn tieħu quart ta' ilma. Dan ifisser li l-pakkett chetyrehsotgrammovuyu istandard ta 'għaġin għandhom jissajru erba' litri.

Ferra l-ilma fis-sistema pan li jagħli - solim (kalkulat - kuċċarina melħ fuq porzjon wieħed).

Jekk inti ma simili kumplessità, u l-ħtieġa biex jingħalaq l-spagetti fuq furketta jħassru aptit tiegħek, inti tista 'taqsamhom qabel tisjir. Għal dan il-għan, u żommhom baxx għall-pan sewwa jikkompressa u liwja. Żomm idejk qrib xulxin, inkella l-dispersjoni debris kollha fuq il-kċina.

Tħassar il-ispagetti fl-ilma u ħawwad sew. Nagħtu ilma lura għalli u jbaxxi t-temperatura tat-tisħin, inkella għaġin tagħna "run bogħod." Issa għandek bżonn biex tiddeċiedi kemm issajjar spagetti. Normalment, il-ħin tat-tisjir huwa inqas minn tmien minuti, imbagħad laħqu l-livell perfetta ta 'prontezza, imsejħa "al dente". Jekk aħna ser ikunu soġġetti għal aktar għaġin imsajjar, ħin tat-tisjir aħjar maqtugħa.

Jekk ikun sodisfatt bil-prontezza, aħna jarmi l-għaġin fil colander, u waslet għall ieħor risposta għall-mistoqsija "kif issajjar għaġin, biex ikunu separati?". Tpoġġix l-għaġin fil colander għal żmien twil, dawn se stick flimkien, speċjalment jekk inti għalli lilhom ukoll. Allura aħna nagħtu l-ilma li jiskula lura u l-bidla l-spagetti fil-pan, biċċa minn qabel iffissar ta 'butir fiha. Minuta wara, sew mħallta. Fuq dan seta 'intemm, iżda għal spagetti mingħajr zalza!

Kif biex issajjar spagetti zalza?

Jekk int kok novizzi, u sajjar l-spagetti għalik s'issa - aerobatics, ma tippruvax outdo koki professjonali. Tillimita għall-ewwel darba biex issajjar l-zalza. Just iżżidhiex mal-laħam ikkapuljat moqli u ħallih jagħli.

Issa jistabbilixxu l spagetti fuq pjanċa u top ma 'l-zalza. Inti tista 'tissottometti separatament, allura kull poġġa lilu nnifsu kemm jixtieq. Jekk inti imħabba ġobon, Togħrokx fuq grater u mqiegħda li jmiss għall-saucers. Sprinkle fuq għaġin sħun, kemm idub malajr, li se tagħti l-dixx togħma żejda. Issa li taf kif issajjar għaġin, biex ikunu separati, u kif malajr issajjar l-zalza għalihom. Bon appétit!