Kif tista 'tagħmel soppa bil-ħut fil-laned u r-ross

Is-soppa bil-ħut fil-laned u r-ross hija għażla eċċellenti għal ikla ta 'malajr u tassew delikata. Ħafna nies jafu dan il-platt mill-ħinijiet Sovjetiċi, meta kien hemm nuqqas qawwi ta 'prodotti fil-pajjiż. Dan għamel li n-nisa tad-dar jmorru għal esperimenti differenti. B'riżultat ta 'dan, kien hemm ħafna riċetti interessanti għal dan id-dixx apparentement sempliċi u mhux pretensiv. Per eżempju, tista 'tikkunsidra xi wħud minnhom.

Soppa tal-ħut

Il-ħut fil-laned kien użat biex jagħmel is-soppa mhux aċċidentali. Wara kollox, wara trattament speċjali, jagħti d-dixx aroma unika u togħma karatteristika distintiva. Ħu, pereżempju, soppa bil-ħut fil-laned u r-ross. Fiha, il-frott tal-baħar huwa kkombinat ħafna b'suċċess mal-ħxejjex tas-soltu u l-aktar ċereali prezzjuż. Biex tipprepara dan id-dixx għandek bżonn sett sempliċi ta 'prodotti: 2 litri ta' brodu tal-ħxejjex (jew ilma), 1 bott ta 'bott fil-butir (preferibbilment kavalli jew sardin), 5 patata, basal, 30 gramma melħ, 1 karrotta, 100 gramma ta' ross (preferibbilment qamħ twil) Mazz ta 'ħodor friski, ftit piżelli ta ' bżar ħelu, kif ukoll ½ kuċċarina paprika mitħuna, bżar iswed u "ħwawar Taljani."

Is-soppa tat-tisjir ma 'l-ikel fil-laned u r-ross tal-ħut mhix diffiċli:

1. Il-brodu ppreparat jew l-ilma lixxi jixorbu f'tazzna u poġġih fuq in-nar.
2. Filwaqt li l-likwidu jagħli, tista 'tagħmel il-ħxejjex. L-ewwel jeħtieġ li jitnaddfu, jinħaslu, u mbagħad jiġu mgħaffeġ. Il-basal u l-patata għandhom jinqatgħu fil-kubi, u l-karrotta għandha tkun maħkuka.
3. L-ewwel wieħed li jagħli l-brodu huwa li torqod il-patata. Imbagħad ġej il-basla u biss wara dik - karrotti.
4. Żid ir-ross maħsul u sajjar għal 15-il minuta sakemm il-prodotti huma artab.
5. Iftaħ il-vażett tal-ikel fil-bottijiet u ttrasferixxi l-kontenuti tiegħu ġo pan. F'dan il-każ, iż-żejt għandu jitħalla, u l-biċċiet tal-ħut jistgħu jiġu mgħaffġa aktar.
6. Qiegħed rieqed ħodor imqatta ', melħ, ħwawar u poġġi weraq tar-rand. F'din il-kompożizzjoni, il-kontenut tal-pan għandu jitħalla għal madwar 2 minuti.

Issa n-nar jista 'jintefa, u soppa lesta b'ħut tal-ikel fil-laned u ross imferra fuq pjanċi. Bħala dekorazzjoni u kumpliment tajjeb għaliha, basla ħadra friska hija adatta.

Teknoloġija biex tgħin

Illum, in-nisa tad-dar għandhom ħafna tekniki differenti li jgħinuhom ilaħħqu max-xogħol iebes fil-kċina. Għalhekk, per eżempju, huwa konvenjenti ħafna biex issajjar is-soppa bil-ħut fil-laned u r-ross f'multivark. Biex tagħmel dan, l-ewwel għandek bżonn toqgħod l-ingredjenti prinċipali: 3 litri ta 'ilma, 100 gramma ta' ross, 4 patata, bozza, 1 bott ta 'ikel fil-bottijiet, 30 gramma ta' melħ, karrotti, pod tal-bżar Bulgaru, ftit żejt veġetali u ftit weraq tar-rand.

F'dan il-każ, għandek twettaq il-passi li ġejjin min-naħa tagħha:

1. Poġġi r-ross fi skutella, żid l-ilma u ħalliha hemm għal 20 minuta.
2. F'dan iż-żmien huwa meħtieġ li jkollok ħin biex tnaddaf u tħawwad il-ħxejjex kollha. Il-basla titqatta 'aħjar f'nofs anelli, patata - biċċiet arbitrarji, u karrotti u bżar - brusochkami.
3. Fuq il-pannell multivark, issettja l-mod ta '"qali" u imla biż-żejt veġetali.
4. Żid basal, karrotti, bżar u fry sakemm l-ikel ikun ftit trasparenti.
5. Daħħal ir-ross billi tneħħi l-ilma li jifdal minnha, u mbagħad alternattivament u l-komponenti l-oħra kollha. Ikkonserva taħt l-għatu għal 20 minuta, iffissar il-mod użat għas-sopop. Weraq tal-weraq żid ftit minuti qabel it-tmiem.

Jirriżulta soppa sabiħa ta 'kulur ta' deheb pjaċevoli. Is-sbuħija ta 'dan il-metodu hija li l-prodotti kollha (ħxejjex, ross u ħut) huma perfettament diġeriti, filwaqt li jibqgħu intatti.

Soppa tal-ġobon bil-salamun roża

Biex tipprepara l-ewwel platti, huwa tajjeb ħafna li tuża ħut tas-salamun. Mhux wisq xaħmi u ta 'kaloriji baxxi, jagħmel id-dixx lest mhux biss fit-togħma, iżda wkoll estremament utli. Huwa tajjeb li tinkiseb soppa tal-ħut mis-salamun tal-bott bir-ross, jekk inti żid ġobon ftit aktar għaliha. Se teħtieġ lista relattivament żgħira ta 'prodotti: litru ilma, 3 patata, 200 gramma ta' salamun roża (fil-laned fil-meraq tiegħu stess), bozza, 110 gramma ta 'ross, karrotti, nofs tazza ta' ananas imqattgħin, weraq tar-rand, 2 ġobon ipproċessat u 35 gramma ta 'butir.

Il-proċess kollu jieħu mhux aktar minn 20 minuta:

1. L-ewwel, f'tazzna, ilma jagħli.
2. Imbagħad żid il-patata mqaxxra u r-ross fih. Ahżejna ghal madwar 10 minuti.
3. Dak iż-żmien, fil-butir, tiġbed il-basal imqatta bil-karrotti. Imbagħad żid il-ħut, saħħan il-furketta, u saħħan l-ikel flimkien għal 2 minuti oħra.
4. Ittrasferixxi l-qali f'banju.
5. Żid il-kubi tal-ġobon imqatta '. Fi likwidu li jagħli, dawn imdewweb minnufih.
6. Żid il-ħwawar u wara 5 minuti, neħħi s-soppa ppreparata mill-platt.

Fi pjanċa jista 'jkun imżejjen b'xi ħwawar friski.

Soppa tat-tadam

Huwa interessanti ħafna li togħma soppa tat-tadam ma 'ħut fil-laned u ross. Ir-riċetta ta 'dan kemmxejn tixbah il-verżjonijiet preċedenti kollha. Għal xogħol ser ikollok bżonn: 2 litri ta 'ilma, 1 bott ta' ħut fit-tadam, 6 patata, 50 gramma ta 'ross, melħ, basla, 35 gramma ta' żejt veġetali, karrotti, weraq tar-rand, kuċċarina ta 'pejst tat-tadam u tursin.

Metodu ta 'tħejjija:

1. F'taġun tal-bajda għalli l-ilma.
2. Żid ir-ross, il-patata (imqatta 'minn qabel fil-kubi) u ħax ftit. Il-fjamma tan-nar hija aħjar li ma tkunx kbira ħafna.
3. F'dan iż-żmien, aqta 'l-basal u inżel il-karrotti f'żejt veġetali.
4. Ladarba r-ross u l-patata jkunu lesti, żid mal-soppa tat-tgħolija l-ikel fil-laned flimkien max-xiwi.
5. Poġġi l-weraq tar-rand, il-pejst tat-tadam u, jekk meħtieġ, taġġusta l-kontenut tal-melħ.

Wara 5 minuti, is-soppa tista 'titneħħa min-nirien. Biex tgawdi d-dixx lest kien iktar komplet u bilanċjat, għandek bżonn tagħtiha ftit insistenza. Għat-togħma fil-platt tista 'żżid ħodor imqattgħin.