Ikel karboidrati

Karboidrati huma involuti fit-tqassim ta 'xaħmijiet u proteini fil-formazzjoni ta' komposti bijoloġiċi importanti fir-rilaxx ta 'ammonti kbar ta' enerġija.

ikel karboidrati assorbit mill-ġisem b'rati differenti. Minn dawk karboidrati li huma maqsuma molekuli ta 'glucose bil-mod, huma jgħidu li dawn ikollhom GI baxx - indiċi glycemic. Ikel bi GI baxx huma msejħa dawl. L-użu tagħhom jelimina bidliet għal għarrieda fil-livell ta 'zokkor fil-ġisem. Dan huwa l-bażi ta 'stabbiltà psikoloġika ta' persuna b'saħħithom. Livell kostanti ta 'riżultati zokkor fid-demm fil-burdata kalm u bbilanċjat.

ikel karboidrati bil-GI baxx għall-assimilazzjoni sħiħ għandu jiġu mimgħuda sewwa. Il-proċess tal-qsim ta 'tali karboidrati jibda fil-ħalq taħt l-azzjoni ta' ċerti enżimi li jinsabu fil-bżieq.

Ċereali fil-lista ta 'prodotti IĠ baxx ppreżentati ross ismar, għaġin minn ħabba sħiħa, ħafur, xgħir.

Ħaxix għandhom jintgħażlu kaboċċi kollha varjetajiet, spinaċi, Zucchini, bżar, basal, tadam, karrotti. legumi kollha għandhom GI baxx.

Frott: kiwi, grapefruit, tuffieħ, berquq, ċirasa, ħawħ, għanbaqar, lanġas, larinġ.

ikel karboidrati bil-GI għolja hija mhux irrakkomandat minn nutrizzjonisti għall-użu ta 'kuljum. prodotti mill-qsim b'indiċi glycemic għoli, hemm il-piż addizzjonali fuq il-frixa. Doża kbira ta 'ħelu, per eżempju, tikkawża żidiet fil zokkor fid-demm, tibdil fil-burdati. Permezz u tabella Banquet kbar huwa eżempju drammatika ta 'l-ikel ma karboidrati utilizable malajr. Il-prodott itqal minn dan il-grupp ta 'karboidrati hija kkunsidrata alkoħol. Il-lista ta 'prodotti jinkludi dulliegħa, zokkor, ħobż mill-qamħ, ananas, qxur tal-qamħ, corn flakes, qara ħamra, Fries patata, patata moħmija, banana misjur, għasel, karamella, ross crispy, fritturi, bettieħa, glukożju, maltożju, jujube.

ikel karboidrati bi GI għolja huwa xieraq matul dipressjoni intraseasonal bħala sors addizzjonali ta 'sustanzi li jistimulaw l-produzzjoni ta' serotonin.

Fibra jiġi f'żewġ forom. L-ewwel, fibra li ddub, tippromwovi diġestjoni normali, jappoġġja aħjar livell ta 'kolesterol. It-tieni - fibra li ma jinħallux, il-korp ma diġestiva. Iżda fibra itejjeb motilità intestinali, provvisti-korp Pektini, tiġi dedotta mingħand min radjunuklidi organiżmu u tossini. Il-preżenza ta 'xaħam fil-musrana tippromwovi t-tkabbir ta' mikroflora benefiċċju. Bl-għajnuna ta 'fibra, vitamini ħafna huma prodotti fil-ġisem.

F'liema ikel fihom karboidrati fil-forma ta 'fibra? L-ogħla konċentrazzjoni tas-sustanza fil nuħħala tal-qamħ, fil lampun, fażola, ġewż, dati, frawli, berquq, ħafur, ċikkulata, żbib, passolina sewda, fil faqqiegħ frisk, tin, blueberries, passolina bajda, passolina ħamra, cranberries, ribes , pruna.

Il-prodotti li ġejjin fihom ammont suffiċjenti ta 'fibra għall-funzjonament normali tal-passaġġ gastro-intestinali: xgħir, ħafur, piżelli, patata, brunġiel, kaboċċi, zunnarija, il-kultivari bżar ħelu, sorrel, qara ħamra, cranberries.

Ikel bil-karboidrati tpatti nofs il-kaloriji tad-dieta ta 'kuljum ta' persuna b'saħħithom. dieta karboidrati bl-eċċezzjoni tal-menus huma perikolużi għas-saħħa. Speċjalment jgħaddu jaqa 'taħt il-fwied, li thedded deġenerazzjoni grassi f'kundizzjonijiet ta' karboidrati nuqqas ipprorogat. Il-korp jibda biex jipproċessaw xaħmijiet li jiksbu l-enerġija meħtieġa. Bħala riżultat tar-reazzjoni qsim, mill-ketoni, ċaqliq tal-bilanċ aċidu bażi.

karboidrati żejjed huwa kawża ewlenija ta 'disturbi metaboliċi li jwasslu għall-obeżità. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw limitu massimu tal-konsum ta 'karboidrati bi GI għolja għall-prevenzjoni tad-dijabete, pankreatite, aterosklerożi.